Närmare bestämmelser för interventionsuppköp av fårkött

Avis juridique important

Kommissionens förordning (EEG) nr 2658/80 av den 17 oktober 1980 om närmare bestämmelser för interventionsuppköp av fårkött Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 276 , 20/10/1980 s. 0009 - 0011 Finsk specialutgåva Område 3 Volym 12 s. 0177 "Grekisk specialutgåva " Område 03 Volym 31 s. 0073 Svensk specialutgåva Område 3 Volym 12 s. 0177 Spansk specialutgåva: Område 03 Volym 19 s. 0140 Portugisisk specialutgåva: Område 03 Volym 19 s. 0140

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2658/80 av den 17 oktober 1980 om närmare bestämmelser för interventionsuppköp av fårkött

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1837/80 av den 27 juni 1980 om den gemensamma organisationen av marknaden för får- och getkött (), särskilt artikel 7.7 a och c i denna, och

med beaktande av följande:

I förordning 1837/80 fastställs en ordning för hur medlemsstaternas interventionsorgan kan köpa upp vissa fårköttsprodukter. De allmänna reglerna för denna ordning fastställs i rådets förordning (EEG) nr 2644/80 (). Det är också nödvändigt att fastställa tillämpningsföreskrifter.

För att säkerställa att interventionsuppköpen blir effektiva bör en minsta kvantitet för leverans till interventionsorgan bestämmas. För att kunna garantera de uppköpta produkternas kvalitet, måste dessa uppfylla kraven i rådets direktiv 64/433/EEG av den 26 juni 1964 om hälsomässiga problem som berör handeln med färskt kött inom gemenskapen (), senast ändrat genom direktiv 75/379/EEG ().

För att säkerställa att säljarna behandlas lika, bör uppköpspriset och platsen där interventionsorganet tar över produkten bestämmas. Den platsen kan i princip vara den interventionsort till vilken säljaren ämnar leverera sina produkter. Interventionsorganet måste dock kunna bestämma en annan plats om det inte är möjligt att ta över på den ort som säljaren angivit.

I syfte att organisera interventionsorganens uppköp på ett rationellt sätt bör kriterier fastställas för valet av interventionsorter. Detta val bör avgöras av vissa tekniska krav för att säkerställa tillfredsställande lagring av köttet.

För att interventionsåtgärder skall kunna utföras så effektivt som möjligt, är det nödvändigt att se till att förlusterna under kylförvaringen blir så små som möjligt, och att kvaliteten på de uppköpta produkterna bibehålls i möjligaste mån, även under en relativt lång lagringsperiod.

Det är därför nödvändigt att anta gemenskapsregler för frys- och lagringstemperaturer samt för förpackning.

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för får och getter.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

För de interventionsåtgärder som fastställs i artikel 6.1 b i förordning (EEG) nr 1837/80, skall minimikvantiteten för leverans vara två ton.

Interventionsorganen får dock bestämma större minimikvantiteter, men dessa får inte vara mer än fem gånger större än den kvantitet som fastställs i föregående stycke.

Artikel2¶

Produkter får köpas upp endast när följande villkor uppfylls:

a)

De kommer från djur som har slaktats högst sex dagar tidigare och som inte är baggar, tackor eller dräktiga lamm.

b)

De är klassificerade och identifierade enligt ett nationellt klassifikationssystem i överensstämmelse med artikel 9 i förordning (EEG) nr 2644/80.

c)

De följer bestämmelserna i direktiv 64/433/EEG.

d)

De uppfyller de krav som ställs i bilagan.

e)

De har inga egenskaper som gör dem olämpliga för lagring eller senare användning.

f)

De har sitt ursprung i gemenskapen, i den mening som anges i artikel 4 i förordning (EEG) nr 802/68.

g)

De kommer inte från djur som är nödslaktade.

Artikel3¶

Uppköpspriset skall vara priset fritt interventionsortens kylanläggning. Säljaren skall stå för kostnaderna för lossning.

Artikel4¶

1. Säljaren skall anmäla till interventionsorganet vilken interventionsort han ämnar leverera produkten till.

2. Interventionsorganet skall bestämma dag för övertagande och meddela säljaren denna.

3. Om produkten inte kan övertas vid den interventionsort som anges i punkt 1, skall interventionsorganet utse någon av de interventionsorter som ligger närmast till platsen för övertagandet.

Artikel5¶

Interventionsorganen får begränsa uppköpen till kvantiteter de har möjlighet att överta, om de i enlighet med föreskrifterna i artikel 6 i förordning (EEG) nr 1387/80 erbjuds kött i större kvantiteter än de har möjlighet att omedelbart överta.

