Skolverkets föreskrifter om kursplaner och betygskriterier för kurser i ämnet turism i gymnasieskolan

1 §I bilagan till dessa föreskrifter anges vilka kurser som ingår i ämnet turism, syfte, karaktär och mål för ämnet och kurserna, den kunskapsnivå som alla elever minst skall ha uppnått vid slutet av respektive kurs samt de betygskriterier som gäller för kursen.

2 §I SKOLFS 2000:134 finns ytterligare föreskrifter om tilllämpningen av betygskriterierna.

Bilaga

Ämne: Turism

Ämnets syfte

Utbildningen i ämnet turism syftar till grundläggande kunskap om turismens utveckling och om rese- och turistindustrin. Ämnet syftar också till kunskap om yrken och arbetsuppgifter inom området och förståelse för turistyrkenas servicekaraktär. Ett syfte för ämnet är även att ge de kunskaper som krävs som grund för yrkesmässig verksamhet inom valt område samt att stimulera intresset för entreprenörskap och fortsatt lärande.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Turismen är ingen ny företeelse. Redan under antiken fanns det personer som efterfrågade transporter, logi, mat och guider. Handel, dvs. utbyte av varor och tjänster, var då som nu ett skäl för resande. Idag talar vi om affärsturism. Vid sidan av affärsturism har alltid privat- och gruppresor varit viktiga inslag i näringen. De första kända gruppresorna startade 1841 i England i Thomas Cooks regi. Idag är turistindustrin en mycket omfattande näring som sysselsätter ett stort antal människor i olika branscher. Gemensamt är att den levererar varor och tjänster avsedda för turism.

Turism omfattar varierande verksamheter som vanligtvis delas upp i sälja- resa-bo-äta-göra. Alla företag, organisationer samt all offentlig verksamhet inom rese- och besöksnäringen arbetar inom något av dessa fem verksamhetsområden. Inom kategorin sälja återfinns resebyråer, researrangörer och turistbyråer. Kategorin resa omfattar olika transportmedel såsom bil, tåg, flyg, färja och buss. Kategorin bo omfattar olika sätt att övernatta såsom hotell, stugbyar, campingplatser och vandrarhem likaväl som övernattningar i fritidshus eller hos släkt och vänner. Kategorin äta omfattar olika typer av matställen och restauranger. Inom kategorin göra återfinns olika typer av aktiviteter vilka kan locka en turist såsom natur- och kulturupplevelser. Centralt för ämnet är kunskap om de olika turistföretagens verksamheter och arbetssätt samt samverkansformer med och mellan olika turistintressenter och intresseorganisationer. De internationella, nationella, regionala och lokala organisationerna och verksamheterna har stor betydelse för turismens utveckling. Ett kunskapsområde av betydelse för ämnet är geografi i form av svensk och utländsk namngeografi för kunskap om resvägar och resmål. Andra viktiga områden är natur, kultur och miljö som behandlas med utgångspunkt i turism. Goda språkkunskaper är väsentliga inte minst med tanke på ökad globalisering. I ämnet ingår därför att utveckla det egna språket. Egenskaper som social-, kulturell kompetens, flexibilitet, god samarbetsförmåga och god initiativförmåga är viktiga delar av ämnet turism. Ämnet turism består av sju kurser. Turism är gemensam kurs för barn- och fritidsprogrammet, handels- och administrationsprogrammet samt hotell- och restaurangprogrammet. I kursen behandlas begrepp och definitioner inom turistverksamhet samt turismyrkenas servicekaraktär. Arbetsmarknad för turism behandlar förutsättningar för arbete inom rese- och turistindustrin. I kursen ingår hur serviceinriktat arbete planeras och genomförs med utgångspunkt i verklighetsanknutna situationer. Kursen är gemensam inom inriktningen turism och resor på handelsoch administrationsprogrammet. Kursen bygger på kurserna Marknad för turism samt Turism – natur, kultur och miljö. Marknad för turism behandlar marknadsföring av destinationer och produkter inom turistområdet. I kursen ingår också frågor kring tidtabeller och bokningssystem. Kursen är gemensam inom inriktningen turism och resor på handels- och administrationsprogrammet och bygger på Turism och resor. Turism – natur, kultur och miljö behandlar sambanden mellan turismen och naturmiljön och tar även upp

kulturförhållanden i Sverige och utomlands. Kursen är gemensam inom inriktningen turism och resor på handelsoch administrationsprogrammet och bygger på kursen Turism och resor. Turism och resor behandlar olika faktorer som möjliggör en resa. I kursen ingår också namngeografi och informationssökning. Kursen är gemensam inom inriktningen turism och resor på handels- och administrationsprogrammet och bygger på Turism. Affärsresor ger kunskaper om planering och försäljning av affärsresor samt den affärsmarknad arbetsresenären ger upphov till. Kursen bygger på Turism och är valbar. Fritidsturism behandlar rekreation och aktiviteter i samband med fritidsturism kopplad till natur och kultur. Kursen bygger på Turism och är valbar.

