Fastställande av handelsnormer för blomkål och kronärtskockor
Avis juridique important
Kommissionens förordning (EG) nr 963/98 av den 7 maj 1998 om fastställande av handelsnormer för blomkål och kronärtskockor Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 135 , 08/05/1998 s. 0018 - 0025
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 963/98 av den 7 maj 1998 om fastställande av handelsnormer för blomkål och kronärtskockor
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker (1), ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 2520/97 (2), särskilt artikel 2.2 i denna, och
med beaktande av följande:
Skälen nedan är grundrättsaktens. Ändringsrättsakternas skäl: förordning (EG) nr 2551/1999 · förordning (EG) nr 1135/2001 · förordning (EG) nr 46/2003 · förordning (EG) nr 1466/2003 · förordning (EG) nr 907/2004 · förordning (EG) nr 1221/2008.
Blomkål och kornärtskockor förtecknas i bilaga I till förordning (EEG) nr 2200/96 bland de produkter för vilka normer skall antas. I bilaga II/1 till rådets förordning nr 23 av den 4 april 1962 om det gradvisa upprättandet av den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker (3), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 888/97 (4), fastställs gemensamma kvalitetsnormer för blomkål. I bilaga I/6 till kommissionens förordning nr 58 (5), senast ändrad genom förordning (EG) nr 888/97, om gemensamma kvalitetsnormer för vissa produkter som förtecknas i bilaga 1 B till förordning nr 23 fastställs gemensamma kvalitetsnormer för kronärtskockor. Dessa normer överensstämmer inte längre med marknadens krav.
Därför bör nämnda bestämmelser omarbetas och förordning nr 23 upphöra att gälla liksom bilaga I/6 till förordning nr 58. För öppenhetens skull på världsmarknaden bör hänsyn därför tas till de normer för blomkål och kronärtskockor som Ekonomiska kommissionen för Europa (FN) rekommenderar.
Dessa normer bör tillämpas i syfte att få bort produkter av dålig kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen till konsumenternas krav och underlätta handelsförbindelserna på grundval av rättvis konkurrens och därigenom förbättra produktionens lönsamhet.
Normerna är tillämpliga i alla handelsled. Långtidstransporter, lagring under en viss tid eller de olika behandlingar som produkterna genomgår kan medföra vissa förändringar som beror på dessa produkters biologiska utveckling eller deras begränsade hållbarhet. Hänsyn bör tas till dessa förändringar vid tillämpningen av normerna i de handelsled som följer efter leveransen. Produkter av kategorin "extra" måste sorteras och förpackas extra väl och här bör försämringar endast godtas med avseende på färskhet och saftspändhet.
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker, ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 2520/97, särskilt artikel 2.2 i denna, och
Blomkål och kornärtskockor förtecknas i bilaga I till förordning (EEG) nr 2200/96 bland de produkter för vilka normer skall antas. I bilaga II/1 till rådets förordning nr 23 av den 4 april 1962 om det gradvisa upprättandet av den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker, senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 888/97, fastställs gemensamma kvalitetsnormer för blomkål. I bilaga I/6 till kommissionens förordning nr 58, senast ändrad genom förordning (EG) nr 888/97, om gemensamma kvalitetsnormer för vissa produkter som förtecknas i bilaga 1 B till förordning nr 23 fastställs gemensamma kvalitetsnormer för kronärtskockor. Dessa normer överensstämmer inte längre med marknadens krav.
Därför bör nämnda bestämmelser omarbetas och förordning nr 23 upphöra att gälla liksom bilaga I/6 till förordning nr 58. För öppenhetens skull på världsmarknaden bör hänsyn därför tas till de normer för blomkål och kronärtskockor som Ekonomiska kommissionen för Europa (FN) rekommenderar.
Dessa normer bör tillämpas i syfte att få bort produkter av dålig kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen till konsumenternas krav och underlätta handelsförbindelserna på grundval av rättvis konkurrens och därigenom förbättra produktionens lönsamhet.
Normerna är tillämpliga i alla handelsled. Långidstransporter, lagring under en viss tid eller de olika behandlingar som produkterna genomgår kan medföra vissa förändringar som beror på dessa produkters biologiska utveckling eller deras begränsade hållbarhet. Hänsyn bör tas till dessa förändringar vid tillämpningen av normerna i de handelsled som följer efter leveransen. Produkter av kategorin ”extra” måste sorteras och förpackas extra väl och här bör försämringar endast godtas med avseende på färskhet och saftspändhet.
