Skolverkets föreskrifter om kursplaner och betygskriterier för yrkesträning inom individuella program i gymnasiesärskolan

Bilaga 1

Ämne: Estetisk verksamhet Kurs: Estetisk verksamhet Kurskod: ESV1190

Ämnets syfte

Ämnet syftar till att utveckla och stimulera elevernas skapande förmåga och lust att använda estetiska uttrycksmedel för att uttrycka tankar, känslor och handlingar. Dessutom syftar ämnet till att väcka intresse och förståelse för kultur och skapande verksamhet samt ge eleverna kunskap om möjligheter till fritidsintressen inom olika estetiska områden.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i estetisk verksamhet sträva efter att eleven – utvecklar sin fantasi och lust att uttrycka sig genom eget skapande – utvecklar sin förmåga att använda någon estetisk uttrycksform

– utvecklar sin förmåga att betrakta och tolka olika konstnärliga uttryck – utvecklar sin förmåga att kommunicera med hjälp av olika estetiska uttrycksmedel – utvecklar sin känsla för och förståelse av kulturella och estetiska värden och deras betydelse för individ och samhälle – får erfarenhet av samhällets kulturella utbud och kännedom om fritidsverksamhet inom det estetiska området.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Människan har i alla tider och kulturer använt olika estetiska uttryck för att berätta om sin inre och yttre verklighet. Gångna generationers intresse för det sköna och funktionella finns bevarat som byggnader, konstföremål, musik och litteratur. Genom ämnet estetisk verksamhet får eleverna tillfälle till eget skapande och därmed möjlighet att uttrycka sig själva och förstå andra människors budskap förmedlat genom skapande. Ämnet kan inriktas mot någon eller några olika estetiska uttrycksformer såsom bild och form, musik, dans och drama. Olika uttrycksformer kan också förenas. Ämnet gör eleverna uppmärksamma på estetiska värden i samhället. Genom att ta del av samhällets kulturella utbud skapas förutsättningar för en rik fritid. Estetisk verksamhet är ett gemensamt ämne inom yrkesträningen.

Ämne: Idrott och hälsa Kurs: Idrott och hälsa Kurskod: IDH1190

Ämnets syfte

Ämnet idrott och hälsa syftar till att utveckla elevernas kroppsuppfattning, motorik, kondition och styrka. Ämnet idrott och hälsa syftar även till att ge kunskaper om den egna livsstilens betydelse för hälsan. Ett grundläggande syfte med ämnet är att eleverna stimuleras att delta i olika aktiviteter och att utveckla samarbetsförmåga samt förståelse och respekt för andra människor. Genom egna upplevelser stimuleras elevernas lust till fysisk aktivitet. Ämnet syftar också till att utveckla kunskaper om och intresse för nya aktiviteter samt till att uppmuntra fysiska aktiviteter på fritiden.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i ämnet idrott och hälsa sträva efter att eleven – utvecklar rörlighet, kondition och lust att röra sig – utvecklar sin kunskap om betydelsen av fysisk aktivitet – utvecklar sin kunskap om hälsa genom att förstå sambandet mellan hälsa och livsstil – utvecklar goda kost- och hygienvanor – utvecklar intresse för ett aktivt friluftsliv.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Ämnet idrott och hälsa har ett brett innehåll. Ämnets innehåll utformas så att alla, oavsett förutsättningar, skall kunna deltaga. I ämnet ingår förutom att öva motoriken, att bli medveten om den egna kroppen samt om livsstilens betydelse för hälsan. Med rörelseträning utvecklas kroppsuppfattningen dvs. förmågan att behärska kroppen så att man medvetet kan utföra de rörelser man önskar. I ämnet ingår kunskaper om förutsättningarna för god hälsa, såsom hygien, kost, motion, ergonomi samt drogers och dopingpreparats inverkan på kroppen. Ett aktivt fysiskt liv bidrar till en positiv självbild och högre livskvalitet. Ämnet ger möjlighet att stimulera till aktiviteter som har betydelse för hälsan och den egna livsstilen inför vuxenlivet. Genom samverkan med andra ämnen skapar ämnet idrott och hälsa intresse för att utveckla en aktiv fritid. Friluftsliv och naturupplevelser kan också bidra till ökad kunskap om natur och miljö. Idrott och hälsa är ett gemensamt ämne inom yrkesträningen.

