Skolverkets föreskrifter om kursplaner och betygskriterier för kurser i ämnet odling i gymnasieskolan

1 §I bilagan till dessa föreskrifter anges vilka kurser som ingår i ämnet odling, syfte, karaktär och mål för ämnet och kurserna, den kunskapsnivå som alla elever minst skall ha uppnått vid slutet av respektive kurs samt de betygskriterier som gäller för kursen.

2 §I SKOLFS 2000:134 finns ytterligare föreskrifter om tillämpningen av betygskriterierna.

Bilaga

Ämne: Odling

Ämnets syfte

Utbildningen i ämnet odling syftar till att ge kunskap om samspelet mellan mark, växter och klimat. Ämnet syftar också till att utveckla förmåga att hantera teknisk utrustning samt att öva de arbetsmoment som ingår i produktionen. Ämnet syftar även till att ge kunskap om de kvalitets- och miljökrav som ställs vid odling av olika grödor. Ämnet syftar dessutom till att utveckla förståelse av olika odlingssystem och vad som krävs för en hållbar utveckling i samband med odling.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Kunskaper i odling har utvecklats allt sedan människan började bruka jorden för mer än 10 000 år sedan. I Sverige började odling av växter för ca 5 000 år sedan. Grödorna utnyttjades i första hand till mat, men även till foder för husdjuren och till råvaror för produktion av olika nyttoföremål. Odlingsskickligheten utvecklades genom att redskap förbättrades och att djurens gödsel togs tillvara. Inom jordbruket ersattes gradvis det extensiva svedjebruket med en alltmer intensiv odling i vilken olika former av hjälpmedel blev betydelsefulla.

Insamling av plantmaterial och fröer från olika världsdelar ökade intresset för trädgårdsväxter. På 1800-talet började de första plantskolorna saluföra sina produkter. För att befrämja hälsan och ge möjligheter till egen odling anlades koloniträdgårdar för befolkningen i de växande städerna. I skolträdgårdarna lärde sig eleverna grunderna i trädgårdsodling och hushållningssällskapen delade ut fruktträd till stadsborna. Från 1950-talet och framåt har utvecklingen inom odlingen gått mot storskalighet, mekanisering och användning av handelsgödsel och bekämpningsmedel. Dessa konventionella odlingsmetoder baseras på principen att produktionsmedlen skall utnyttjas effektivt, t. ex. skall handelsgödsel tillföras som ersättning för växtnäringsämnen som förs bort med de odlade produkterna. Dagens konsumenter blir allt mer medvetna om livsmedlens kvalitet vilket påverkar våra odlingsmetoder. Under senare år har det parallellt med den konventionella odlingen utvecklats alternativa metoder som bygger på kretsloppsprincipen, dvs. att i möjligaste mån skapa slutna system som kräver små resurser utifrån. Från olika alternativa metoder har den ekologiska odlingen utvecklats och efterfrågan på ekologiskt producerade livsmedel ökar såväl inom jordbruk som trädgård. Parallellt med utvecklingen av den storskaliga produktionen inom trädgård ökar intresset för hemträdgårdsodling. I dagens samhälle får trädgården en allt större betydelse för människor. Den gröna miljön tillfredsställer människans behov av vila och avkoppling. Många ser i detta en växande folkrörelse vilket medför en växande marknad för plantskolor och försäljningsställen. På arbetsplatser och i offentliga miljöer anläggs gröna inomhusmiljöer och användningen av trädgården som rehabilitering inom vården ökar. I ämnet odling behandlas kunskaper om mark, växter, klimat och teknik i såväl teori som praktik. Både kurser inom trädgårdsodling och växtodling inom jordbruket ingår. Inom ämnet övas handlings- och problemlösningsförmåga. Ämnet odling innehåller elva kurser. Kursen Blomsterbinderier behandlar användning av snittblommor samt tekniker och material för bukettbinderi. Kursen behandlar också färg, form och stilar inom blomsterbinderi och ger en orientering om floristyrket. Kursen är valbar. Kursen Ekologisk odling behandlar ekologiska odlingsmetoder och hur en omläggningsplan för övergång till ekologisk odling upprättas. Kursen behandlar också marknad och ekonomi samt kvalitetsaspekter i samband med livsmedelsproduktion. Kursen bygger på kursen Odling