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska grönsaker.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel1¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1221/2008 och förordning (EG) nr 1466/2003.
1. Handelsnormerna för blomkål som omfattas av KN-nummer 070410 anges i bilagan till den här förordningen.
2. Normerna skall tillämpas i alla handelsled enligt bestämmelserna i förordning (EEG) nr 2200/96.
I led efter leveransen får produkterna i förhållande till normerna dock uppvisa
en lätt försämring med avseende på färskhet och saftspändhet,
mindre förändringar på grund av utvecking och begränsad hållbarhet beträffande de produkter som klassificeras i andra kategorier än ”Extra”.
Artikel2¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1221/2008.
Förordning nr 23 och bilaga I/6 till förordning nr 58 upphör att gälla.
Artikel3¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1221/2008.
Denna förordning träder i kraft den 1 juli 1998.
BILAGA
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Dessa normer gäller för blomkål av sorter av Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L. som är avsedd att levereras färsk till konsumenten, dock inte blomkål avsedd för industriell bearbetning.
II. KVALITETSKRAV
Syftet med denna norm är att ange de kvalitetskrav som blomkålen skall uppfylla efter förpackning och emballering.
A. Minimikrav
Med hänsyn till de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna variationerna skall blomställningen i alla klasser vara
hel,
frisk; de produkter som angripits av röta eller förändringar som gör dem olämpliga för konsumtion skall uteslutas,
ren, dvs. praktiskt taget fri från synliga främmande beståndsdelar,
färsk till utseendet,
praktiskt taget fri från parasiter,
praktiskt taget fri från parasitangrepp,
fri från onormal yttre fuktighet,
fri från främmande lukt och smak.
Produktens tillstånd skall vara sådant att den
tål transport och hantering,
kan komma fram till bestämmelseorten i gott skick.
B. Klassificering
Blomkål skall klassificeras i följande tre kategorier:
i) Klass ”Extra”
Blomkål i denna klass skall vara av högsta kvalitet. Dess form, utveckling och färg skall vara typisk för sorten.
Blomställningen skall vara
välformad, fast och kompakt,
mycket tät,
enhetligt vit eller lätt krämfärgad,
den får inte uppvisa felaktigheter, med undantag för mycket små förändringar i det yttersta skiktet, under förutsättning att detta inte påverkar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen.
Om blomkålen bjuds ut till försäljning ”med blad” eller ”putsad”, skall bladen se färska ut.
ii) Klass I
Blomkål i denna klass skall vara av god kvalitet. Den skall ha de egenskaper som är typiska för sorten.
Blomställningen skall vara
fast,
tät,
vit till elfenbensfärgad eller krämfärgad,
felfri, dvs utan fläckar, blad som växer fram mellan blommorna, frostskador, stötskador.
Följande små fel kan emellertid tillåtas under förutsättning att felen inte påverkar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation:
Ett mindre fel vad avser form eller utveckling.
Ett mindre fel i färgen.
En mycket lätt dunighet.
Om blomkålen bjuds ut till försäljning ”med blad” eller ”putsad”, skall bladen se färska ut.
iii) Klass II
Denna klass omfattar blomkål som inte uppfyller kraven för de högre klasserna men uppfyller de minimikrav som anges ovan.
Blomställningen får vara
lätt deformerad,
något lös i strukturen,
gulaktig.
Den får ha
lätta solskador,
högst fem blekgröna blad som växer fram mellan blommorna,
en lätt dunighet (som inte känns våt eller fet vid behöring).
Den får dessutom ha två av följande fel, om dessa inte påverkar produktens allmänna egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet eller presentation:
Lättare spår av parasit- eller sjukdomsangrepp.
Lättare, ytliga frostskador.
Lättare stötskador.
III. STORLEKSSORTERING
Storleken på blomkål bestäms av den största tvärsnittsdiametern. Diametern skall vara minst 11 cm. Skillnaden i storlek mellan det minsta och det största huvudet i en förpackning får inte vara större än 4 cm i diameter.
Bestämmelserna rörande storlekssortering skall inte gälla miniprodukter.
