Ändring av bilagorna I och II till rådets förordning (EG) nr 1099/2009 om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning vad gäller godkännande av bedövning med lågt atmosfäriskt tryck

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av rådets förordning (EG) nr 1099/2009 av den 24 september 2009 om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning, särskilt artikel 4.2 och artikel 14.3 b,

efter samråd med den ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder, och

(1) I bilaga I till förordning (EG) nr 1099/2009 fastställs förteckningen över godkända bedövningsmetoder, tillhörande specifikationer och särskilda krav för vissa metoder.

(2) I bilaga II till förordning (EG) nr 1099/2009 fastställs kraven för hur slakterier är byggda, utformade och utrustade.

(3) Till följd av en begäran från ett privat företag har kommissionen begärt att Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) avger ett yttrande om system för lågt atmosfäriskt tryck (nedan kallat metoden) för bedövning av slaktkycklingar.

(4) I sitt yttrande av den 25 oktober 2017 fastställde Efsa följande:

(5) För att de behöriga myndigheterna ska kunna göra regelbundna kontroller av efterlevnaden när det gäller metoden, bör särskilda krav fastställas för metoden.

(6) Metoden anses, utöver kommersiell slakt, lämplig för avlivning av kyckling i händelse av besättningsavlivning.

(7) Metoden är även lämplig i andra fall då avlivning av ett stort antal kycklingar är nödvändigt av andra skäl än folkhälso- eller djurhälsoskäl eller miljöskäl.

(8) Med tanke på att metoden när det gäller djurskyddsresultat motsvarar åtminstone en av de befintliga godkända metoderna, är det därför nödvändigt att ändra bilaga I till förordning (EG) nr 1099/2009.

(9) För att metoden ska kunna användas och övervakas effektivt måste vissa krav uppfyllas när det gäller byggnad, utformning och utrustning. Det är därför nödvändigt att ändra även bilaga II till förordning (EG) nr 1099/2009.

(10) Bilagorna I och II till förordning (EG) nr 1099/2009 bör därför ändras i enlighet med detta.

(11) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

Förordning (EG) nr 1099/2009 ska ändras på följande sätt:

1. Bilaga I ska ändras på följande sätt:

a) Tabell 3 i kapitel I ska ändras på följande sätt:

i) Rubriken ska ersättas med följande:

”Tabell 3 – Kontrollerade atmosfäriska metoder”

ii) Följande rad 7 ska läggas till:

Nr | Namn | Beskrivning | Användningsbetingelser | Grundläggande parametrar | Särskilda krav i kapitel II i denna bilaga

”7 | Bedövning med lågt atmosfäriskt tryck | Djur som är vid medvetande exponeras för gradvis trycksänkning med en minskning av tillgängligt syre till mindre än 5 %. | Slaktkycklingar på upp till 4 kg levande vikt. Slakt, besättningsavlivning och andra situationer | Trycksänkningstakt Exponeringstid Omgivningstemperatur och fuktighet | Punkterna 10.1 till 10.5”

b) I kapitel II ska följande punkt 10 läggas till:

”10. Bedövning med lågt atmosfäriskt tryck

Under den första fasen får trycksänkningstakten inte vara högre än motsvarande en tryckminskning från ordinarie tryck på havsnivå på 760 torr till 250 torr under minst 50 sekunder.

Under en andra fas ska ett lägsta ordinarie tryck på havsnivå på 160 torr nås inom de efterföljande 210 sekunderna.

Tidskurvan för trycket ska anpassas så att det säkerställs att alla fåglar bedövas på ett irreversibelt sätt inom cykeltiden.

Kammaren ska läckageprovas och tryckmätare kalibreras före varje driftsperiod och minst dagligen.

Registeringar av absolut vakuumtryck, exponeringstid, temperatur och fuktighet ska bevaras under minst ett år.”

2. I bilaga II ska följande punkt läggas till som punkt 7:

”7. Bedövning med lågt atmosfäriskt tryck

Utrustning för bedövning med lågt atmosfäriskt tryck ska utformas och byggas för att säkerställa ett vakuum i kammaren som möjliggör gradvis trycksänkning med minskning av tillgängligt syre och upprätthållande av minimalt tryck.

Systemet ska vara utrustat med teknik som kontinuerligt mäter, visar och registrerar absolut vakuumtryck, exponeringstid, temperatur och fuktighet och som ger en tydlig ljus- och ljudsignal om trycket sjunker under föreskrivna värden. Utrustningen ska placeras så att den är klart synlig för personalen.”

Artikel2¶

Denna förordning träder i kraft dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

1 EUT L 303, 18.11.2009, s. 1.

2 EFSA Journal, vol. 15(2017):12, artikelnr 5056.