Småskaligt slakteri

Legaldefinitioner 2

Artikel 2.17 (EU) 2019/624 Särskilda bestämmelser för utförandet av offentlig kontroll av produktion av kött och för produktions- och återutläggningsområden för levande musslor i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2017/625

småskaligt slakteri: slakteri som utsetts av de behöriga myndigheterna på grundval av en riskanalys och där slakt sker endast under en del av arbetsdagen eller sker under hela arbetsdagen men inte varje arbetsdag under veckan.

Artikel 2.25 (EU) 2019/627 Enhetliga praktiska arrangemang för utförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel, i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2017/625,

småskaligt slakteri: småskaligt slakteri enligt definitionen i artikel 2.17 i delegerad förordning (EU) 2019/624.