Statens livsmedelsverks kungörelse om ändring i kungörelsen (SLVFS 1994:1) med föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt
Ändrar
- SLVFS 1994:1
beslutad den 7 juni 1996.
Med stöd av 50 § livsmedelsförordningen ( 1971 :807) beslutar Statens livsmedelsverk i fråga om kungörelsen ( 1994: I) med föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt - att punkten 17 .2. 7 och allmänna råd till denna punkt skall ha följande lydelse, - att punkten 3.1 i bilaga 6 skall ha följande lydelse, - att punkterna I och 3.3 bilaga 7 skall ha följande lydelse.
17.2. 7 Undersökning av prover som tagits i den offentliga tillsynen vid slakterier skall utföras av ett laboratorium som är ackrediterat av Styrelsen för ackreditering och teknisk kontroll (SWEDAC). Trikinundersökningar får dock utföras av ett laboratorium som är godkänt av Livsmedelsverket enligt 7 § Livsmedelsverkets kungörelse (SLVFS 1990:10) med föreskrifter och allmänna råd om livsmedelstillsyn m.m.
Allmli11na rdd
Av livsmedelsförordningens 50 § framgår all laboratorier som anlitas vid offentlig kontroll enligt huvudregeln skall vara ackrediterade av SWEDAC. livsmedelsverket får om särskilda skäl föreligger föreskriva all laboratorium i stället skall vara godkänt av Uvsmedelsverket. Av livsmedelsverkets kungörelse (SLVFS 1990: JO) med föreskrifter och allmtinna råd om livsmedelstillsyn m.m. framgår all godkännande av livsmedelsverket i enskilda fall bl.a. kan ske i följande fall;
I Förordningen omtryckt I 990:310. Senaste lydelse 50 § 1995: I 97.
SLVFS 1996:18
- akuta fall dtir etablerad analysteknik saknas, - situationer ntir substanserna som skall undersökas tir nya på marknaden, - situationer ntir analysmetodik enbart behärskas av laboratorier som har unik specialistkompetens och som normalt inte utför rutinanalyser.
Bilaga 6
(till SLVFS 1994:1)
3.1 Om prov sänds till laboratorium som inte ligger i anslutning till 1kontrollslakteriet skall föreskrifterna i 3.2-3.4 följas.
Bilaga 7
(till SLVFS 1994:1)
I. PROVMATERIAL - RUTINPROV
Vid undersökningen skall färska prov av njurvävnad (inte frysta) användas. Dessa skall vara ca I O mm i diameter och aseptiskt uttagna i gränsskiktet mellan njurbark och märg på så sätt att båda vävnadsslagen ingår. Om analys inte sker omedelbart skall provet kylas ned varefter det bör transporteras under kyla till ett laboratorium.
I
SLVFS 1996:18
3.3 Kompletterande utredning (verifiering)
Verifiering skall, enligt 11.3.3 i kungörelsens inledande del, utföras vid positiva eller osäkert positiva undersökningsresultat av alla stickprov från djur i nonnalslakt samt i övrigt då uppgift om antibiotika/kemoterapeutikabehandling inte föreligger eller uppgift föreligger om att karenstid har iakttagits. I samtliga ovan angivna fall skall prov från njure och muskelvävnad sändas till laboratorium. Muskelprovet skall utgöras av cirka 200 gram ren muskulatur från fett och eventuella senor.
Denna kungörelse träder i kraft den I juli 1996. För laboratorier som är knutna till slakteriföretag får äldre regler tillämpas till utgången av juni månad 1997.
ARNE KARDELL
Håkan Stenson (Tillsynsenhet 1)
SLVFS 1996:18 Tryck: Livsmedelsverkets repro