IV. TOLERANSER
Varje förpackning får innehålla en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för den aktuella klassen.
A. Kvalitetstoleranser
i) Klass ”Extra”
Fem procent av antalet blomkålshuvuden som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass I eller undantagsvis tillåts enligt toleransbestämmelserna för denna klass.
ii) Klass I
Tio procent av antalet blomkålshuvuden som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass II eller undantagsvis tillåts enligt toleransbestämmelserna för denna klass.
iii) Klass II
Tio procent av antalet blomkålshuvuden som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven. Här avses dock inte blomkål som angripits av röta eller andra förändringar som gör dem olämpliga för konsumtion.
B. Storlekstoleranser
För samtliga klasser: 10 % av antalet blomkålshuvuden som inte uppfyller kraven beträffande storlekssortering och den angivna storleksklassen, men som uppfyller kraven för storleksklassen närmast under eller över den storlek som anges på förpackningen, med en minsta diameter på 10 cm för blomkålshuvudena i den minsta storleksklassen.
V. FÖRPACKNING OCH PRESENTATION
A. Enhetlighet
Innehållet i varje förpackning skall vara enhetligt och endast innehålla blomkål av samma ursprung, handelssort, kvalitet och storleksklass. I klass ”Extra” skall blomkålen i förpackningen dessutom ha en enhetlig färg.
Miniblomkålen skall vara av någorlunda enhetlig storlek. Den får blandas med andra miniprodukter av olika typ och ursprung.
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandelsförpackningar med en nettovikt på högst tre kilo med färsk frukt och färska grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens förordning (EG) nr 48/2003.
B. Emballering
Blomkålen skall förpackas på ett sådant sätt att produkten skyddas på ett lämpligt sätt.
Det material som används inuti förpackningen skall vara nytt, rent och så beskaffat att det inte kan orsaka någon yttre eller inre försämring av produkten. Det är tillåtet att använda material, t.ex. papper eller märken, med handelsmässiga upplysningar om trycket eller märkningen har utförts med giftfri trycksvärta respektive giftfritt lim.
Förpackningen skall vara fri från främmande föremål.
De etiketter som fästs på varje enskild produkt skall vara sådana att de, när de tas bort, inte lämnar några synliga spår av lim eller skadar skalet.
C. Presentation
Blomkål får presenteras på följande tre sätt:
i) med blad: blomkål omgiven av friska, gröna blad som i antal och längd räcker för att helt täcka och skydda huvudet. Stocken skall vara avskuren strax nedanför de skyddande bladen.
ii) utan blad: blomkål med alla blad och den oätliga delen av stocken avlägsnade. Det får finnas högst fem små, späda och blekgröna blad, vilka skall vara hela och ligga tätt intill huvudet.
iii) putsad: blomkål med tillräckligt många blad för att skydda huvudet. Bladen skall vara friska och gröna samt nedputsade till högst 3 cm från huvudets undersida. Stocken skall vara avskuren strax nedanför de skyddande bladen.
VI. MÄRKNING
Varje förpackning skall på utsidan, och med texten samlad till samma sida, vara märkt med följande uppgifter i tydlig och outplånlig skrift:
A. Identifiering
Packarens och/eller avsändarens namn och adress.
Dessa uppgifter får ersättas med följande:
För alla förpackningar med undantag av innerförpackningar: En kod som identifierar packaren och/eller avsändaren och som utfärdats eller godkänts av en officiell myndighet och som föregås av uppgiften ”packare och/eller avsändare” eller motsvarande förkortning.
För innerförpackningar: Namn och adress till säljaren som är etablerad inom gemenskapen, varvid dessa uppgifter skall föregås av uppgiften ”packad för:” eller likvärdig uppgift. I detta fall skall det på etiketten även finnas en kod som identifierar packaren och/eller avsändaren. Säljaren skall tillhandahålla all den information om betydelsen av denna kod som kontrollorganen anser vara nödvändig.
B. Typ av produkt
”Blomkål” (om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan).
Handelsnamn eller handelssort för blomkål med annan färg, av det slag som avses i fotnot 1 under rubrik II, del B.
C. Produktens ursprung
Ursprungsland, och eventuellt odlingsområde, eller nationellt, regionalt eller lokalt handelsnamn.
D. Handelsmässiga upplysningar
Klass.
