Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2003:45) om naturligt mineralvatten och källvatten
Ändrar
Bemyndigande
Genomför EU-direktiv
beslutade den 30 augusti 2011.
Med stöd av 5, 6, 7 och 40 §§ livsmedelsförordningen (2006:813) föreskriver Livsmedelsverket i fråga om verkets föreskrifter (LIVSFS 2003:45) om naturligt mineralvatten och källvatten dels att 6 § ska upphöra att gälla och rubriken närmast före 6 § utgå, dels att 4, 8, 21 och 23 §§ ska ha följande lydelse.
Livsmedelsverket godkänner naturliga mineralvatten som utvinns i Sverige. Livsmedelsverket kan även godkänna naturliga mineralvatten som utvunnits i länder som inte är medlemmar i Europeiska unionen eller omfattas av EES-avtalet, under förutsättning att den ansvariga myndigheten i utvinningslandet intygar att kraven i dessa föreskrifter är uppfyllda och att regelbundna kontroller utförs. Ett sådant intyg gäller i fem år. Ett godkännande kan förenas med villkor. Ett godkännande som meddelats i ett annat land som är medlem i Europeiska unionen eller som omfattas av EES-avtalet gäller även i Sverige.
Naturligt mineralvatten och källvatten får inte behandlas eller tillföras något utöver att a) instabila ämnen som järn- och svavelföreningar separeras genom filtrering eller dekantering, eventuellt efter syresättning; behandlingen får
Jfr Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG av den 18 juni 2009 om utvinning och saluföring av naturliga mineralvatten (Celex 32009L0054, L 164, 26.6.2009, s. 45) och kommissionens förordning (EU) nr 115/2010 av den 9 februari 2010 om fastställande av villkoren för användning av aktiverad aluminiumoxid för att avlägsna fluorid från mineralvatten och källvatten (Celex 32010R0115, L 37, 10.2.2010, s. 13).
inte ändra vattnets sammansättning av karaktäristiska beståndsdelar som bestämmer dess egenskaper, b) järn-, mangan-, svavel- och arsenikföreningar separeras genom behandling med ozonberikad luft; behandlingen ska ha anmälts i förväg till kontrollmyndigheten, c) fri koldioxid helt eller delvis avlägsnas med uteslutande fysikaliska metoder, d) koldioxid tillförs eller återförs enligt de villkor som fastställts i bilaga 1, avsnitt 2, och e) fluorid avlägsnas enligt de villkor som framgår av kommissionens förordning (EU) nr 115/2010 av den 9 februari 2010 om fastställande av villkoren för användning av aktiverad aluminiumoxid för att avlägsna fluorid från mineralvatten och källvatten.
Allmänna bestämmelser om märkning och presentation av livsmedel ska tillämpas med de ändringar och tillägg som anges i dessa föreskrifter.
Märkningen av förpackningar med naturligt mineralvatten ska innehålla följande uppgifter: a) vattnets innehåll av karakteristiska beståndsdelar angivna i milligram per liter, b) vattentäktens namn och platsen där vattentäkten ligger, om denna uppgift inte framgår av namnet på vattnet, och c) eventuell behandling som avses i 8 § b och e. Märkningen av förpackningar med källvatten ska innehålla uppgifterna enligt punkterna b) och c) ovan.
___________________
Dessa föreskrifter träder i kraft den 12 september 2011.
INGER ANDERSSON
Stefan Ernlund (Regelutvecklingsavdelningen)