Ämne: Matematik Kurs: Matematik Kurskod: MA1190

Ämnets syfte

Studier i ämnet matematik syftar att utveckla tilltron till den egna förmågan att använda matematik i olika situationer i vardagslivet. Utbildningen syftar även till att utveckla elevernas möjlighet att uppleva den tillfredsställelse som ligger i att kunna förstå och lösa problem. Ett ytterligare syfte är att ge eleverna färdighet i att använda dator och begåvningshjälpmedel för att lösa problem i vardagen.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i ämnet matematik sträva efter att eleven – utvecklar sin förmåga att förstå tal och siffrors innebörd – utvecklar sin förmåga att utföra enklare räkneoperationer med olika hjälpmedel – utvecklar sin förmåga att förstå tidsbegrepp – utvecklar sin förmåga att förstå pengars värde och praktiskt kunna använda dem – utvecklar sina kunskaper i att mäta, väga och jämföra storheter som volym, massa och längd.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Matematikämnet utgår från begreppen tal och rum. I ämnet ingår enklare räkneoperationer som kan utföras såväl praktiskt som teoretiskt och med stöd av olika hjälpmedel som exempelvis dator. Uppgifter kring vardagliga problem med anknytning till storheter som tid, längd, yta och massa är

centrala i ämnet. Inom ämnet läggs tonvikten på förmågan att dra slutsatser och värdera resultat. Matematikämnet kan anknytas till elevens boende, fritid och framtida vuxenliv samt bygga på och förankra tidigare vunna kunskaper. I detta ingår att öva förståelsen av pengar och pengars värde. Varierade arbetsformer med stark betoning på undersökande verksamhet gynnar förståelsen av matematiska begrepp och är därför karaktäristiskt för ämnet. Matematik är ett gemensam ämne inom yrkesträning.

Ämne: Samhällsorientering Kurs: Samhällsorientering Kurskod: SHOR1190

Ämnets syfte

Ämnet syftar till att öka elevernas förmåga att förstå samhällsfrågor och miljöfrågor av idag och i ett historiskt perspektiv. Demokrati och demokratiska värderingar ligger som grund i utbildningen. Ett syfte är att eleverna genom ämnet stimuleras till att ta del av olika nyhetsmedia. Ämnet syftar till att ge eleverna ökade förutsättningar att aktivt delta i samhällslivet samt bidrar med kunskaper som förbereder dem för ett självständigt vuxenliv. Kunskaper om människors olika förutsättningar och levnadsvillkor i andra länder och samhällssystem förmedlas i ämnet. Dessa kunskaper syftar till att eleverna skall känna respekt för alla människors lika värde.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i ämnet samhällsorientering sträva efter att eleven – utvecklar förståelse av demokratiska värden och principer – utvecklar sin förmåga att ta del av nyhetsmedia – utvecklar sina kunskaper i svensk historia – utvecklar förståelse för alla människors lika värde – utvecklar kunskap om de mänskliga rättigheterna samt kunskap i frågor som rör relationen mellan könen, samlevnad och konfliktlösning – utvecklar kunskap om hur eget handlande påverkar natur och miljö – utvecklar kunskap om närsamhället och arbetsplatser – utvecklar sin kunskap att använda samhällets tjänster och service.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Det svenska samhället bygger på demokratiska principer och värderingar. Ämnet samhällsorientering har därför ett ansvar att ta upp och diskutera vad demokrati innebär även ur ett historiskt perspektiv. Att fundera över hur man själv kan vara med och påverka ingår i kunskapsområdet. Ämnet ger möjligheter att praktiskt öva ett demokratiskt arbetsätt genom att läraren och eleverna tillsammans väljer arbetsområden. Egna och andras värderingar och deras konsekvenser för människors lika värde samt kunskap i att handskas med konflikter behandlas inom ämnet. Också frågor om sex och samlevnad

