Statens livsmedelsverks kungörelse med föreskrifter och allmänna råd om utlämnande av animaliskt avfall
Genomför EU-direktiv
Upphävs eller ersätts av
1997- 12- 16
beslutad den 7 november 1997.
Med stöd av 19, 49 och 55 §§ livsmedelsförordningen ( 197 1 :807) meddelar Statens livsmedelsverk följande regler.
I. Omfattning
Denna kungörelse innehåller regler om utlämnande av animaliskt avfall från anläggningar där livsmedel produceras. Syftet med reglerna är alt förhindra spridning av smitt/imnen.
2. Definitioner
I denna kungörelse förstås med animaliskt avfall, djurkroppar eller delar av djurkroppar och fiskar samt produkter av animaliskt ursprung som inte är avsedda som livsmedel, högriskavfall, animaliskt avfall som kan utgöra en allvarlig hälsorisk för djur eller människor, lligriskavfall, annat animaliskt avfall än högriskavfall.
1 Förordningen omtryckt 1990:3 10. Senaste lydelse av 55 § 1994: I 092. Jfr radcts direkti v 90/667/EEG (EGT nr L 363. 27. 12 . 1990. s. 5 1).
SLVFS 1997:38
3. Högriskavfall
3.1 Följande animaliska avfall skall kl assas som högriskavfall: - självdöda djur, - ofödda djur, - slaktdjur som inte slaktats upp och besiktigats efter avlivningen, - delar av slaktkropp och ätliga organ som inte underkastats föreskriven besiktning efier slakt, - delar av slaktkropp och organ som i samband med köttbesiktningen kasserats på grund av vissa sjukliga förändringar, - slaktkroppar med tillhörande organ inklusive blod som kasserats på grund av fastställd sjukdom som är överförbar till djur eller människor, eller vid misstanke om sådan sjukdom, - avfall som innehåller eller kan innehålla rester av substanser som utgör hälsorisk för djur eller människor, - fisk som visar tecken på sjukdom, eller fi skprodukter som antas innehålla smittämne som är överförbart ti ll djur eller människor, - en blandning av högrisk- och lågriskavfall.
Allmii11m1 räd
Med sjukligafiirändringar ifemle strec.:ksatsen avsesfdi111.1·t i1~fla111111ationer som inle är läkta samt t11111tirvävnader.
4. Bearbetning eller bränning av animaliskt avfall
Allmii1111a råd
Hnligt 3 kapitlet I§ Statensjordhr11k.1verks fiireskrifier (.'i./ VJ,S I YY 7.· 72) 0111 omhändertagande, hantering och hearhetning av dj11rkadaver och annat animaliskt avfall skall hearhetning eller hränning av animaliskt avfall ske i en anläggning som är godkänd av och registrerad hos .lordhruksverkel. Ut/rJrsel av animaliskt avfall regleras genom Statensjnrdhruksverks fiireskrifier (,\'.IVFS IYY5:69) 0111 utfrirsel av varor av animaliskt 11rsprung lill länder inom l:'uropeiska unionen (l:'l/).
SLVFS 1997:38
s. Insamling och transport av animaliskt avfall
Al/1111i1111a råd
E11/1g1 6 kap11/e1 I § Sia/ens .1orclhruksverks flireskrijier (.'i.I Vl·S I 997: 72) 0111 0111hä11clertagancle, hanten11g och hearhe1111ng av clp,rkaclaver och a1111a1 a111111a/1skt av/all skall a111ma/1sk1 G1fall samlas 111 och transporteras 111/ en hearhe111111gsa11/ägg11111g I lä111pl,ga hehallare e/lerfordo11 på el/ sadant sätt att läckage 1111clv1ks. Beha/lare el/er.fr1rt!on skall vara iivertäckla.
6. Medföljande handling
6.1 Inför utlämnande av animaliskt avfall skall vid produktionsanläggning upprättas en handling med uppgifi om - avsändande anläggning, - mottagare, som skall vara registrerad hos Jordbruksverket, - typ av avfall, - klassificering av avfallet i någon av kategorierna högriskavfall eller lågriskavfall, - mängd, samt - tidpunkt för transporten. I förekommande fall skall det av handlingen även framgå att avfallet innehåller vävnad från däggdjur. ldisslarvävnad skall anges särskilt. Handlingen skall medfölja sändningen till mottagaren.
6.2 Kopia av i 6.1 angiven handling skall förvaras vid produktionsanliiggningen under en tid av två år.
7. Tillsyn
7.1 Det åligger tillsynspersonal vid en produktionsanläggning att se till att utläm nande av animaliskt avfall sker i överensstämmelse med reglerna i denna kungörelse.
8. Övrigt
8. 1 Livsmedelsverket kan medge undantag från föreskrifterna i denna kun görelse.
SLVFS 1997:38
Denna kungörelse träder i kraft den I januari 1998. Genom kungörelsen upphävs Veterinärstyrelsens kungörelse (YF 196 1 :56) angående utlämnande av kasserat kött till djurföda, H 250, samt Veterinärstyrelsens cirkulär den 2 1 maj 1962 med föreskrifter för utlämnande av kasserat kött till djurföda, H 252.
ARNE K/\RDELL
l låkan Stenson (Tillsynscnhct I)
Tryck: Livsmedelsverkets repro