på åker eller Trädgårdsodling grundkurs eller kursen Naturbruket och miljön. Kursen är valbar. Kursen Frukt- och bärodling behandlar odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för frukt- och bärodling samt olika växters krav på jord, näring, bevattning och växtföljd. Kursen behandlar också olika odlingsmetoder, redskap och maskinell utrustning samt hur frukt och bär hanteras och lagras med hänsyn till god kvalitet. Kursen bygger på kursen Trädgårdsodling grundkurs eller Odling på åker. Kursen är valbar. Kursen Grovfoderproduktion behandlar olika grovfoderväxters odlingsegenskaper samt de faktorer och åtgärder som påverkar fodrets kvantitet och näringsmässiga kvalitet. Kursen behandlar också sjukdomar och skadedjur på grovfoderväxter och hur de kan bekämpas och förebyggas. Kursen omfattar dessutom hur slåtter- och betesvallar skall skötas samt hur grovfoder skördas och lagras. Kursen bygger på kursen Odling på åker och är valbar. Kursen Odling av grönsaker handlar om sambandet mellan kvalitet och odlingsteknik vid odling på friland. Kursen behandlar också olika odlingsmetoder och sortiment samt produkthantering. Kursen bygger på kursen Trädgårdsodling grundkurs eller Odling på åker. Kursen är valbar. Kursen Odling i växthus behandlar den specialiserade form av odling som sker i växthus. Centralt i kursen är kunskap om de olika tillväxtfaktorerna och hur de kan regleras och styras. Kursen omfattar också principer för produktionsplanering i växthusföretag. Kursen bygger på kursen Trädgårdsodling grundkurs. Kursen är valbar. Kursen Odling planering behandlar vilka faktorer som påverkar val av växtföljd och hur man upprättar planer för växtföljd och växtodling. Kursen behandlar också ekonomiska och biologiska effekter av olika odlingsmetoder och odlingssystem. Kursen behandlar dessutom skörde-, transport- och lagringsteknik för olika grödor samt grödornas användningsområde och avsättningsmöjligheter. Kursen bygger på kursen Trädgårdsodling grundkurs eller Odling på åker. Kursen är valbar. Kursen Odling på åker omfattar jordbearbetning, växtnäringstillförsel, skörd, transport och lagring av grödor under olika förhållanden och med lämplig teknik. Kursen behandlar också olika jordars och grödors egenskaper och skötselbehov samt bedömning av lämplig tidpunkt för olika brukningsåtgärder. Kursen behandlar dessutom beräkning av växtnäringsbehov, växtnäringsämnenas förekomst i marken och växternas vattenbehov samt vanliga ogräs, växtsjukdomar och skadedjur. Kursen är valbar.

Kursen Plantskoleskötsel behandlar odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för plantskoleskötsel samt bestämmelser som rör plantskoleväxter. Kursen behandlar också skadegörare och ogräs samt hur motåtgärder vidtas. Kursen behandlar dessutom namn och egenskaper hos ett sortiment av plantskoleväxter samt hur produkterna hanteras och lagras. Kursen bygger på kursen Trädgårdsodling grundkurs och kursen Växtkunskap. Kursen är valbar. Kursen Trädgårdsodling grundkurs behandlar grundprinciperna för odling av trädgårdsväxter, såväl odling på friland som odling i växthus. Kursen är valbar. Kursen Växtskydd behandlar organismer som uppträder som skadegörare på kulturväxter samt smitta och smittvägar, förebyggande åtgärder och bekämpningsmetoder. Kursen innehåller också identifiering av vanliga skadegörare och sjukdomar och de symptom som indikerar angrepp. Kursen tar även upp aktuell forskning och utveckling inom området samt gällande växtskyddsbestämmelser och säkerhetsföreskrifter. Kursen bygger på någon av kurserna Trädgårdsodling grundkurs, Odling på åker eller Naturbruket och miljön. Kursen är valbar.