hör hit. Ämnet bidrar till att öka förståelsen av hur samhällsutvecklingen har påverkat natur och miljö. I ämnet samhällsorientering ingår att öka elevernas kännedom om arbetsliv och sociala förhållanden. Också praktisk erfarenhet av samhällets institutioner och kommunikationer samt av arbetsplatser ingår i ämnet. På så sätt förbereds eleverna för ett framtida vuxenliv. Samhällsorientering är ett gemensamt ämne inom yrkesträningen.

Ämne: Svenska Kurs: Svenska Kurskod: SV1190

Ämnets syfte

Utbildningen i ämnet svenska syftar till att utveckla förmågan att tala, lyssna, se, läsa och skriva. Att kunna kommunicera med andra är viktigt för att utvecklas känslomässigt, socialt, kulturellt och intellektuellt. Att kunna samspela med sin omgivning är grunden för delaktighet i kamratskap och samhällsliv. Ämnet syftar därför till att utveckla förmågan att kommunicera på olika sätt. Ämnet bidrar till att eleverna lär känna sig själva och sin kultur. På det sättet kan identiteten och självbilden utvecklas och förståelsen för andra fördjupas. Språket är av grundläggande betydelse för lärandet och en väg till kunskap. Genom att läsa och skriva tillägnar sig eleverna nya begrepp och lär sig se sammanhang. I samverkan med andra ämnen utvecklas elevernas språk så att det blir en grund för ett livslångt lärande. Svenskämnet syftar till att utveckla kreativitet och lust att lära. Ytterligare ett syfte är att utveckla förmågan att använda ny teknik för att kommunicera och hämta information.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning sträva efter att eleven – utvecklar sin fantasi och lust att lära genom att lyssna på och läsa litteratur – utvecklar sin lust och förmåga att skapa med hjälp av språket – utvecklar språklig säkerhet och vill, vågar och kan uttrycka sig i olika sammanhang – fördjupar sin förmåga att uttrycka tankar och idéer – utvecklar sin förmåga att läsa, förstå och uppleva texter, samt att söka efter meningsfull läsning – utvecklar sin förmåga att förstå kulturell mångfald genom att möta litteratur från Sverige och andra delar av världen – utvecklar sin förmåga att skriva läsligt för hand och att använda datorn som hjälpmedel – utvecklar sin förmåga att utnyttja olika möjligheter för att hämta information och att kritiskt granska olika källor och budskap

