Handelsnormer för päron

Avis juridique important

Kommissionens förordning (EG) nr 86/2004 av den 15 januari 2004 om handelsnormer för päron Europeiska unionens officiella tidning nr L 013 , 20/01/2004 s. 0019 - 0027

Kommissionens förordning (EG) nr 86/2004

av den 15 januari 2004

om handelsnormer för päron

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker(1), särskilt artikel 2.2 i denna, och

av följande skäl:

Skälen nedan är grundrättsaktens. Ändringsrättsakternas skäl: förordning (EG) nr 907/2004 · förordning (EG) nr 1221/2008.

(1) I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 nämns päron bland de produkter för vilka det skall antas normer. Genom kommissionens förordning (EEG) nr 1619/2001 om handelsnormer för äpplen och päron och om ändring av förordning (EEG) nr 920/89(2) fastställs gemensamma handelsnormer för äpplen och päron.

(2) Eftersom den arbetsgrupp för standardisering av lättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission för Europa (ECE/FN) beslutade att bestämmelserna beträffande päron av tydlighetsskäl skulle skiljas från de bestämmelser som gäller äpplen upphävdes förordning (EG) nr 1619/2001 genom kommissionens förordning (EG) nr 85/2004 av den 15 januari 2004 om handelsnormer för äpplen(3). Det bör följaktligen antas nya handelsnormer för päron.

(3) Syftet med dessa nya normer är att avlägsna produkter av otillfredsställande kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen till konsumenternas krav samt att underlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens för att på så sätt bidra till att förbättra produktionens lönsamhet.

(4) Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transport över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av hantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd av sin biologiska utveckling eller sin mer eller mindre begränsade hållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring när normerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändningstillfället.

(5) Eftersom produkter i klass "Extra" skall vara noggrant sorterade och förpackade bör det för dem endast medges avvikelser i fråga om bristande färskhet och saftspändhet.

(6) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska grönsaker.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker, särskilt artikel 2.2 i denna, och

(1) I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 nämns päron bland de produkter för vilka det skall antas normer. Genom kommissionens förordning (EEG) nr 1619/2001 om handelsnormer för äpplen och päron och om ändring av förordning (EEG) nr 920/89 fastställs gemensamma handelsnormer för äpplen och päron.

(2) Eftersom den arbetsgrupp för standardisering av lättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission för Europa (ECE/FN) beslutade att bestämmelserna beträffande päron av tydlighetsskäl skulle skiljas från de bestämmelser som gäller äpplen upphävdes förordning (EG) nr 1619/2001 genom kommissionens förordning (EG) nr 85/2004 av den 15 januari 2004 om handelsnormer för äpplen. Det bör följaktligen antas nya handelsnormer för päron.

(3) Syftet med dessa nya normer är att avlägsna produkter av otillfredsställande kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen till konsumenternas krav samt att underlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens för att på så sätt bidra till att förbättra produktionens lönsamhet.

(4) Normerna skall tillämpas i samtliga handelsled. Vid transport över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av hantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd av sin biologiska utveckling eller sin mer eller mindre begränsade hållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring när normerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändningstillfället.

(5) Eftersom produkter i klass ”Extra” skall vara noggrant sorterade och förpackade bör det för dem endast medges avvikelser i fråga om bristande färskhet och saftspändhet.

(6) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska grönsaker.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1221/2008.

Handelsnormerna för päron som omfattas av KN-nummer ex080820 anges i bilagan.

Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.

I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produkterna i förhållande till de föreskrivna normerna

uppvisa en viss bristande färskhet och saftspändhet,

uppvisa mindre förändringar till följd av sin utveckling och mer eller mindre begränsade hållbarhet, dock inte om de klassificerats som klass ”Extra”.

Artikel2¶

Ändrad genom förordning (EG) nr 1221/2008.

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

BILAGA

I. DEFINITION AV PRODUKTEN

Dessa normer gäller för päron av sorter av Pyrus communis L., som är avsedda att levereras färska till konsumenten, dock inte päron avsedda för industriell bearbetning.

II. KVALITETSBESTÄMMELSER

Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som päron skall uppfylla efter iordningställande och förpackning.