Ämne: Odling Kurs: Blomsterbinderier Kurskod: ODL1211 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge en orientering om skötsel och hantering av blommor samt olika sätt att använda snittblommor i blomsterbinderier. Kursen skall också ge kunskaper om det växtsortiment som används inom blomsterbinderi. Kursen skall även stimulera till nya sätt för användning av växtmaterial i olika typer av arrangemang. Kursen skall dessutom ge en orientering om floristyrket.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om grundläggande tekniker och material för bukettbinderi och blomsterarrangemang, känna till färg, form och stilar inom blomsterbinderi, känna igen och kunna namnge ett sortiment av snittblommor och torkat växtmaterial, känna till snittblommornas väg från producent till konsument och kunna hantera dem för maximal hållbarhet.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven beskriver aktuella tekniker, material och stilar samt använder dessa med handledning i arbete med blomsterbinderi. Eleven identifierar och namnger ett vanligt sortiment av växtmaterial och redogör för hur det skall skötas och hanteras.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven använder och hanterar på egen hand snittblommor för blomsterbinderi och tillämpar olika tekniker och stilar. Eleven identifierar och namnger ett brett sortiment av växtmaterial för blomsterbinderi.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven har en estetisk och teknisk hög kvalitet i arbetet med blomsterbinderi. Eleven bedömer och väljer binderimaterial ur aktuellt sortiment.

Ämne: Odling Kurs: Ekologisk odling Kurskod: ODL1201 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om ekologiska odlingsmetoder och om kvalitetsaspekter i samband med ekologisk produktion. Kursen skall även ge kunskaper om marknaden för ekologiskt odlade produkter.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om innebörden i begreppet ekologisk odling, ha kunskap om kontrollorganisationer och regler för ekologisk odling, kunna upprätta en omläggningsplan för övergång till ekologisk odling, kunna upprätta en växtodlingsplan med växtnäringsbalans för ekologisk odling, kunna lägga och sköta en kompost med optimal nedbrytning och minimerade växtnäringsförluster, ha kunskaper om ekologiskt odlade produkters marknad och ekonomi samt kvalitetsaspekter i samband med livsmedelsproduktion i vid bemärkelse, kunna hantera, förvara och lagra ekologiskt odlade produkter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven redogör för vad ekologisk odling innebär samt ger exempel på odlingsmetoder och kvalitetsaspekter i samband med ekologisk odling och livsmedelsproduktion. Eleven redogör för regler, kontrollorganisationer och marknad för ekologisk odling. Eleven upprättar med handledning en omläggningsplan och en växtodlingsplan för ekologisk odling. Eleven utför med viss handledning arbetsuppgifter inom ekologisk odling samt förvaring och lagring av produkter.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför sina uppgifter på egen hand i samråd med handledare. Eleven upprättar med viss handledning en omläggningsplan och en växtodlingsplan för ekologisk odling. Eleven belyser och diskuterar ekologiskt odlade produkters marknad, ekonomi och kvalitet.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven jämför och diskuterar olika metoder inom ekologisk odling. Eleven diskuterar och analyserar ekonomiska och kvalitetsmässiga aspekter i samband med ekologisk odling samt gör jämförelse med livsmedelsproduktion i vid bemärkelse.

Ämne: Odling Kurs: Frukt- och bärodling Kurskod: ODL1202 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper i odling av frukt och bär. Kursen skall även ge kunskaper om vad kvalitet innebär i frukt- och bärodling samt förståelse av sambandet mellan kvalitet och odlingsteknik. Kursen skall dessutom ge kunskaper om olika odlingsmetoder, aktuellt sortiment och riktig produkthantering.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall kunna arbeta med odling av frukt och bär, ha kännedom om olika odlingsmetoder, ha kunskap om olika växters krav på jord, näring, bevattning, växtföljd och klimat, ha kunskap om odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för frukt- och bärodling, kunna använda aktuella redskap och ha kännedom om maskinell utrustning, känna igen skadegörare och kunna föreslå motåtgärder, känna igen och namnge aktuellt sortiment i olika utvecklingsstadier, ha kunskap om egenskaper och användningsområden för olika frukt- och bärsorter,

kunna hantera och lagra frukt och bär med hänsyn till god kvalitet, ha kunskap om och kunna tillämpa miljö- och säkerhetsföreskrifter med anknytning till frukt- och bärodling.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven beskriver grundläggande förutsättningar för fruktoch bärodling och ger exempel på olika odlingsmetoder. Eleven utför sina arbetsuppgifter i samarbete med handledare och använder redskap på ett relevant sätt samt redogör för maskinell utrustning. Eleven ger exempel på olika kulturers krav på jord, näring, bevattning, växtföljd, klimat, transport och förvaring. Eleven identifierar och namnger vanliga frukt- och bärsorter samt beskriver deras egenskaper och användning. Eleven identifierar vanliga skadegörare på frukt och bärväxter och föreslår åtgärder. Eleven arbetar på ett skydds- och miljömedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför sina arbetsuppgifter på egen hand och fattar beslut i diskussion med handledare. Eleven identifierar och namnger ett brett sortiment av frukt och bärväxter samt beskriver deras egenskaper och användning.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven planerar och utför självständigt sina arbetsuppgifter samt löser uppkomna problem genom att inhämta och bearbeta den information som krävs för uppgiften. Eleven jämför och analyserar odlingsmetoder, väljer åtgärder och sortiment med hänsyn till förutsättningar och produkternas kvalitet.