– utvecklar sin förmåga att förstå sammanhang och tillämpa sina kunskaper inom ämnen och områden som är aktuella för den valda studieinriktningen och som är viktiga i vuxen- och arbetsliv – utvecklar lust till att ta aktiv del i samhällets kulturutbud.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Svenska är ett kommunikationsämne där eleverna bereds möjlighet att kommunicera på olika sätt. Språk och litteratur är ämnets huvudsakliga innehåll. Språket utvecklas i ett socialt samspel med andra. När eleverna använder sitt språk i för dem meningsfulla vardagliga sammanhang kan de utveckla sin språkliga förmåga. Elevernas tidigare erfarenheter är en viktig utgångspunkt för språkarbetet. Tecken som stöd till tal liksom bild, musik och teater kan vara till hjälp och stimulans för att utveckla språket. Elever med bristande kunskaper i svenska måste lära sig språket under andra förutsättningar än vad som gäller för elever som behärskar svenska språket väl. Ämnet kan därför anpassas också till deras behov. Alla ämnen har ansvar för att språkutveckling sker, men huvudansvaret ryms inom ämnet svenska. Den valda studieriktningen är en utgångspunkt i ämnet. Härigenom skapas helhet i utbildningen och förberedelse för vuxenoch arbetsliv. Språk och kultur är förenade med varandra. I språket finns ett lands historia och kulturella identitet. I mötet med litteratur, film och drama skapas kunskaper om barns, kvinnors och mäns livsvillkor under olika tider och i olika delar av världen. Litteraturen ger möjlighet att få en fördjupad kunskap om den egna livssituationen. En del av ämnet är att tillägna sig och bearbeta texter av olika slag. I textbegreppet ingår inte bara skrivna och talade texter utan även exempelvis bilder, video och film. I arbetet med texter får eleverna möta olika åsikter och värderingar. Ämnet ger möjlighet att utbyta tankar och idéer och att utveckla förmågan att ta ställning till företeelser i omvärlden. Ämnet svenska bidrar till att vidga omvärldsuppfattningen och fördjupa förståelsen för andra människor med olika kulturell bakgrund. Även förmågan till inlevelse i det annorlunda kan utvecklas. Ämnet erbjuder möjlighet till samverkan med de flesta andra ämnen. Att träna förståelse av enkla arbetsbeskrivningar är lika naturligt som att anknyta till estetiska verksamheter. Litteraturen är också ett hjälpmedel för att forma motbilder till exempelvis rasism och andra odemokratiska förhållningssätt. En uppgift för ämnet är att uppmuntra till läsning så att eleverna gärna och på egen hand söker sig till litteraturen för kunskap och glädje. Svenska är ett gemensamt ämne inom yrkesträningen.

Bilaga 2 Ämne: Datorkunskap Kurs: Datorkunskap Kurskod: DAKU1190

Ämnets syfte

Utbildningen i ämnet datorkunskap syftar till att utveckla elevernas förmåga att använda programvaror och datorutrustning för olika typer av arbetsuppgifter. Ämnet syftar även till att utveckla förmågan att använda IT som hjälpmedel för kunskapssökande och att ge kunskaper om hur datorer används i arbets- och vuxenliv.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i datorkunskap sträva efter att eleven – utvecklar sin förmåga att använda textbehandling och bildhantering i samband med olika slags arbetsuppgifter – utvecklar sin förmåga att söka information på internet och intranet – utvecklar sin förmåga att kommunicera med hjälp av e-post och använda olika tjänster på internet och intranet.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Användningen av datorer har ökat mycket snabbt inom de flesta områden. Datoranvändningen har förändrat och skapat nya arbetsmetoder och yrken. Yrkesroller och gränser mellan yrken och yrkeskompetenser förändras kontinuerligt på grund av datorteknikens utveckling. Det är i dag en fördel att känna till utrustning, programvaror och datorteknikens olika användningsområden för att delta i arbets- och samhällsliv. Ämnet datorkunskap ger grundläggande kunskaper i informationssökning och kommunikation med hjälp av e-post. Det ger även tillfälle att använda datorn inom olika områden och att arbeta med textbehandling och bildhantering. Kunskap om arbetsmiljö både vad gäller säkerhet och ergonomi samt orientering om underhåll av datorutrustning ingår också i ämnet. Möjligheter finns att knyta ämnet till elevens intresse- eller studieinriktning. Kassaregistrering kan exempelvis övas vid praktiskt kassaarbete i samband med försäljning. Användning av dator för att texta skyltar är ett annat exempel. I samband med lagerarbete är det aktuellt att använda datorprogram för lagerkontroll och inventering av sortiment. Olika möjligheter till praktiskt arbete med datorer finns också inom estetiska området som bild, musik eller teater. Datorkunskap är en valbar kurs inom yrkesträningen.

