Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:20) om livsmedelshygien

Med undantag från bilaga III, avsnitt IV, kapitel II, punkt 4 a i förordning (EG) nr 853/2004 ska inälvor och skalle utom horn, av kron- och dovhjort från hägn som inte är friförklarade avseende tuberkulos enligt − Statens jordbruksverks föreskrifter om organiserad hälsokontroll avseende tuberkulos eller − Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk hälsoövervakning avseende tuberkulos alltid åtfölja kroppen till en vilthanteringsanläggning.

Jägares leveranser av små mängder vilt enligt artikel 1.2 c i förordning (EG) nr 852/2004 av − björn, vildsvin och andra vilda djur som är mottagliga för trikinos samt

1 Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1994:76) om organiserad hälsokontroll avseende tuberkulos hos kron- och dovhjortar i hägn. 2 Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2003:34) om obligatorisk hälsoövervakning avseende tuberkulos hos kron- och dovhjortar samt andra djur i sambete med hjortar i hägn.

− kron- och dovhjort från hägn som inte är friförklarade avseende tuberkulos enligt Statens jordbruksverks föreskrifter om organiserad hälsokontroll avseende tuberkulos eller enligt Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk hälsoövervakning avseende tuberkulos får endast ske till en vilthanteringsanläggning. Första stycket gäller även leveranser från jägare som inte är livsmedelsföretagare.

Förordning (EG) nr 853/2004 ska tillämpas på jägares leveranser av små mängder enligt artikel 1.3 e i den förordningen vid leverans av − kött av björn, vildsvin och andra vilda djur som är mottagliga för trikinos samt − kött av kron- och dovhjort från hägn som inte är friförklarade avseende tuberkulos enligt Statens jordbruksverks föreskrifter om organiserad hälsokontroll avseende tuberkulos eller enligt Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk hälsoövervakning avseende tuberkulos. Första stycket gäller även leveranser från jägare som inte är livsmedelsföretagare. ___________________

Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 augusti 2006.

ANNICA SOHLSTRÖM

Anders Larsson (Regelavdelningen)