Fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur

Avis juridique important

Rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april 1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 123 , 07/05/1981 s. 0003 - 0006 Finsk specialutgåva Område 3 Volym 13 s. 0062 Spansk specialutgåva: Område 03 Volym 21 s. 0191 Svensk specialutgåva Område 3 Volym 13 s. 0062 Portugisisk specialutgåva: Område 03 Volym 21 s. 0191

RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 1208/81 av den 28 april 1981 om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött (), senast ändrad genom 1979 års Anslutningsakt,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1358/80 av den 5 juni 1980 om fastställande av orienterings- och interventionspriset för vuxna nötkreatur för 1980/81 års regleringsår och om införande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur (), särskilt artikel 4.1 i denna,

med beaktande av kommissionens förslag, och

med beaktande av följande:

Skälen nedan är grundrättsaktens. Ändringsrättsakternas skäl: förordning (EEG) nr 1026/91 · förordning (EG) nr 1183/2006.

I förordning (EEG) nr 1358/80 fastställs att en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör tillämpas vid rapportering av priser och vid intervention inom nötköttssektorn.

Klassificeringen måste ske med utgångspunkt från konformation och fettansättningsgrad. En kombination av dessa två kriterier gör det möjligt att indela slaktkroppar av vuxna nötkreatur i olika klasser. Slaktkroppar som klassificeras på detta sätt måste identifieras.

För att säkerställa en enhetlig tillämpning av denna förordning inom gemenskapen bör en kontrollkommitté från gemenskapen tillåtas att göra kontroller på plats.

Med tanke på de praktiska problem som genomförandet av gemenskapens skala för klassificering innebär för medlemsstaterna bör införandet ske gradvis.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött, senast ändrad genom 1979 års Anslutningsakt,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1358/80 av den 5 juni 1980 om fastställande av orienterings- och interventionspriset för vuxna nötkreatur för 1980/81 års regleringsår och om införande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur, särskilt artikel 4.1 i denna,

med beaktande av kommissionens förslag, och

I förordning (EEG) nr 1358/80 fastställs att en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör tillämpas vid rapportering av priser och vid intervention inom nötköttssektorn.

Klassificeringen måste ske med utgångspunkt från konformation och fettansättningsgrad. En kombination av dessa två kriterier gör det möjligt att indela slaktkroppar av vuxna nötkreatur i olika klasser. Slaktkroppar som klassificeras på detta sätt måste identifieras.

För att säkerställa en enhetlig tillämpning av denna förordning inom gemenskapen bör en kontrollkommitté från gemenskapen tillåtas att göra kontroller på plats.

Med tanke på de praktiska problem som genomförandet av gemenskapens skala för klassificering innebär för medlemsstaterna bör införandet ske gradvis.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006.

I denna förordning fastställs gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur.

Artikel2¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006 och rättelse till förordning (EU) nr 1208/1981.

1. I denna förordning skall följande definitioner gälla:

a) slaktkroppar: hela kroppar av slaktade djur, som är avblodade, urtagna och avhudade med följande presentation:

Utan huvud och utan fötter. Huvudet skall vara avskuret från kroppen vid leden mellan atlaskotan och skallbenet och fötterna skall vara avskurna vid övre eller nedre fotleden.

Utan bröst- och bukhålornas organ, med eller utan njure, njurfett och bäckenfett.

Utan könsorgan och dithörande muskler och hos hondjur utan juver eller juverfett.

b) halva slaktkroppar: produkter som erhålls genom en symmetrisk delning av den slaktkropp som avses i a genom mitten av varje hals-, bröst-, länd- och korskota och genom bröstbenet och bäckenbensfogen.

2. För fastställande av marknadspriser skall slaktkroppen dessutom presenteras med halsen avskuren enligt veterinära krav och utan att det yttre fettet tagits bort, och

utan njurar, njurfett eller bäckenfett,

utan mellangärde eller njurtapp,

utan svans,

utan ryggmärg,

utan testikelfett,

utan innanlårsfett,

utan stora halsvenen och angränsande fett.

Medlemsstaterna skall dock vara bemyndigade att tillåta andra presentationer när denna referenspresentation inte används.