Ämne: Engelska Kurs: Engelska Kurskod: EN1190

Ämnets syfte

Engelska är modersmål i ett stort antal länder, förmedlar många vitt skilda kulturer och är dominerande kommunikationsspråk i världen. Att kunna tala och förstå engelska är viktigt på arbetsplatser, under resor och på fritiden. Ämnet engelska har därför en betydelsefull roll i den svenska skolan. Kunskap i engelska kan också bidra till delaktighet i ungdomskulturen. Utbildningen i engelska syftar till att ge eleverna kunskaper och säkerhet så att de vill, vågar och kan använda språket. Utbildningen syftar också till att ge eleverna förmåga och lust att fortsätta att använda språket i vuxenlivet och att lära sig mer engelska.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i engelska sträva efter att eleven – utvecklar sin förmåga att använda engelska för att kommunicera – utvecklar förståelse av talad engelska i olika situationer och sammanhang – utvecklar sin förmåga att använda hjälpmedel för att lära sig och förstå.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Det engelska språket finns i olika sammanhang i det svenska samhället. Eleverna möter idag engelska i tv, filmer, musik, via internet och datorspel och i kontakter med engelsktalande. I ämnet ingår att språkligt dra nytta av det rika och varierade utbud av engelska som ungdomar möter i olika sammanhang. När eleven utvecklar sin förmåga att kommunicera på engelska sker det genom ett för eleven angeläget innehåll. När de egna språkkunskaperna inte räcker till behöver eleven kompensera detta genom att använda strategier som frågeord och kroppsspråk. En viktig utgångspunkt är elevernas sinsemellan varierande intressen och förutsättningar samt sätt att lära. Kommunikation på en anpassad språklig nivå och med ett innehåll som är meningsfullt för eleverna är också en självklar utgångspunkt. Engelska är en valbar kurs inom yrkesträningen.

Ämne: Estetiskt skapande Kurs: Estetiskt skapande Kurskod: ESKA1190

Ämnets syfte

Utbildningen i estetiskt skapande syftar till att stimulera elevernas kreativitet och vidareutveckla tidigare erfarenheter av att använda olika estetiska uttrycksformer. Ämnet bidrar därmed till att öva den sociala förmågan och att stärka självförtroendet. Ämnet syftar också till förståelse av kulturens och

den skapande verksamhetens betydelse i ett vidare perspektiv, som exempelvis att väcka debatt och påverka. Ämnet syftar dessutom till fördjupning inom ett eller flera av områdena bild, dans, hantverk, musik eller teater.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i estetiskt skapande sträva efter att eleven – utvecklar förmågan att använda olika estetiska uttrycksformer på egen hand och tillsammans med andra – utvecklar förmågan att utnyttja estetiska uttrycksformer för kommunikation och påverkan – får erfarenhet av samarbete mellan bild, dans, hantverk, musik och teater. Skolan skall också i sin undervisning i estetiskt skapande sträva efter att eleven fördjupar sig inom något eller några av områdena bild, dans, hantverk, musik eller teater.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Att utforma och tillverka ting har alltid funnits som en naturlig och viktig del av människors vardag. De flesta hantverksyrken är också av gammalt ursprung och har på olika sätt spelat en betydelsefull roll i utvecklingen av kulturhistorien. Grottmålningar, byggnader, konst- och nyttoföremål, klädedräkt, teater, musik och litteratur vittnar också om tidigare generationers intresse för estetik och funktion. Ämnet estetiskt skapande ger en introduktion till något eller några av dessa verksamhetsområden och utgör en plattform för det fortsatta arbetet inom de olika fördjupningarna bild, dans, hantverk, musik och teater. I det skapande arbetet har olika typer av estetisk verksamhet många beröringspunkter. Genom ett gränsöverskridande arbetssätt knyts olika estetiska inriktningar ihop, samtidigt som ämnet utgör en utgångspunkt för elevernas fortsatta studieinriktning. Ämnet är valbart inom yrkesträningen och ger möjlighet till en eller flera fördjupningar. Fördjupningen Bild ger en orientering om historiska och nutida uttryck inom olika konstarter. Eleverna ges tillfälle att använda och experimentera med olika tekniker, material och uttrycksformer såväl två- som tredimensionellt. Genom att analysera, tolka och använda bilden i kommunikativt syfte får eleverna möjlighet att se bildområdets olika funktioner i samhället. Fördjupningen Dans ger en orientering om dansen som konstart och ger möjlighet till praktisk övning i dans från olika tider och miljöer. I fördjupningen ges tillfälle att pröva såväl bundna som fria rörelse- och dansformer och möjlighet att utveckla förmågan till uttryck och kommunikation. Fördjupningen ger även en inblick i gestaltning av musikdramatiska skeenden och omsättning av de musikaliska grundelementen i rörelse. Fördjupningen Hantverk ger en orientering om hantverkets historia och hur olika tillverkningstekniker utvecklats genom tiderna. Olika tidsepoker med dess olika stilarter får sin belysning. Fördjupningen ger möjlighet att pröva en eller flera hantverkstekniker inom exempelvis det textila området som sömnad, tovning, vävning, material- och garntekniker av olika slag, samt olika typer av textiltryck och