A. Minimikrav

Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna toleranserna skall päron vara

hela,

friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller ha annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,

rena, praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,

praktiskt taget fria från skadedjur,

praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,

fria från onormal yttre fuktighet,

fria från främmande lukt och/eller smak.

Frukten skall dessutom vara varsamt plockad.

Päronen skall vara så väl utvecklade att

mognadsprocessen kan fortsätta tills frukten når den mognad som krävs med hänsyn tagen till sortegenskaperna,

de tål transport och hantering, och

de är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.

B. Klassificering

Päron indelas i följande tre klasser:

i) Klass ”Extra”

Päron i denna klass skall vara av högsta kvalitet. Deras form, storlek och färg skall vara typiska för sorten och skaftet skall vara oskadat.

Fruktköttet skall vara helt friskt och skalet fritt från skrovlig rostbildning.

De får inte ha några fel med undantag av mycket små ytliga fel i skalet förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet eller presentation i förpackningen.

Stenbildning får inte förekomma hos päron.

ii) Klass I

Päron i denna klass skall vara av god kvalitet. Deras form, storlek och färg skall vara typiska för sorten.

Fruktköttet skall vara helt friskt och skalet fritt från skrovlig rostbildning.

De får dock ha följande mindre fel förutsatt att dessa inte försämrar produktens allmänna utseende, kvalitet, hållbarhet och presentation i förpackningen:

Mindre fel i formen.

Mindre fel i utvecklingen.

Mindre färgfel.

Mindre ytliga fel som ligger inom följande gränser:

Långsträckta fel får vara högst 2 cm långa.

Övriga fel får täcka en sammanlagd yta på högst 1 cm2, dock med undantag för skorv (Venturia pirina och V. inaequalis) som får täcka en sammanlagd yta på högst 0,25 cm2.

Mindre stötskador, som inte är missfärgade, får täcka en sammanlagd yta på högst 1 cm2.

Skaftet får vara lätt skadat.

Stenbildning får inte förekomma hos päron.

iii) Klass II

Denna klass omfattar päron som inte uppfyller kraven för de högre klasserna men som uppfyller de minimikrav som anges ovan.

Fruktköttet får inte ha några större fel.

Följande fel får förekomma förutsatt att frukten bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation:

Fel i formen.

Fel i utvecklingen.

Färgfel.

Tunn skrovlig rostbildning.

Ytliga fel som ligger inom följande gränser:

Långsträckta fel får vara högst 4 cm långa.

Övriga fel får täcka en yta på högst 2,5 cm2, dock med undantag för skorv (Venturia pirina och V. inaequalis) som får täcka en sammanlagd yta på högst 1 cm2.

Mindre stötskador, som får vara lätt missfärgade, får täcka en sammanlagd yta på högst 1 cm2.

III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING

Storleken bestäms av den största tvärsnittsdiametern.

Nedan anges minimikrav på storlek för varje klass:

Undantagsvis, och för de sorter av sommarpäron som finns upptagna i tillägget till dessa normer, anges ingen minsta storlek för frukt som skördas och avsänds mellan den 10 juni och den 31 juli varje år.

För att frukten i en förpackning skall uppfylla kraven på enhetlig storlek får skillnaden i diameter mellan frukterna i en och samma förpackning vara högst

5 mm för frukt i klass ”Extra” och för frukt i klass I och II som är förpackad i rader och lager,

10 mm för frukt i klass I som är löst packad i förpackningen eller detaljhandelsförpackningen.

För frukt i klass II som är löst packad i förpackningen eller detaljhandelsförpackningen har det inte fastställts några bestämmelser om enhetlig storlek.

IV. TOLERANSBESTÄMMELSER

I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.

A. Kvalitetstoleranser

i) Klass ”Extra”

5 % i antal eller vikt av päron som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.

ii) Klass I

10 % i antal eller vikt av päron som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen. Päron som saknar skaft omfattas dock inte av denna tolerans.

iii) Klass II

10 % i antal eller vikt av päron som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven, dock inte frukt med rötangrepp eller andra fel som gör den olämplig för konsumtion.

Toleranserna för denna klass får medföra högst 2 % i antal eller vikt av frukt som har följande fel:

Mindre skador eller oläkta sprickor.