Ämne: Odling Kurs: Grovfoderproduktion Kurskod: ODL1203 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om produktion av grovfoder samt användning och skötsel av maskiner för grovfoderproduktion, skörd och lagring. Kursen skall också

ge kunskaper om hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om grovfoderväxter, deras biologi och odlingsegenskaper, ha kunskap om de faktorer och åtgärder som påverkar fodrets kvantitet och hygieniska och näringsmässiga kvalitet, ha kunskap om hur sjukdomar och angrepp av skadedjur på grovfoderväxter kan bekämpas och förebyggas, kunna sköta slåttervall och betesvall, kunna skörda och lagra grovfoder, kunna använda och utföra daglig tillsyn på maskinell utrustning samt ha kunskap om dess funktion och egenskaper, kunna förebygga risker i arbetet och tillämpa för området aktuella miljö- och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven utför med viss handledning arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik. Eleven beskriver produktionskedjan vid grovfoderproduktion samt hur olika åtgärder påverkar kvantitet och kvalitet. Eleven redogör för grovfoderväxternas biologi och odlingsegenskaper. Eleven identifierar med viss handledning skadegörare på grovfoderväxter samt föreslår åtgärder. Eleven använder personlig skyddsutrustning och arbetar på ett säkert och miljömedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför på egen hand arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik. Eleven diskuterar sambanden mellan odlingsåtgärder och resultat.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven utför sina arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik på ett ansvarsfullt och säkert sätt. Eleven motiverar val av åtgärder för produktion, skörd och lagring av grovfoder.

Ämne: Odling Kurs: Odling av grönsaker Kurskod: ODL1204 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper i odling av grönsaker på friland. Kursen skall också ge kunskaper om vad kvalitet innebär i grönsaksodling samt förståelse av sambandet mellan kvalitet och odlingsteknik. Kursen skall även ge kunskaper om olika odlingsmetoder, aktuellt sortiment och riktig produkthantering. Kursen skall dessutom ge kunskaper om hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall kunna arbeta med grönsaksodling på friland, ha kännedom om olika odlingsmetoder, ha kunskap om olika kulturers krav på jord, näring, bevattning, växtföljd och klimat, ha kunskap om odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för odling av grönsaker på friland, kunna använda aktuella redskap och maskinell utrustning, känna igen skadegörare och kunna vidta motåtgärder, känna igen och namnge aktuellt sortiment i olika utvecklingsstadier, ha kunskap om egenskaper och användningsområden för olika produkter, kunna hantera och lagra produkterna med hänsyn till god kvalitet, ha kunskap om och kunna tillämpa miljö- och säkerhetsföreskrifter med anknytning till kursens innehåll.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven utför med viss handledning sina arbetsuppgifter inom grönsaksodling på friland och använder redskap och maskinell utrustning på ett relevant sätt. Eleven redogör för olika odlingsmetoder och olika kulturers krav på jord, näring, bevattning, växtföljd, klimat, hantering och lagring.

Eleven ger exempel på odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för frilandsodling av grönsaker. Eleven identifierar och namnger vanliga grönsaker och beskriver deras egenskaper och användning. Eleven identifierar vanliga skadegörare och föreslår åtgärder. Eleven utför arbetsuppgifter på ett miljö- och säkerhetsmedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför arbetsuppgifter inom frilandsodling av grönsaker på egen hand och i diskussion med handledare. Eleven identifierar och namnger ett brett sortiment av grönsaker och beskriver deras egenskaper och användning. Eleven belyser och diskuterar odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för frilandsodling av grönsaker.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven planerar och utför på egen hand sina arbetsuppgifter och löser uppkomna problem. Eleven jämför och analyserar odlingsmetoder, åtgärder och sortiment med hänsyn till förutsättningar och produkternas kvalitet.