Storlek angiven som blomkålshuvudenas minsta och största diameter eller antal.
I tillämpliga fall ”miniblomkål”, ”babyblomkål” eller en annan lämplig beteckning för en miniprodukt. Om olika typer av miniprodukter blandas i samma förpackning skall samtliga produkter samt deras respektive ursprung anges i märkningen.
E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)
Det är inte nödvändigt att på kollina ange uppgifterna i första stycket, om dessa kollin innehåller detaljhandelsförpackningar som är väl synliga från utsidan och som samtliga är märkta med uppgifterna i fråga. Dessa kollin får inte vara märkta på något sätt som kan verka vilseledande. Om dessa kollin är lastade på pallar skall dock uppgifterna anges på en följesedel som skall fästas synligt på åtminstone två sidor av lastpallen.
BILAGA II
I. DEFINITION AV PRODUKTEN
Denna norm gäller för blomkorgar av sorter av Cynara scolymus L. som är avsedda att levereras färska till konsumenten, dock inte kronärtskockor avsedda för industriell bearbetning.
II. KVALITETSKRAV
Syftet med denna norm är att ange de kvalitetskrav som kronärtskockor skall uppfylla efter förpackning och emballering.
A. Minimikrav
Med hänsyn till de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna variationerna skall blomkorgarna i alla klasser vara
hela,
friska; de produkter som angripits av röta eller förändringar som gör dem olämpliga för konsumtion skall uteslutas,
rena, dvs. praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,
färska till utseendet och får inte visa tecken på vissnande,
praktiskt taget fria från parasiter,
praktiskt taget fria från parasitangrepp,
fria från onormal yttre fuktighet,
fria från främmande lukt och smak.
Stjälkarna skall vara prydligt avskurna och får inte vara längre än 10 cm. (Denna bestämmelse gäller inte kronärtskockor som saluförs i knippen, dvs. ett visst antal blomkorgar fästade vid stjälken, och inte heller kronärtskockor av sorten ”Spinoso”).
Produktens tillstånd skall vara sådant att den
tål transport och hantering,
kan komma fram till bestämmelseorten i gott skick.
B. Klassificering
Kronärtskockornas blomkorgar skall klassificeras i följande tre kategorier:
i) Klass ”Extra”
Blomkorgar i denna klass skall vara av högsta kvalitet samt ha de egenskaper som är typiska för sorten eller handelstypen. Korgbladen i mittpartiet skall sitta samman så tätt som är normalt för sorten.
De får inte ha några, fel, med undantag av smärre förändringar i ytskiktet av korgbladen och under förutsättning att förändringarna inte påverkar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation.
Dessutom får blombotten inte visa några tecken på begynnande träighet.
ii) Klass I
Blomkorgar i denna klass skall vara av god kvalitet samt ha de egenskaper som är typiska för sorten eller handelstypen. Korgbladen i mittpartiet skall sitta samman så tätt som är normalt för sorten.
Följande små fel kan emellertid tillåtas under förutsättning att felen inte påverkar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation:
Lätt deformering.
Smärre förändringar till följd av frost (sprickor).
Mycket lätta stötskador.
Dessutom får blombotten inte visa några tecken på begynnande träighet.
iii) Klass II
Denna klass omfattar blomkorgar som inte kan klassificeras i de högre klasserna men som ändå uppfyller de minimikrav som anges ovan. De får vara något öppna.
De får ha följande fel under förutsättning att felen inte påverkar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation:
Lätt deformering.
Förändringar till följd av frost (frostbitna).
Lätta stötskador.
Mindre fläckar på de yttre korgbladen.
Begynnande träighet i blombotten.
III. STORLEKSSORTERING
Storleken på blomkorgen bestäms av den största tvärsnittsdiametern.
Minimidiametern fastställs till 6 cm.
De storleksgrupper som anges nedan är obligatoriska för klass ”Extra” och klass I samt frivilliga för klass II.
Diameter på minst 13 cm.
Diameter från 11 till 13 cm.
Diameter från 9 till 11 cm.
Diameter från 7,5 till 9 cm.
Diameter från 6 till 7,5 cm.
För kronärtskockor av sorterna ”Poivrade” och ”Bouquet” medges en diameter på 3,5 till 6 cm.
IV. TOLERANSER
En viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för den aktuella klassen är tillåten i varje förpackning.
