Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (SLVFS 1993:19) om märkning och presentation av livsmedel

Aromer skall anges med  arom eller aromer,  aromämne eller aromämnen,  ett specifikt namn, eller  en beskrivning av aromen. Om ingredienserna kinin och koffein tillförs som aromämnen vid tillverk ningen eller beredningen av livsmedel skall de dock alltid anges i ingrediensförteckningen med sitt namn direkt efter uttrycket ”arom”. Ordet naturlig eller andra ord med samma innebörd får användas endast för aromer vars aromgivande beståndsdelar uppfyller kraven i Livsmedels verkets föreskrifter om aromer i livsmedel. Om namnet på aromen innehåller en hänvisning till de ingående ämnenas vegetabiliska eller animaliska ursprung, får ordet naturlig eller andra ord med samma innebörd användas endast om de aromgivande beståndsdelarna helt eller nästan helt har utvunnits från det aktuella livsmedlet eller det aromgivande materialet i fråga  med fysikaliska, enzymatiska eller mikrobiologiska metoder eller  med traditionella tillverkningsmetoder för livsmedel.

Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 25 § 2000:692. Jfr även kommissionens direktiv 2002/67/EG av den 18 juli 2002 om märkning av livsmedel som innehåller kinin och livsmedel som innehåller koffein (EGT L 191, 19.7.2002, s. 20, Celex 302L0067). 2 Ändringen innebär bl.a. att ett nytt andra stycke förs in i paragrafen.

Rökarom och rökarompreparat skall deklareras med något av orden rökarom eller rökextrakt. Har livsmedel tillförts röksmak genom inblandning av rökarom eller rökarompreparat eller genom liknande förfarande såsom doppning, pensling eller sprayning, får det inte anges att livsmedlen är rökta. Uttryck som med röksmak får dock användas i dessa fall. _____________

Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2004 men får tillämpas från och med det datum de utkommer från trycket. Produkter som inte uppfyller kraven i 27 § andra stycket men som märkts före den 1 juli 2004 får saluhållas till dess lagren tömts.

BERTIL NORBELIE

Susanne Carlsson (Regelavdelningen)