Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd om gårdsförsäljning HSLF-FS 2025:14

Dessa föreskrifter kompletterar alkohollagens (2010:1622) bestämmel­ ser om gårdsförsäljning vad gäller besöksarrangemang, information om ska­ deverkningar samt egenkontrollprogram och skyldigheten att lämna uppgifter för statistik.

Dessa föreskrifter ska tillämpas av den som ansöker om eller som har eller har haft gårdsförsäljningstillstånd enligt 5 a kap. 1 § alkohollagen (2010:1622).

Termer och begrepp som används i alkohollagen (2010:1622) har samma betydelse i dessa föreskrifter.

Ett besöksarrangemang ska pågå i minst 30 minuter.

Besöksarrangemanget ska ledas av en eller flera fysiska personer.

Tillståndshavaren ansvarar för att det under inledningen av besöks­ arrangemanget muntligen uppges att alkohol kan medföra skadeverkningar.

Ett egenkontrollprogram ska beskriva den aktuella verksamheten och innehålla de uppgifter som anges i 8 och 9 §§. Egenkontrollprogrammet ska regelbundet följas upp och hållas uppdaterat.

Ett egenkontrollprogram ska innehålla: 1. namn på företaget, 2. uppgift om vilken verksamhet egenkontrollprogrammet gäller för, och 3. datum för upprättande och i förekommande fall datum för uppdatering.

Egenkontrollprogrammet ska beskriva verksamhetens rutiner för: 1. hur besöksarrangemang genomförs, 2. hur information om alkoholens skadeverkningar lämnas i samband med arrangemanget, 3. hur ålderskontroll sker vid försäljning, 4. hur verksamheten säkerställer att alkoholdrycker inte lämnas ut till någon som inte har rätt att köpa varorna och hur ett nekande av försäljning hanteras, 5. hur verksamheten säkerställer att försäljning endast sker till den som del­ tagit i ett besöksarrangemang i samband med aktuellt köp, 6. hur verksamheten säkerställer att försäljning till besökaren inte överskri­ der tillåten mängd, 7. hur försäljningsansvarig personal och övrig personal informeras och får det stöd som de behöver för att kunna följa alkohollagens allmänna bestäm­ melser och anslutande föreskrifter, 8. hur tillverkaren följer upp produktionsvolymen av olika dryckesslag, 9. på vilket sätt tillverkaren uppfyller kraven på oberoende i 1 kap. 13 § alkohollagen (2010:1622), 10. hur prissättningen av alkoholdryckerna görs, och 11. hur prissättningen av besöksarrangemanget görs.

Ett egenkontrollprogram ska även innehålla en beskrivning av verksamhetens rutiner för hur marknadsföringsreglerna i 7 kap. alkohollagen beaktas vid be­ söksarrangemanget.

Om utrymmet för gårdsförsäljning omfattas av ett serveringstillstånd ska egenkontrollprogrammet visa hur kraven för de olika tillstånden ska upp­ fyllas.

Vid gårdsförsäljning av vin ska egenkontrollprogrammet innehålla upp­ gifter om vilka odlingar de druvor som används vid tillverkningen kommer ifrån.

Den som har tillstånd för gårdsförsäljning ska lämna uppgifter om: 1. total volym försäljning genom gårdsförsäljning per kategori alkohol­ dryck, 2. totalt antal besökare som deltagit i besöksarrangemang, 3. totalt antal besökare som köpt alkoholdrycker, 4. totalt antal lördagar som gårdsförsäljning har bedrivits efter klockan 15.00, 5. totalt antal söndagar som gårdsförsäljning har bedrivits, 6. det högsta respektive det lägsta priset som tagits ut för ett besöksarrange­ mang, 7. genomsnittligt pris per liter och kategori alkoholdryck under kalenderår­ ets sista vecka då försäljning bedrivits, och 8. omsättning i kronor för försäljning av alkoholdryck genom gårdsförsälj­ ning och avgifter för besöksarrangemang.

Tillståndshavaren ska årligen lämna uppgifter enligt 12 § för perioden 1 januari–31 december. Uppgifterna ska lämnas in till Folkhälsomyndigheten via myndighetens e­tjänst eller på den blankett som är framtagen av Folkhälso­ myndigheten. Uppgifterna ska ha kommit in till Folkhälsomyndigheten senast den 1 mars nästkommande år.

Om tillståndet för gårdsförsäljning upphör ska uppgifterna lämnas till Folkhälsomyndigheten senast den 1 mars året efter att tillståndet har upphört.

Om den som är skyldig att lämna uppgifter i enlighet med 12–14 §§ visar att det på grund av särskilda omständigheter finns hinder att lämna upp­ gifterna inom föreskriven tid, kan Folkhälsomyndigheten medge att de lämnas senare.

HSLF-FS En underrättelse om hinder ska ha kommit in till Folkhälsomyndigheten 2025:14 senast den dag då uppgifterna skulle ha kommit in till myndigheten.

Folkhälsomyndigheten kan medge dispens från bestämmelserna i dessa föreskrifter. Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juni 2025 och gäller till och med den 31 maj 2031. Folkhälsomyndigheten

OLIVIA WIGZELL Bitte Bråstad

HSLF-FS kan laddas ner via Folkhälsomyndigheten. Webb: www.folkhalsomyndigheten.se Författningen kan beställas via: Norstedts Juridik 106 47 Stockholm SVANENMÄRKET Telefon, kundservice: 08-657 95 00 E-post: order@forlagssystem.se 3041 0123Trycksak 4 Internet: www.nj.se/offentligapublikationer Elanders Sverige AB, Vällingby 2025