Medlemsstaterna skall se till att denna begränsning så lite som möjligt påverkar säljarens möjligheter att få tillgång till intervention.

Artikel6¶

1. Medlemsstaterna skall välja interventionsorter på ett sådant sätt att interventionsåtgärdernas effektivitet säkerställs. Dessa orters anläggningar måste vara sådana att kött med ben kan övertas och att allt kött som skall lagras där kan frysas i obehandlat tillstånd. De måste också kunna förvara kött med ben under minst tre månader och under tekniskt tillfredsställande förhållanden. Till och med slutet av regleringsåret 1980/81 får dock medlemsstaterna i undantagsfall föreskriva en kortare minimitid.

2. Medlemsstaterna skall vidta alla nödvändiga åtgärder för att se till att de lagrade produkterna bevaras tillfredsställande och för att begränsa viktförlusterna. Infrysningstemperaturen skall vara så låg att den inom 36 timmar ger produkterna en innertemperatur på högst P7 oC.

3. Produkterna skall vara förpackade i polyetylen eller liknande material som är minst 0,05 mm tjockt och lämpligt för förpackning av livsmedel, och med omslag av bomull (stockinette) eller jute. Till den 31 december 1981 skall medlemsstaterna dock tillåtas använda andra omslag i de fall där det visar sig nödvändigt.

Artikel7¶

1. Interventionsorganen skall försäkra sig om att de produkter som avses i denna förordning placeras och förvaras i lager i lätt identifierbara partier.

2. Medlemsstaterna skall vidta nödvändiga åtgärder för att säkerställa en jämn kvalitet och kvantitet på de lagrade produkterna. De skall täcka de därmed sammanhängande riskerna genom försäkring, antingen i form av en skyldighet inskriven i lagringsavtalet, eller i form av en allomfattande försäkring som interventionsorganet tecknar; medlemsstaterna får vara självförsäkrande.

Artikel8¶

1. Medlemsstaterna skall skicka en förteckning till kommissionen över interventionsorter, deras frys- och lagringskapacitet samt varje ändring i dessa förhållanden.

2. Medlemsstaterna skall snarast, via telex, meddela kommissionen vilka produkter, kvaliteter och kvantiteter som har köpts upp varje vecka.

3. Medlemsstaterna skall snarast meddela kommissionen vilka produkter, kvaliteter och kvantiteter som finns lagrade i slutet av varje månad.

4. Interventionssystemets funktion skall regelbundet ses över i enlighet med artikel 27 i förordning (EEG) nr 1837/80.

Artikel9¶

Denna förordning träder i kraft den 20 oktober 1980.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 17 oktober 1980.

På kommissionens vägnar

Finn GUNDELACH

Vice ordförande

()) EGT nr L 183, 16.7.1980, s. 1.

()) EGT nr L 275, 18.10.1980, s. 8.

()) EGT nr 121, 29.7.1964, s. 2012/64.

()) EGT nr L 172, 3.7.1975, s. 17.

BILAGA

Villkor för interventionsorganens uppköp av slaktkroppar

1. Endast slaktkroppar med god eller medelgod kroppsbyggnad och en vikt på minst 8 kg skall köpas upp. Slaktkroppar med följande egenskaper skall uteslutas:

P Alla profiler är konkava med mindre utvecklad muskulatur.

P Låren är överallt konkava, tunna, långa och platta och sadeln är tydligt längre än den är bred.

P Ryggen och länderna är tunna, ihåliga och saknar fyllighet. Ryggkotorna sticker ut.

P Skuldrorna är platta, skulderbladen sticker ut.

Slaktkropparna får inte heller vara alltför feta. Slaktkroppar med följande egenskaper skall uteslutas:

P Ett mycket tjockt fettlager täcker slaktkroppen, med anhopningar av fett i olika nivåer. Anhopningar av fett finns på brösthålans insida. Musklerna mellan revbenen är kraftigt marmorerade med fett. Även njurarna är omgivna av ett tjockt fettlager.

2. Slaktkropparna skall vara utan huvud, fötter, svans, njurar, njurfett, bäckenfett och genitalier. Halsen skall vara ren.

3. Slaktkropparna skall vara ordentligt tappade på blod och huden skall vara avdragen och utan skadade hinnor, blodstänk, blodutgjutningar eller blåmärken. Ytfettet får inte vara bortrivet. Lungsäcken skall vara intakt.

4. Slaktkropparna skall omedelbart efter slakt och urtagning kylas i minst 24 timmar så att innertemperaturen vid slutet av kylperioden inte överstiger +7 oC. Denna temperatur måste upprätthållas till dess kropparna tas över.