Ämne: Odling Kurs: Odling i växthus Kurskod: ODL1206 Poäng: 100

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge fördjupade kunskaper i odling i växthus. Kursen skall också ge fördjupade kunskaper om olika tillväxtfaktorers inverkan på växter samt hur denna inverkan kan regleras. Kursen skall även ge kunskaper om ekonomi och produktionsplanering samt en inblick i aktuell forskning och utveckling inom området. Kursen skall dessutom ge kunskaper om förvaring och transport av de odlade produkterna samt hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall känna till olika produktionsmetoder och ekonomiska villkor inom växthusodling, känna till olika tillväxtfaktorers betydelse för odlingen, kunna arbeta med produktion av prydnadsväxter och grönsaker i växthus, ha kunskap om vanliga sjukdomar och skadedjur samt kunna vidta motåtgärder, kunna göra en produktionsplan för ett växthusföretag, ha inblick i växthusodlingens omfattning och villkor utifrån ett internationellt perspektiv och aktuell forskning och utveckling inom området, kunna förebygga risker i arbetet och tillämpa för området aktuella miljö- och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven redogör för produktionsmetoder och ekonomiska villkor inom växthusodling. Eleven beskriver olika tillväxtfaktorers betydelse för odling samt utför i samverkan med handledare arbetsuppgifter inom växthusodling. Eleven gör med handledning en produktionsplan för ett växthusföretag. Eleven redovisar med visst stöd fakta från aktuell nationell och internationell forskning.

Eleven arbetar på ett säkert, ergonomiskt och miljömedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven gör med viss handledning en produktionsplan för ett växthusföretag. Eleven utför med viss handledning arbetsuppgifter inom växthusodling utifrån kunskap om olika tillväxtfaktorer.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven gör en produktionsplan för ett växthusföretag med utgångspunkt i ekonomiska villkor och förutsättningar för olika produktionsmetoder. Eleven utför arbetsuppgifter inom växthusodling med noggrannhet och omsorg. Eleven bedömer produktionsplanen med utgångspunkt från aktuell forskning.

Ämne: Odling Kurs: Odling planering Kurskod: ODL1205 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om hur man upprättar planer för växtföljd och växtodling. Kursen skall också ge kunskaper om ekonomiska, biologiska och miljömässiga effekter av olika odlingsmetoder och odlingssystem. Kursen skall dessutom ge fördjupade kunskaper om produktionskedjan för någon eller några grödor.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om vilka faktorer som påverkar val av växtföljd samt om olika faktorers inverkan på växtföljden, kunna ge förslag på växtföljder för olika odlingssituationer, kunna upprätta växtodlingsplaner med utgångspunkt i växtnäringsberäkningar, ha kunskap om odlingsfaktorer och teknik som påverkar en grödas utveckling, kunna ge exempel på ekonomiska, biologiska och miljömässiga effekter av olika odlingsmetoder och odlingssystem, ha kunskap om skörde-, transport- och lagringsteknik för aktuell gröda samt för dess användningsområde och avsättningsmöjlighet,

kunna upprätta en ekonomisk kalkyl för produktionen och beräkna ekonomiska effekter av olika insatser.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven upprättar med viss handledning en växtodlingsplan med utgångspunkt i växtnäringsberäkningar och odlingssituation. Eleven beskriver och exemplifierar ekonomiska, biologiska och miljömässiga effekter av olika odlingsmetoder och odlingssystem. Eleven upprättar med viss handledning en ekonomisk kalkyl för produktion. Eleven beskriver hela produktionskedjan för några olika grödor.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven upprättar på egen hand en växtodlingsplan med utgångspunkt i växtnäringsberäkningar och odlingssituation. Eleven diskuterar olika odlingsmetoder och odlingssystem med avseende på ekonomiska, biologiska och miljömässiga effekter. Eleven upprättar på egen hand en ekonomisk kalkyl för produktion.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven upprättar en växtodlingsplan och diskuterar och motiverar sina ställningstaganden. Eleven gör egna bedömningar av ekonomiska, biologiska och miljömässiga effekter vid val av odlingsmetoder och odlingssystem.