färgning. Inom fördjupningen ges även tillfälle att arbeta med exempelvis olika trä- och metallbearbetningstekniker som snickeri, träskärning, svarvning, rundskulptur, näverslöjd, smide och emaljarbete. Olika typer av reparationsarbeten som exempelvis enklare möbelrenovering kan också ingå. Fördjupningen ger även möjlighet att använda och experimentera med olika material inom såväl det textila området som trä- och metallområdena samt med andra material som exempelvis halm, rot och plast. Kännedom om olika materials beskaffenhet och användningsområden samt en orientering om hur val av material och metoder får ekonomiska konsekvenser är i detta sammanhang viktigt. Möjlighet att använda vanliga verktyg och utrustningar inom valt hantverk samt att utföra enklare underhåll på vanliga verktyg och maskiner ges också. Jämsides med övning i praktiskt hantverkskunnande ges eleverna tillfälle att utveckla sin estetiska medvetenhet, sitt kvalitetstänkande och att ta miljöhänsyn i verksamheten. Fördjupningen ger möjlighet att lokalt anpassa verksamheten till ett konkret hantverk. Fördjupningen Musik ger en orientering om förankringen i det musikaliska arvet men också i det moderna mångkulturella samhället. Möjlighet ges att pröva olika musikinstrument och använda sin röst i musikaliskt skapande och musicerande enskilt och i grupp. Fördjupningen Teater ger en orientering om teaterns olika gestaltningsformer som dekor, kostym, mask, ljud och ljus. Eleverna ges tillfälle att utveckla färdigheter i scenisk gestaltning och tillfälle att i samverkan mellan de olika estetiska uttrycksformerna delta i den skapande processen från idé till färdig föreställning.

Ämne: Mat och boende Kurs: Mat och boende Kurskod: MOBE1190

Ämnets syfte

Ämnet syftar till att förbereda eleverna för ett bra vuxenliv vad gäller fritid och boende. Genom praktisk erfarenhet av matlagning, inredning, tvättning och städning samt av cafeteriaverksamhet kan eleverna utveckla tilltro till den egna förmågan. Andra syften är att stimulera eleverna till en meningsfull fritid genom studiebesök på olika fritidsaktiviteter samt att ge dem förutsättningar att utifrån egen förmåga planera sin vardagsekonomi.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i ämnet mat och boende sträva efter att eleven – utvecklar färdighet i att tillaga enklare näringsriktiga måltider – utvecklar kunskaper om vanliga livsmedel samt om inköp, hantering och förvaring av dessa – utvecklar kunskap om hygien, så väl personlig som i samband med hushållsarbete – utvecklar kunskap om tvättmärkning samt om tvätt- och städmetoder – utvecklar kunskap om funktionell inredning i boendet