Ämne: Turism Kurs: Affärsresor Kurskod: TURI1201 Poäng: 100

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskap om den marknad affärsresor utgör. Kursen skall ge kunskap om affärsresandets historia, nuläge och framtida möjligheter. Kursen skall även ge kunskaper om planering och försäljning av affärsresor utifrån affärsresenärens behov.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om marknaden för affärsresor, ha kunskap om stora svenska företag och organisationer inom turism, förstå affärsturismens betydelse i ett historiskt och i ett framtida perspektiv, kunna planera resor utifrån affärsresenärers behov, ha kunskap om affärsturistens köpbeteende och dess betydelse för den totala hotellekonomin, ha kännedom om transporternas betydelse för affärsresenären, kunna genomföra och utvärdera svenska och utländska affärsgruppers besök, ha kunskap om kultur- och evenemangsutbud och andra turistattraktioner samt ha förmåga att analysera olika affärsresenärers behov,

ha erfarenhet av kundrelationer och kunna agera positivt i servicesituationer.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven beskriver utvecklingen inom området affärsresor och ger exempel på marknaden för affärsresor. Eleven beskriver lämpliga kultur- och evenemangsutbud utifrån olika kundperspektiv.

Eleven ger exempel på betydelsen av goda transportmöjligheter för affärsresenären. Eleven planerar i samverkan med handledare affärsresor utifrån olika kunders behov.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven bedömer olika transporters för- och nackdelar för en affärsresenär. Eleven diskuterar och drar egna slutsatser om utveckling och framtida möjligheter inom området affärsresor.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven beskriver och analyserar köpbeteenden hos olika svenska företag och organisation som har betydelse för turistnäringen. Eleven planerar och föreslår lämpliga resor utifrån affärsresenärers behov.

Ämne: Turism Kurs: Arbetsmarknad för turism Kurskod: TURI1202 Poäng: 200

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge fördjupad kunskap om och erfarenhet av serviceinriktade arbetsuppgifter inom rese- och turistindustrin. Kursen skall också ge fördjupad kunskap om förutsättningar och villkor för yrkesverksamhet och företagande inom turism och resor.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall känna till olika yrkeskategorier och deras arbetsuppgifter inom rese- och turistindustrin, känna till organisationsformer inom olika delar av rese- och turistindustrin samt känna till förutsättningar för eget företagande inom rese- och turistindustrin, ha kunskap om rutiner, arbetsformer och policy inom reseoch turistindustrin, kunna planera, utföra och utvärdera arbetsuppgifter med hänsyn till kvalitetskrav och ekonomiska aspekter, kunna informera svenska och utländska turister på ett korrekt och serviceinriktat sätt, ha fördjupad kunskap om seder och bruk i olika länder,

kunna använda olika programvaror anpassade för turistföretagen, kunna använda dator som hjälpmedel för att dokumentera och redovisa erfarenheter från turistföretag, kunna beskriva och presentera ett turistföretags verksamhet, inriktning, organisation, ekonomiska förutsättningar, produkt och marknad.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven förbereder, genomför och tar ansvar för serviceinriktade arbetsuppgifter inom rese- och turistindustrin. Eleven använder med viss handledning datorn och andra hjälpmedel vid informations- och bokningshantering. Eleven beskriver yrken, branschorganisationer och förutsättningar för eget företagande inom rese- och turistindustrin. Eleven resonerar kring och exemplifierar seder och bruk i andra länder.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven drar egna slutsatser av rutiner, arbetsformer och policy inom rese- och turistindustrin. Eleven använder olika programvaror anpassade till turistföretagen. Eleven anpassar sina arbetsuppgifter till de krav den aktuella situationen ställer, analyserar och bedömer resultatet.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven tar egna initiativ, väljer arbetsmetod och hjälpmedel och löser problem som uppkommer. Eleven utvärderar resultat av olika aktiviteter och ger förslag till nya lösningar. Eleven redogör för företagande inom turistnäringen med utgångspunkt i affärsidé, kvalitetskrav och ekonomi.