Ämne: Odling Kurs: Odling på åker Kurskod: ODL1207 Poäng: 150

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper i odling på åker med utgångspunkt i markförhållandenas och tillväxtfaktorernas betydelse för växterna. Kursen skall också ge färdigheter i att använda och sköta de maskiner som används vid odling och inlagring av grödorna. Kursen skall vidare ge kunskaper om växtnäringsämnenas och markstrukturens betydelse för växtligheten. Kursen skall dessutom ge kunskaper om

hantering och lagring av de odlade produkterna samt hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall kunna utföra jordbearbetning, växtnäringstillförsel, skörd, transport och lagring av grödor under olika förhållanden och med lämplig teknik, ha kunskap om olika jordars och grödors egenskaper och behov av skötsel samt kunna bedöma lämplig tidpunkt för olika brukningsåtgärder, ha kunskaper om växtnäringsämnenas förekomst i marken och hur de påverkar växten, kunna beräkna växtnäringsbehov samt kunna ta prover för växtnäringsanalys, ha kunskap om växternas vattenbehov samt om dränering och bevattning, ha kunskap om vanliga ogräs, växtsjukdomar och skadedjur samt hur de kan bekämpas, kunna identifiera kulturväxter i olika utvecklingsstadier, ha kunskap om odlingssystem och växtföljder, ha kunskap om de faktorer som påverkar produkternas användning och kvalitet, kunna använda aktuella maskiner, ha kunskap om deras funktion och egenskaper samt kunna utföra daglig tillsyn och enklare reparationer, kunna förebygga risker i arbetet och tillämpa för området aktuella miljö- och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven utför med viss handledning arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik i samband med odling på åker. Eleven beskriver och ger exempel på växtodlingens roll och förutsättningar i det moderna jordbruket. Eleven redogör för olika grödors krav på jord, näring, bevattning, växtföljd, skörd, hantering och lagring. Eleven identifierar vanliga kulturväxter i olika utvecklingsstadier. Eleven identifierar med viss handledning vanliga skadegörare och ogräs samt föreslår åtgärder. Eleven bedömer med viss handledning förutsättningar för odling av olika grödor.

Eleven använder personlig skyddsutrustning och arbetar på ett säkert och miljömedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför på egen hand arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik i samband med odling på åker. Eleven diskuterar val av grödor och odlingsåtgärder på olika jordar och i olika utvecklingsfaser. Eleven diskuterar olika odlingsmetoder och deras roll i ett långsiktigt hållbart naturbruk.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven utför förekommande arbetsuppgifter med hjälp av aktuell teknik inom odling på åker på ett ansvarsfullt och säkert sätt. Eleven gör egna bedömningar i samband med odling och motiverar sina val.

Ämne: Odling Kurs: Plantskoleskötsel Kurskod: ODL1208 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper i plantskoleskötsel. Kursen skall även ge fördjupade kunskaper om växtsortiment för odling av träd, buskar och perenner. Kursen skall dessutom ge kunskaper om hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall kunna arbeta med plantskoleskötsel, ha kunskap om odlingstekniska och marknadsmässiga förutsättningar för plantskoleskötsel, känna igen skadegörare och ogräs och kunna vidta motåtgärder, ha kunskaper om bestämmelser som rör plantskoleväxter, kunna namnge och ha kunskap om egenskaperna hos ett sortiment av plantskoleväxter, ha kännedom om olika odlingsmetoder, kunna hantera och lagra produkterna, kunna använda aktuell maskinell utrustning, kunna tillämpa miljö- och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven utför arbetsuppgifter i samarbete med handledare och med hjälp av aktuell teknik. Eleven redogör för förutsättningar för plantskoleskötsel och ger exempel på olika odlingsmetoder. Eleven identifierar och namnger vanliga plantskoleväxter samt beskriver egenskaper och kvalitetskrav. Eleven identifierar vanliga skadegörare och ogräs samt föreslår åtgärder. Eleven arbetar på ett skydds- och miljömedvetet sätt.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför sina arbetsuppgifter med visst stöd av handledare. Eleven redogör för ett brett sortiment av plantskoleväxter samt för sambandet mellan odlingsmetoder och kvalitet.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven planerar och genomför sina arbetsuppgifter på ett ansvarsfullt sätt samt analyserar resultatet med utgångspunkt från förväntat resultat. Eleven jämför och värderar olika odlingsmetoder inom plantskoleskötsel med hänsyn till förutsättningar, miljö och kvalitet.