– får kännedom om olika fritidsaktiviteter i samhället – utvecklar kunskap om pengars användning och värde. Skolan skall också i sin undervisning i mat och boende sträva efter att eleven fördjupar sig i något eller några av områdena matlagning, inredning, tvättning och städning eller cafeteria.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Dagens levnadsförhållanden, livsstilsförhållanden samt intryck från utlandsresor och ökad invandring har förändrat våra matvanor och fritidsaktiviteter. Inköp och tillagning av måltider i form av snabbmat och färdigmat ökar. Ämnet ger en bakgrund till denna förändring genom att behandla traditioner och trender bakom olika maträtter. Ämnet behandlar även olika typer av råvaror och livsmedel. Medvetenhet om matens betydelse för hälsan är väsentlig i ämnet. Också kunskap om hur råvaror odlas, livsmedel transporteras samt om hur detta påverkar miljön ingår. Personlig hygien och hygienkrav i samband med matlagning och annat hushållsarbete är viktiga inslag i ämnet. Genom inköp av mat och hushållsartiklar blir eleverna mer medvetna om pengars värde. I ämnet ingår kunskap om användning och skötsel av maskiner och utrustning som finns i hushållet. Ämnet behandlar tvättmärkning, klädvård samt olika tvätt- och rengöringsmedel och redskap som förekommer i ett hem. Ämnet ger kunskap i arbetsmiljöfrågor samt i ergonomi i samband med hushållsarbete. I ämnet ingår orientering om verksamhet vid olika fritidsanläggningar i närområdet för att stimulera eleverna till en meningsfull fritid. Här kan samarbete med ämnet idrott och hälsa ske liksom med fritidsverksamhet i närområdet. I ämnet ingår undervisning i personlig ekonomi där samarbete med ämnet matematik är lämpligt. Ämnet mat och boende ger tillsammans med övriga ämnen en helhetssyn på vuxenlivet. Genom praktisk tillämpning enskilt eller i grupp och genom att utbildningen anpassas till elevernas olika förutsättningar kan självkänslan hos eleverna stärkas. Ämnet ger möjlighet till en eller flera fördjupningar. Fördjupning Matlagning ger fördjupade kunskaper i olika typer av matlagning. I fördjupningen ingår även bakning av bröd, kakor och vetebröd. Möjlighet till storköksmatlagning kan också erbjudas. I samband med storkök ges kunskap om rengöringsmetoder samt hygienkrav. Fördjupning Tvättning och städning ger fördjupade kunskaper om professionell städutrustning och om rengöringsmedel samt färdighet i att utföra enklare lokalvård i olika typer av lokaler. Fördjupningen ger också kunskap om skyddsutrustning samt olika säkerhets- och miljörisker. Fördjupning Inredning, blommor och dekorationer ger kunskaper om funktionella möbler och textilier i ett hem samt om priser och kvaliteter. Fördjupningen ger också kunskaper om inköp och skötsel av krukväxter samt i att arrangera färska och torkade växter utifrån olika årstider och traditioner. Fördjupningen Cafeteria ger kunskaper i förekommande arbetsuppgifter i en cafeteria. Förståelse av att uppträda serviceinriktat är centralt liksom

beställningar, inköp och betalning. Utbildning i personlig hygien och livsmedelshantering ingår också.

Ämne: Natur och miljö Kurs: Natur och miljö Kurskod: NAMJ1190

Ämnets syfte

Utbildningen i ämnet natur och miljö syftar till att utveckla elevernas förmåga att på naturvetenskaplig grund ta ställning till miljö- och resursfrågor samt till den egna livsföringen. Genom experiment och egna undersökningar stimuleras elevernas förståelse av det ekologiska samspelet i naturen. Ämnet syftar även till att öka intresset för naturen och att bidra till en aktiv fritid. Ämnet syftar dessutom till att stimulera intresse för arbete i skog, trädgård, med husdjur och med fastighetsskötsel.

Mål att sträva mot

Skolan skall i sin undervisning i natur och miljö sträva efter att eleven – utvecklar sin förmåga att förstå ekologiska sammanhang – utvecklar kunskap om människans roll i det ekologiska samspelet – utvecklar kunskap i kretsloppstänkande för att därigenom minska samhällets miljöbelastning – utvecklar sin kunskap om namn på växter och djur – utvecklar kunskap om allemansrätten och stimuleras till en aktiv fritid. Skolan skall också i sin undervisning i natur och miljö sträva efter att eleven fördjupar sig inom något eller några av områdena djur, fastighetsskötsel, naturkunskap, skog eller trädgård.