Ämne: Turism Kurs: Fritidsturism Kurskod: TURI1203 Poäng: 100

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om människans behov av rekreation. Kursen skall ge kunskap om fritidsturism inom natur och kultur samt kunskap om natur- och kulturresurser

i olika områden. Kursen skall ge insikt i hur samverkan och företagande i närsamhället byggs upp för att marknadsföra och utveckla fritidsturism. Kursen skall även ge kunskap om hållbar och miljövänlig turismutveckling.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om människans behov av rekreation individuellt och i grupp samt förståelse för den sociala och psykologiska betydelsen av meningsfulla upplevelser inom fritidsturism, känna till hur kulturella olikheter kan styra valet av upplevelser, känna till natur- och kulturresurser i Sverige och hur de kan tillvaratas, förädlas och exponeras, ha kunskap om var och på vilka arenor fritidsturism bedrivs, ha erfarenhet av att planera, leda och utvärdera olika former av aktiviteter inom fritidsturism, känna till lagstiftning och bestämmelser om natur, friluftsliv och camping, ha kunskap om och erfarenhet av marknadsföring av projekt inom fritidsturism samt förstå den ekonomiska betydelsen av lokala projekt för företagande och samverkan i närsamhället, kunna verka för miljövänlig turismutveckling.

Kriterier för betyget Godkänd

Eleven planerar, marknadsför och genomför aktiviteter inom fritidsturism. Eleven beskriver olika former av fritidsturism och ger exempel på människans behov av rekreation. Eleven exemplifierar och beskriver natur- och kulturresurser samt ger förslag till hur dessa kan användas för fritidsturism. Eleven beskriver hållbar och miljövänlig utveckling av turism och betydelsen av lokala projekt. Eleven ger exempel på natur- och kulturresurser och hur de kan tas tillvara, förädlas och exponeras inom turismområdet. Eleven redogör för viktiga delar av lagstiftning och bestämmelser om natur, friluftsliv och camping.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven diskuterar problem och möjligheter för samverkan och företagande inom fritidsturism. Eleven resonerar kring och ger förslag till åtgärder för miljövänlig turismutveckling.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven planerar, marknadsför, leder och utvärderar olika aktiviteter inom fritidsturism. Eleven utarbetar förslag till marknadsföring och utveckling av projekt i närsamhället. Eleven utformar planer för miljövänlig turismutveckling.

Ämne: Turism Kurs: Marknad för turism Kurskod: TURI1204 Poäng: 100

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskap om marknader för turism och ge övning i analys av målgrupper. Kursen skall också ge grundläggande kunskap om handböcker samt informationsoch bokningssystem inom turistindustrin. Ett mål för kursen är även att utveckla förmåga att arbeta på ett serviceinriktat sätt.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall känna till marknadsföring av destinationer och produkter av turismkaraktär, känna till kvalitetsbegrepp inom turistnäringen, kunna definiera olika målgrupper och vad som skiljer vid val av resor och marknadsföringsåtgärder, känna till transportmedel, boende och aktiviteter samt kunna föreslå lämpliga alternativ för enskild resenär eller målgrupp, känna till informations- och bokningssystem inom rese- och turistnäringen, kunna läsa och använda tidtabeller och annat informationsmaterial från turistföretag, känna till förutsättningar för företagande inom rese- och turistindustrin, känna till olika yrkeskategorier inom rese- och turistindustrin.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven redogör för marknadsföring inom olika turismsegment och ger exempel på målgrupper och målgruppsbehov. Eleven ger exempel på lämpliga transportmedel, resmål och turisminriktade aktiviteter utifrån målgruppsbehov. Eleven väljer och hämtar fakta ur informationsmaterial för tillämpning i olika arbetsuppgifter. Eleven arbetar på ett serviceinriktat sätt. Eleven ger exempel på kvalitetsarbete och kvalitetsbegrepp inom turistnäringen.

Eleven redogör för förutsättningar för företagande inom rese- och turistindustrin.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven analyserar olika målgruppers val av resor. Eleven använder och tolkar informations- och bokningssystem inom turistindustrin.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven använder olika källor och tekniker för insamling, bearbetning, analys och presentation av marknadsföringsåtgärder inom rese- och turistnäringen. Eleven analyserar kvalitetsbegrepp inom turistnäringen och gör egna reflektioner om marknadsföring inom reseoch turistindustrin.

Ämne: Turism Kurs: Turism Kurskod: TURI1205 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge grundläggande kunskap om turism och om olika roller inom turistverksamheten. Kursen skall också ge kunskap om turismens utveckling och framtidsmöjligheter samt en översikt av svenska och utländska geografiska namn. Ett mål för kursen är även att skapa medvetenhet om betydelsen av god service och kundinriktat uppträdande.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om begrepp, definitioner och verksamhetsområden lokalt och nationellt, ha kännedom om historik, utveckling och framtida möjligheter inom turism, ha kännedom om rese- och turistindustrin samt deras intresseorganisationer i Sverige och internationellt, ha kännedom om svenska och utländska geografiska namn med tyngdpunkt på resvägar och resmål, förstå betydelsen av och kunna diskutera formerna för en miljövänlig turismutveckling, känna till metoder för att söka, samla in och sammanställa material från rese- och turistindustrin, känna till datortillämpningar inom verksamhetsområdet, kunna informera och agera på ett korrekt och serviceinriktat sätt samt kunna anpassa sitt språk efter situationen,