Ämne: Odling Kurs: Trädgårdsodling grundkurs Kurskod: ODL1209 Poäng: 150

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om trädgårdsodling med utgångspunkt i markförhållandenas och tillväxtfaktorernas betydelse för växterna samt hur dessa faktorer kan regleras. Kursen skall även ge kunskaper i olika odlings- och förökningsmetoder samt i teknik som används inom trädgårdsodling. Kursen skall dessutom ge kunskaper i hantering och lagring av trädgårdsprodukter samt hur man arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö, säkerhet och ergonomi.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om olika jordarters egenskaper och förstå växtnäringsämnenas kretslopp samt förstå växtfysiologiska processer och tillväxtfaktorernas betydelse i samband med trädgårdsodling, ha kunskap om gödsling och jordförbättring samt miljöpåverkan av gödsling, ha kunskap om och kunna utföra jordbearbetning, dränering och bevattning med aktuell teknik, känna igen de vanligaste bristsjukdomarna, sjukdoms- och skadedjursangreppen samt kunna utföra provtagning för växtnäringsanalys, kunna utföra förökning av trädgårdsväxter, ha kännedom om olika odlingsmetoder och hur de har utvecklats,

ha kunskap om växthusets konstruktion och inredning, kunna sortera, hantera och förvara trädgårdsprodukter, ha kunskap om och kunna tillämpa miljö- och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven utför med handledning praktiska arbetsuppgifter inom trädgårdsodling på ett skydds- och miljömedvetet sätt. Eleven redogör för olika jordarters egenskaper och beskriver växtnäringsämnenas kretslopp. Eleven ger exempel på växtfysiologiska processer och olika tillväxtfaktorers inverkan på odlingsresultatet. Eleven ger exempel på gödslings- och jordförbättringsmetoder och hur dessa påverkar miljön. Eleven ger exempel på vanliga bristsjukdomar och angrepp av sjukdomar och skadedjur. Eleven beskriver olika odlingsmetoder och hur de utvecklats. Eleven beskriver konstruktion av inredning i växthus.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven utför arbetsuppgifter inom trädgårdsodling med viss handledning och löser uppkomna problem i samråd med handledare. Eleven diskuterar och analyserar olika tillväxtfaktorers betydelse för odlingsresultatet. Eleven föreslår gödslings- och jordförbättringsåtgärder med utgångspunkt från olika jordarters egenskaper.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven planerar och tar ansvar, på egen hand och i grupp, för arbetsuppgifter och resultat inom trädgårdsodling. Eleven jämför och värderar olika odlingsmetoder ur kvalitets- och miljösynpunkt.

Ämne: Odling Kurs: Växtskydd Kurskod: ODL1210 Poäng: 50

Mål Mål för kursen

Kursen skall ge kunskaper om organismer som förorsakar skador på kulturväxter. Kursen skall även ge kunskaper om förebyggande åtgärder och bekämpningsåtgärder mot dessa skador. Kursen skall dessutom ge kunskaper om hur man

arbetar på ett riktigt sätt med utgångspunkt i miljö och säkerhet.

Mål som eleverna skall ha uppnått efter avslutad kurs

Eleven skall ha kunskap om organismer som uppträder som skadegörare på kulturväxter, kunna identifiera de vanliga skadegörarna och sjukdomarna och de symptom som indikerar angrepp, ha kunskap om smitta och smittvägar samt förebyggande åtgärder och aktuella bekämpningsmetoder, kunna utföra aktuell bekämpning, känna till aktuell forskning och utveckling inom området, ha kunskap om gällande växtskyddsbestämmelser och säkerhetsföreskrifter.

Betygskriterier Kriterier för betyget Godkänd

Eleven beskriver olika grupper av organismer som uppträder som skadegörare på växter. Eleven identifierar vanliga växtskador, beskriver orsaker samt föreslår åtgärder. Eleven redogör för smitta och smittspridning samt för aktuella växtskyddsbestämmelser och säkerhetsföreskrifter. Eleven utför i samarbete med handledare aktuella bekämpningsåtgärder.

Kriterier för betyget Väl godkänd

Eleven identifierar och namnger ett flertal olika skadegörare på växter, beskriver skadegörare och skadebild samt föreslår förebyggande och direkta bekämpningsåtgärder. Eleven utför med viss handledning olika bekämpningsåtgärder med hänsyn till gällande bestämmelser.

Kriterier för betyget Mycket väl godkänd

Eleven identifierar skadegörare, bedömer skadebilder samt föreslår och motiverar val av bekämpningsåtgärder. Eleven analyserar miljöpåverkan av olika typer av bekämpningsmetoder med utgångspunkt i aktuell forskning och utveckling.

Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2000 och skall tillämpas på utbildning som påbörjas efter detta datum.

MATS EKHOLM

Lisbeth Rudemo