Ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärdet för vätecyanid i obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor som släpps ut på marknaden till slutkonsumenter

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel, särskilt artikel 2.3, och

(1) I kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel.

(2) Vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan (nedan kallad panelen) vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) har antagit ett vetenskapligt yttrande om akuta hälsorisker på grund av förekomsten av cyanogena glykosider i obehandlade aprikoskärnor och produkter framställda av obehandlade aprikoskärnor. Med ”obehandlade aprikoskärnor och produkter framställda av obehandlade aprikoskärnor” i det vetenskapliga yttrandet avses samma produkter som ”obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor” i denna förordning.

(3) Amygdalin är den viktigaste cyanogena glykosiden i obearbetade aprikoskärnor och den bryts ned till vätecyanid (cyanid) vid tuggning. Vätecyanid (cyanid) är mycket giftigt för människor. Panelen fastställde en akut referensdos (ARfD) på 20 μg/kg kroppsvikt för bedömning av riskerna med förekomsten av cyanogena glykosider i obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor. Med beaktande av de rapporterade halterna av cyanogena glykosider i obearbetade aprikoskärnor skulle ARfD överskridas redan vid intag av endast några få obearbetade aprikoskärnor.

(4) Därför bör gränsvärden fastställas för vätecyanid (cyanid) i obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor som släpps ut på marknaden till slutkonsumenter.

(5) Med anledning av den mycket fragmenterade marknaden för obearbetade aprikoskärnor och de möjliga akuta folkhälsoriskerna bör det föreskrivas att företagaren ska garantera att inga obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor som släpps ut på marknaden till slutkonsumenter överskrider gränsvärdet.

(6) Det bör fastställas provtagningsregler för kontroll av att gränsvärdet inte överskrids.

(7) Förordning (EG) nr 1881/2006 bör därför ändras i enlighet med detta.

(8) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel2¶

Företagare som släpper ut obearbetade hela, malda, krossade eller hackade aprikoskärnor på marknaden till slutkonsumenter ska på begäran av den behöriga myndigheten lämna bevis för att den saluförda produkten inte överskrider gränsvärdet.

Artikel3¶

Provtagning för kontroll av att gränsvärdet inte överskrids ska utföras i enlighet med reglerna i del D.2 i bilaga I till kommissionens förordning (EG) nr 401/2006.

Artikel4¶

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

1 EGT L 37, 13.2.1993, s. 1.

2 Kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (EUT L 364, 20.12.2006, s. 5).

3 ”Scientific opinion on the acute health risks related to the presence of cyanogenic glycosides in raw apricot kernels and products derived from raw apricot kernels”, EFSA Journal, vol. 14(2016):4, artikelnr 4424, 47 s, doi:10.2903/j.efsa.2016.4424, http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/4424.pdf

4 Kommissionens förordning (EG) nr 401/2006 av den 23 februari 2006 om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av mykotoxiner i livsmedel (EUT L 70, 9.3.2006, s. 12).

BILAGA

I avsnitt 8 i bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska följande post läggas till:

1 Obearbetade produkter enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 852/2004 av den 29 april 2004 om livsmedelshygien (EUT L 139, 30.4.2004, s. 1).

2 Utsläppande på marknaden och slutkonsument enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättande av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet (EGT L 31, 1.2.2002, s. 1).”