Metoden för bestämning av peroxidasaktiviteten i vissa produkter framställda av spannmål

Avis juridique important

Kommissionens förordning (EEG) nr 2706/71 av den 20 december 1971 om metoden för bestämning av peroxidasaktiviteten i vissa produkter framställda av spannmål Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 280 , 21/12/1971 s. 0009 - 0009 Finsk specialutgåva Område 3 Volym 4 s. 0061 Dansk specialutgåva: Serie I Område 1971(III) s. 0868 Svensk specialutgåva Område 3 Volym 4 s. 0061 Engelsk specialutgåva: Serie I Område 1971(III) s. 1000 "Grekisk specialutgåva " Område 03 Volym 7 s. 0098 Spansk specialutgåva: Område 03 Volym 5 s. 0130 Portugisisk specialutgåva: Område 03 Volym 5 s. 0130

KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 2706/71 av den 20 december 1971 om metoden för bestämning av peroxidasaktiviteten i vissa produkter framställda av spannmål

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning 120/67/EEG av den 13 juni 1967 om den gemensamma organisationen av marknaden för spannmål(1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1550/71(2), särskilt artikel 16.6 i denna, och

med beaktande av följande:

För att undvika att allmänna medel används för att främja export av produkter av undermålig kvalitet måste det då exportbidrag fastställs tas hänsyn till kvaliteten på de bearbetade produkter som baseras på spannmål som berättigar till bidrag. I vissa produkter framställda av spannmål är det därför nödvändigt att peroxidaset är praktiskt taget inaktiverat. För att säkerställa en enhetlig tillämpning av de bestämmelser enligt vilka exportbidrag beviljas för produkter som uppfyller detta krav, bör en gemenskapsmetod fastställas för bestämning av peroxidasaktiviteten.

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för spannmål.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

När det för beviljande av exportbidrag för vissa bearbetade produkter baserade på spannmål anges att peroxidaset skall vara praktiskt taget inaktiverat, skall detta kontrolleras enligt den metod som beskrivs i bilagan.

Artikel2¶

Denna förordning träder i kraft dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 20 december 1971.

På kommissionens vägnar

Franco M. MALFATTI

Ordförande

(1) EGT nr L 117, 19.6.1967, s. 2269/67.

(2) EGT nr L 164, 22.7.1971, s. 1.

BILAGA

Metod för bestämning av peroxidasaktiviteten

Krossa 5 gram av provet i en mortel med lite destillerat vatten. Överför blandningen till en 100 ml graderad rundkolv och fyll på med destillerat vatten upp till märket. Låt blandningen stå i 30 minuter och filtrera den sedan genom ett räfflat filter.

Överför med en pipett 5 ml av den klarade lösningen till ett provrör. Tillsätt 1 ml 10 % lösning av kristallint guajakol och 96 % etanol samt 1 ml 1 % H2O2 (väteperoxid). Lösningarna av de två reagenserna skall vara nygjorda. Kontrollera väteperoxidlösningens koncentration. Efter en halvtimme skall ingen färgförändring ha inträtt eller endast en svag rödbrun färgförändring, jämfört med ett blankprov som testas samtidigt.

Färgtestet skall utföras två gånger.