A. Kvalitetstoleranser
i) Klass ”Extra”
Fem procent av antalet blomkorgar som inte uppfyller kraven för klassen, men som uppfyller kraven för klass I eller undantagsvis tillåts enligt toleransbestämmelserna för denna klass.
ii) Klass I
Tio procent av antalet blomkorgar som inte uppfyller kraven för klassen, men som uppfyller kraven för klass II eller undantagsvis tillåts enligt toleransbestämmelserna för denna klass.
iii) Klass II
Tio procent av antalet blomkorgar som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven. Här avses dock inte blomkorgar som angripits av röta eller andra förändringar som gör dem olämpliga för konsumtion.
B. Storlekstoleranser
För samltiga klasser: 10 % av antalet blomkorgar med en storlek som avviker från bestämmelserna om storlek för den angivna storleken, men som tillhör storleksklassen närmast under eller över den storlek det gäller, och för blomkorgar i den minsta storleksklassen (6 - 7,5 cm) skall diametern vara minst 5 cm.
För kronärtskockor av sorterna ”Poivrade” eller ”Bouquet” medges inga storlekstoleranser.
V. FÖRPACKNING OCH PRESENTATION
A. Enhetlighet
Innehållet i varje förpackning skall vara enhetligt och endast innehålla blomkorgar av samma ursprung, sort eller handelstyp, kvalitet och storlek (om produkten är storlekssorterad).
Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för hela innehållet.
Genom undantag från föregående bestämmelser i den här punkten får produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandelsförpackningar med en nettovikt under tre kilo med färsk frukt och färska grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens förordning (EG) nr 48/2003.
B. Förpackning
Kronärtskockorna skall förpackas på ett sådant sätt att produkten skyddas på ett lämpligt sätt.
Det material som används inuti förpackningen skall vara nytt, rent och så beskaffat att det inte kan orsaka någon yttre eller inre försämring av produkten. Det är tillåtet att använda material, t.ex. papper eller märken med handelsmässiga upplysningar om trycket eller märkningen har utförts med giftfri trycksvärta respektive giftfritt lim.
Förpackningen skall vara fri från främmande föremål.
VI. MÄRKNING
Varje förpackning skall på utsidan, och med texten samlad till samma sida, vara tydligt och outplånligt märkt med följande uppgifter:
A. Identifiering
Packare eller avsändare: Namn och adress eller märke, som är officiellt utställt eller erkänt av en myndighet. Om märkning i form av ett tecken (logotyp) används, skall det i närheten av tecknet (logotypen) stå ”packare” eller ”avsändare” (eller en motsvarande förkortning).
B. Typ av produkt
”Kronärtskockor” (om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan).
Namn på sorten för klass ”Extra”.
”Poivrade” eller ”Bouquet” i förekommande fall.
”Spinoso” i förekommande fall.
C. Produktens ursprung
Ursprungsland, och eventuellt odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning.
D. Handelsmässiga upplysningar
Klass.
Antal blomkorgar.
Storlek (om produkten är storlekssorterad) angiven som blomkorgarnas minsta och största diameter.
E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)
1 EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.
2 EGT L 346, 17.12.1997, s. 41.
3 EGT 30, 20.4.1962, s. 965/62.
4 EGT L 126, 17.5.1997, s. 11.
5 EGT 56, 7.7.1962, s. 1606/62.
6 Saluföring av blomkål med annan färg skall dock tilllåtas om den är typisk för den aktuella klassen och färgen är typisk för sorten.
7 Denna bestämmelse hindrar inte saluföring av blomkålsorter som är klart violetta/purpurfärgade eller gröna, under förutsättning att övriga egenskaper är uppfyllda när det gäller klassen i fråga.
8 Denna bestämmelse hindrar inte saluföring av blomkålsorter som är klart violetta/purpurfärgade eller gröna, under förutsättning att övriga egenskaper är uppfyllda när det gäller klassen i fråga.
9 Med miniprodukt avses blomkål som härrör från sorter som framställts med hjälp av särskilda växtförädlings- och/eller odlingsmetoder, med undantag av blomkål av icke miniatyrsorter som inte är tillräckligt mogen eller som är mindre än den minsta tillåtna storleken. Alla andra krav i normerna måste vara uppfyllda.
10 EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.
11 EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.