Statens livsmedelsverks kungörelse om ändring i kungörelsen (SLVFS 1996:32) med föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt
Ändrar
Genomför EU-direktiv
beslutad den 21 februari 1997.
Med stöd av 49 § livsmedelsförordningen ( 197 1 :807) beslutar Statens livsmedelsverk i fråga om verkets kungörelse (SLVFS 1996:32) med föreskrifter och allmänna råd om slakt av tamboskap och hägnat vilt dels alt punkten 17 .2.2 skall ha följande lydelse, dels att det i bilaga 7 skall införas en ny punkt 3. av följande lydelse, dels att nuvarande punkt 3. i bilaga 7 vad gäller numreringen skall ändras till 4.
17.2.2 Vid slakteri skall besiktningsveterinär vara tillgänglig under den tid som slakt pågår. För småskaligt slakteri gäller särskilda bestämmelser (se 9.5 denna kungörelse). Styckningsanläggning skall stå under fortlöpande tillsyn av tillsynspersonal. Veterinär skall ansvara för tillsynen av styckningsanläggning för tamboskapskött som inte är småskalig. Kyl- och fryshus skall stå under regelbunden tillsyn av tillsynspersonal. Veterinär skall ansvara för tillsynen av kyl- och fryshus som inte är småskaligt. Förpackningscentral skall regelbundet besökas av tillsynspersonal.
I Förordningen omtryckt 1990:3 I 0. Jfr rådets direktiv 94/59/EG (EGT nr L 315, 8.12. 1994, s. 18).
SLVFS 1997:7
Denna kungörelse träder i kraft den I april 1997. A RNE KARDELL Håkan Stenson (Tillsynsenhet I)
SLVFS 1997:7
Bilaga 7 (till SLVFS 1996:32)
3. Frysning av kött
Som alternativ till trikinundersökning enligt 2.1 - 2.6 får kött för avdödning av trikiner frysas och lagras i enlighet med vad som föreskrivs i bilaga 4-5 Europeiska gemenskapernas råds direktiv 77/96 EEG om trikinundersökning vid import från tredje land av färskt kött av tamsvin.
14, Åtgärder vid trikinfynd
Föreskrifter om åtgärder som skall vidtas vid trikinfynd återfinns i I I .1.2 (se kungörelsens inledande del).
SLVFS 1997:7 Tryck: Livsmcdelsverkcts rcpro