ha förmåga att skapa ett positivt arbetsklimat.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven agerar korrekt och serviceinriktat samt ger exempel på god service inom turism. Eleven använder vanliga begrepp och definitioner samt ger exempel på geografiska namn av betydelse inom turistindustrin. Eleven beskriver verksamhetsområden och utveckling inom turismen. Eleven använder informationsmaterial från rese- och turistindustrin och sammanställer med viss handledning information inom turismområdet.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven bearbetar och använder information från rese- och turistindustrin för olika arbetsuppgifter inom turism. Eleven ger exempel på och värderar miljövänlig utveckling inom turism.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven utför arbetsuppgifter i samarbete med andra och på egen hand samt diskuterar faktorer som leder fram till ett bra resultat. Eleven diskuterar och redovisar egna slutsatser om turismens utveckling och framtida möjligheter

Ämne: Turism Kurs: Turism – natur, kultur och miljö Kurskod: TURI1206 Poäng: 100

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge fördjupad kunskap om geografiska namn och begrepp av betydelse inom rese- och turistindustrin. Kursen skall stimulera intresset för frågor kring natur, kultur, miljö och resurshushållning ur lokalt, nationellt och internationellt turismperspektiv.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall känna till förutsättningar för turism i Sverige och i andra länder, ha kunskap om de svenska landskapens sevärdheter samt känna till de mest besökta turistländernas historia, kultur och religion med utgångspunkt i turism och resor,

kunna ge exempel på positiva och negativa miljöeffekter av turism i natur- och kulturlandskap,

känna till miljöarbete inom turistindustrin vad gäller hotell, transportföretag och researrangemang, känna till kretsloppstänkande och bakgrunden till miljövänlig turism, inse vikten av och kunna arbeta på ett ur miljö- och hälsosynpunkt säkert sätt , kunna samla in och tolka geografisk information från kartor, geografiska tabeller, handböcker och andra informationskällor för att självständigt kunna bearbeta och presentera fakta och information.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven beskriver förutsättningar för natur- och kulturturism i Sverige och andra länder. Eleven hämtar faktauppgifter ur kartor och geografiska tabeller för beskrivning av sevärdheter och turistmål. Eleven ger exempel på kretsloppstänkande och miljöarbeten inom turistindustrin.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven tolkar geografiskt informationsmaterial och bearbetar information om de svenska landskapen och de mest besökta turistländerna. Eleven redovisar egna slutsatser kring miljöfrågor och förutsättningar för miljöarbete inom turistindustrin.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven beskriver och exemplifierar resurshushållning ur lokalt, nationellt och internationellt turistperspektiv. Eleven använder olika källor och tekniker för insamling, bearbetning, analys och presentation av informationsmaterial kring natur-, kultur- och miljöturism.

Ämne: Turism Kurs: Turism och resor Kurskod: TURI1207 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge fördjupad kunskap om turism, dess olika målgrupper och vanliga resvägar och resmål. Kursen skall även utveckla förmåga att med hjälp av dator söka, samla och sammanställa information för att kunna planera, kalkylera och genomföra resor.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall känna till likheter och skillnader mellan målgrupper och syften vad gäller turistresor, ha fördjupad kunskap om svenska och utländska geografiska namn med tyngdpunkt på resvägar och resmål, kunna förstå och använda vanliga svenska och engelska uttryck inom resebransch och turism, ha fördjupad kunskap om metoder för att söka, samla in och sammanställa information från rese- och turistindustrin samt kunna använda datorer som hjälpmedel vid utformning av presentationsmaterial, ha kunskap om infrastrukturens betydelse för turismens utveckling, känna till lagar, förordningar, skatteregler och internationella regler som gäller vid resor och turism, ha utvecklat förmåga att söka, samla och sammanställa information för planering av och kalkyler för turist- och affärsresor.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven ger exempel på faktorer av betydelse för målgruppers val av resor och resmål. Eleven använder datorstöd och hämtar nödvändiga basfakta om resor och resmål i branschmaterial, fackböcker och databaser. Eleven sammanställer information och gör enkla kalkyler för resor. Eleven använder fackuttryck för väsentliga aktiviteter och begrepp på svenska och engelska. Eleven beskriver viktiga nationella och internationella lagar och förordningar inom området.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven tar fram information och sammanställer och planerar resealternativ. Eleven planerar och utarbetar ramar för turist- och affärsresor utifrån givna förutsättningar.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven analyserar och använder olika källor för planering av turist- och affärsresor för grupper. Eleven gör kalkyler för turist- och affärsresor samt utformar, redovisar och utvärderar presentationsmaterial för ett resmål.

Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2000 och skall tillämpas på utbildning som påbörjas efter detta datum. MATS EKHOLM Lisbeth Rudemo

†1200287 skolfs