Ämnets karaktär och uppbyggnad

Dagens samhälle är i hög grad baserat på naturvetenskap och teknik. Därför har alla människor behov av kunskaper om natur och miljö för att förstå och ta ställning i energi-, miljö- och resursfrågor. Samtidigt ger naturvetenskapens snabba utveckling upphov till nya frågeställningar inte minst av etisk karaktär. Ämnet Natur och miljö är till sin karaktär laborativt och undersökande. Eleverna kan genom egna observationer, experiment och fältundersökningar dra slutsatser om naturens mångfald och tillägna sig kunskaper om de ekologiska sammanhangen. Ämnet natur och miljö kan bli en källa till upplevelser och bidra till att göra eleverna medvetna om naturens sårbarhet och vikten av att rätt vårda miljön. Ämnet omfattar även kunskap om källsortering och sophantering. Kunskap om underhåll av utrustning samt om arbetsmiljö både vad gäller säkerhet och ergonomi ingår i ämnet. Ämnet är valbart inom yrkesträningen och ger möjlighet till en eller flera fördjupningar. Fördjupningen Djur ger genom praktiskt arbete kunskaper om djur och deras skötsel, utfodring, pälsvård och sjukvård. I fördjupningen ingår också

teoretiska delar som näringslära och kunskap om djurens byggnad, funktioner, behov och fortplantning. Teori och praktik vävs samman till en helhet där förståelse av djurs behov och beteenden står i centrum. Fördjupningen Naturkunskap ger kunskaper om vilda växter och djur och deras betydelse i naturens kretslopp. Också olika naturtyper och klimat och deras ekologiska samband ingår. Genom egna observationer och fältundersökningar kan eleverna fördjupa sina kunskaper om djurs och växters byggnad, funktion, behov och fortplantning. Därmed bidrar fördjupningen till att utveckla ett aktivt naturintresse som en fritidsaktivitet i vuxenlivet. Fördjupningen Fastighetsskötsel ger kunskaper om arbetsuppgifter inom fastighetsskötsel, samt lagerarbete både inom- och utomhus. Fördjupningen ger färdigheter i skötsel av grönytor, rabatter m.m. Eleverna får kännedom om och tränar färdigheter i att använda maskiner och övrig utrustning som förekommer inom fördjupningen. Fördjupningen skall även ge kunskaper om sophantering samt miljö- och säkerhetsfrågor av betydelse för fastighetsskötsel. Utbildningen i förråds- och lagerarbete är lämplig att anknyta till ämnet datorkunskap, eftersom sådant arbete idag oftast är datoriserat. Möjlighet till truckförarutbildning kan också erbjudas. Fördjupningen Skog ger kunskaper om enkel skogsvård som att utföra röjning och gallring manuellt. Fördjupningen ger även kunskap om våra inhemska träd. Möjlighet finns att anknyta till kursen Röjmotorsåg på naturbruksprogrammet. Fördjupningen Trädgård ger kunskaper om skötsel av trädgårdar och parkanläggningar. Fördjupningen skall ge grundläggande kunskaper om odling i växthus och på friland samt ge kunskaper om skötsel av växter inomhus. I fördjupningen ingår viss utbildning om ekologisk odling, olika kulturers krav på jord, vatten och näring samt kunskap om vanliga sjukdomar, skadedjur och bekämpningsmedel. I fördjupningen ingår även utbildning om mark, växter, klimat och teknik samt om metoder och redskap. __________ Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2002 och skall tillämpas på kurser som påbörjas efter detta datum. Genom dessa föreskrifter upphävs Skolverkets föreskrifter (SKOLFS 1995:23) om betygskriterier för nationella kurser i gymnasiesärskolan.

MATS EKHOLM

Lisbeth Rudemo