I sådana fall skall de justeringar som är nödvändiga för att passa in dessa presentationer i referenspresentationen fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 27 i förordning (EEG) nr 805/68.

Artikel3¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006 och förordning (EEG) nr 1026/91.

1. Slaktkroppar av vuxna nötkreatur skall indelas i följande kategorier:

A) Slaktkroppar av okastrerade ungdjur av hankön under två år.

B) Slaktkroppar av andra okastrerade djur av hankön.

C) Slaktkroppar av kastrerade djur av hankön.

D) Slaktkroppar av djur av honkön som har kalvat.

E) Slaktkroppar av andra djur av honkön.

Utan att det påverkar gällande interventionsbestämmeler skall bokstäverna A, B, C, D och E användas för att identifiera slaktkroppar från och med den 1 januari 1992.

Kriterier för att skilja slaktkroppskategorier åt skall fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 27 i förordning (EEG) nr 805/68.

2. Slaktkroppar av vuxna nötkreatur skall klassificeras genom en bedömning i följdordning av

a) konformation,

b) fettgrupp

enligt definitionerna i bilagorna 1 respektive 2.

Den konformationsklass som betecknas med bokstaven S i bilaga 1 får användas av medlemsstaterna om de vid frivilligt införande av en konformationsklass över de existerande klasserna (djur med dubbelmuskulatur) önskar att ta hänsyn till egenskaperna hos eller den förväntade utvecklingen av en viss produktion.

Medlemsstater som avser att använda denna möjlighet skall meddela kommissionen och övriga medlemsstater detta.

3. Medlemsstater skall vara bemyndigade att dela upp var och en av de klasser som anges i bilagorna 1 och 2 i högst tre underklasser.

Artikel4¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006.

1. Klassificeringen av slaktkroppar eller halva slaktkroppar skall ske så snart som möjligt efter slakten och skall äga rum i slakteriet.

2. Klassificerade slaktkroppar eller halva slaktkroppar skall identifieras.

3. Före identifieringen skall medlemsstaterna tillåtas att ta bort det yttre fettet från slaktkropparna eller de halva slaktkropparna, om fettansättningen motiverar detta.

Villkoren för borttagande av det yttre fettet skall fastställas i enlighet med förfarandet i artikel 27 i förordning (EEG) nr 805/68.

Artikel5¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006.

Inspektion på plats skall genomföras av en inspektionskommitté från gemenskapen bestående av experter från kommissionen och experter som utnämnts av medlemsstaterna. Denna kommitté skall rapportera till kommissionen om de kontroller som utförts.

Vid behov skall kommissionen vidta sådana åtgärder som är nödvändiga för att säkra att klassificeringen utförs på ett enhetligt sätt.

Dessa inspektioner skall utföras på gemenskapens vägnar och gemenskapen skall bära kostnaden för detta.

Detaljerade bestämmelser för tillämpningen av denna artikel skall antas i enlighet med förfarandet i artikel 27 i förordning (EEG) nr 805/68.

Artikel6¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006.

Före den 30 juni 1981 skall ytterligare bestämmelser som specificerar definitionen av klasserna för konformation och fettansättning antas i enlighet med förfarandet i artikel 27 i förordning (EEG) nr 805/68.

Kommissionen skall senast den 31 december 1981 överlämna en rapport till rådet om de problem som uppstår i de olika medlemsstaterna genom tillämpningen av gemenskapens skala, särskilt vad gäller tillämpningen av bestämmelserna i artikel 3.2 andra stycket.

Rådet skall före den 31 mars 1982, på förslag från kommissionen och med beaktande av den nämnda rapporten, fastställa den dag från och med vilken fastställande av marknadspriser och tillämpning av interventionsåtgärderna skall ske med utgångspunkt i gemenskapens skala.

Fram till dagen för tillämpningen vid fastställande av marknadspriser skall pristabeller utformas parallellt, dels i enlighet med nu gällande gemenskapsbestämmelser och nationella bestämmelser, dels med utgångspunkt i de administrativa metoder som successivt skall tas fram i enlighet med bestämmelserna i denna förordning.

Artikel7¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1183/2006.

Denna förordning träder i kraft då regleringsåret 1981/82 börjar.

BILAGA I

BILAGA 2

1 EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 24.

2 EGT nr L 140, 5.10.1979, s. 12.