Mycket ringa spår av röta.

Förekomst av levande skadedjur inuti frukten och/eller skador på fruktköttet förorsakade av skadedjur.

B. Storlekstoleranser

För samtliga klasser:

10 % i antal eller vikt av frukt som motsvarar den storlek som ligger närmast under eller över den storlek som anges på förpackningen, varvid frukt i den minsta storleksklassen får ligga högst 5 mm under minimistorleken.

V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION

A. Enhetlighet

Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla päron av samma ursprung, sort, kvalitet, storlek (om storlekssortering är obligatorisk) och mognad.

För klass ”Extra” gäller kravet på enhetlighet även färgen.

Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för hela innehållet.

Genom undantag från bestämmelserna ovan i den här punkten får produkter som omfattas av den här förordningen blandas i detaljhandelsförpackningar med en nettovikt på högst tre kilo med färsk frukt och färska grönsaker av olika arter, på de villkor som anges i kommissionens förordning (EG) nr 48/2003.

B. Förpackning

Päronen skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.

De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkterna. Det är tillåtet att använda material, som t. ex. papper eller stämplar med handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som används är giftfria.

Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.

De etiketter som fästs på varje enskild produkt skall vara sådana att de, när de tas bort, inte lämnar några synliga spår av lim eller skadar skalet.

C. Presentation

Päron i klass ”Extra” skall vara förpackade i rader och lager.

VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING

Varje förpackning skall på en och samma sida med tydligt, outplånligt och från utsidan synligt tryckt vara märkt med följande uppgifter:

A. Identifiering

Packarens och/eller avsändarens namn och adress.

Dessa uppgifter får ersättas med följande:

För alla förpackningar med undantag av innerförpackningar: En kod som identifierar packaren och/eller avsändaren och som utfärdats eller godkänts av en officiell myndighet och som föregås av uppgiften ”packare och/eller avsändare” eller motsvarande förkortning.

För innerförpackningar: Namn och adress till säljaren som är etablerad inom gemenskapen, varvid dessa uppgifter skall föregås av uppgiften ”packad för:” eller likvärdig uppgift. I detta fall skall det på etiketten även finnas en kod som identifierar packaren och/eller avsändaren. Säljaren skall tillhandahålla all den information om betydelsen av denna kod som kontrollorganen anser vara nödvändig.

B. Typ av produkt

”Päron”, om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan.

Sortens namn.

C. Produktens ursprung

Ursprungsland och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning.

D. Handelsmässiga upplysningar

Klass.

Storlek eller, för frukt förpackad i lager, antal frukter.

Om storleken är angiven skall den uttryckas på följande sätt:

a) För frukt som omfattas av kraven på enhetlighet skall den anges som minsta och största diameter.

b) För frukt som inte omfattas av kraven på enhetlighet skall den anges som diametern på den minsta frukten i förpackningen, följt av ”och större”, eller en motsvarande benämning, eller, eventuellt, diametern på den största frukten i förpackningen.

E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)

Det är inte nödvändigt att på kollina ange uppgifterna i första stycket, om dessa kollin innehåller detaljhandelsförpackningar som är väl synliga från utsidan och som samtliga är märkta med uppgifterna i fråga. Dessa kollin får inte vara märkta på något sätt som kan verka vilseledande. Om dessa kollin är lastade på pallar skall dock uppgifterna anges på en följesedel som skall fästas synligt på åtminstone två sidor av lastpallen.

1 EGT L 297, 21.11.1996, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 47/2003 (EGT L 7, 11.1.2003, s. 64).

2 EGT L 215, 9.8.2001, s. 3. Förordningen ändrad genom förordning (EG) nr 46/2003 (EGT L 7, 11.1.2003, s. 61).

3 Se sidan 3 i detta nummer av EUT.

4 Detta gäller inte då den rostbildningen är typisk för sorten.

5 Detta gäller inte då den rostbildningen är typisk för sorten.

6 Detta gäller inte då den rostbildningen är typisk för sorten.

7 En icke uttömmande förteckning över sorter med stora frukter och sommarpäron återfinns i tillägget till de här handelsnormerna.

9 EGT L 7, 11.1.2003, s. 65.