Statens livsmedelsverks kungörelse om ändring i kungörelsen (SLVFS 1993:29) med föreskrifter och allmänna råd om naturligt mineralvatten
Ändrar
- SLVFS 1993:29
Genomför EU-direktiv
beslutad den 3 oktober 1997.
Med stöd av 5, 15, 19, 25, 26 och 55 §§ livsmedelsförordningen ( 197 1 :807) beslutar Statens li vsmedelsverk i fråga om verkets kungörelse (SLVFS 1993:29) med föreskrifter och allmänna råd om mineralvatten dels att 3, I 0- 11 och 18 §§ skall ha följande lydelse, dels att i kungörelsen skall införas en ny paragraf 18a§ med tillhörande allmänna råd.
Livsmedelsverket godkänner naturligt mineralvatten som utvinns i Sverige. Livsmedelsverket kan även godkänna naturligt mineralvatten som utvunnits i länder som inte omfattas av EES-avtalet, under förutsättning att den ansvariga myndigheten i utvinningslandet intygar att kraven i denna kungörelse är uppfyllda samt att regelbundna kontroller utförs. Sådant godkännande får gälla i högst fem år. Godkännande kan förenas med vi llkor. Godkännande som meddelats i annat land inom Europeiska ekonomiska gemenskapen (EEG) gäller även i Sverige.
'Jfr radcts direktiv 80/777/EEG (EGT nr L 229, 30.8. 1980, s . I) och 96/70/EEG (EGT nr L 299. 23.11.1996, s. 26)
SLVFS 1997:35
I O § Naturligt mineralvatten får inte behandlas eller tillföras något utöver att a) instabila ämnen som järn- och svavel föreningar separeras genom filtrering och dekantering eventuellt genom syresättning. Behandlingen får inte ändra vattnets sammansättning av väsentliga beståndsdelar som bestämmer dess egenskaper b) järn, mangan- och svavel föreningar samt arsenik får separeras från naturliga mineralvatten genom behandling med ozonberikad luft, under förutsättning alt denna behandling inte ändrar vattnets sammansättning i fråga om de väsentliga beståndsdelar som ger det dess egenskaper och att sådan behandling anmäls till Livsmedelsverket c) fri koldioxid helt eller delvis avlägsnas med uteslutande fysikaliska metoder samt att d) koldioxid tillförs eller återförs enligt de villkor som fastställts i hilaga 1, avsnitt Il.
Naturligt mineralvatten får inte desinfekteras eller behandlas på annat sätt i avsikt att förändra antalet mikroorganismer. Enligt I O § cl) får dock koldioxid tillföras.
Märkning av förpackning med naturligt mineralvatten skall innehålla följande uppgifter a) vattnets innehåll av karakteristiska ämnen angivna i milligram per liter b) vattentäktens namn och platsen där vattentäkten ligger, om denna uppgift inte framgår av namnet på vattnet c) uppgift om eventuell behandling som avses i I O §.
Beteckningen källvatten får användas för grundvatten som uppfyller kraven i 6-14, 16, 18 b) och c) samt 19-2 1 §§ denna kungörelse. Dessutom skall vattnet uppfylla kraven i direktiv 80/778/EEG om kvaliteten på vatten som är avsett att användas som dricksvatten.
Allmli1111a råd
/'id lillämpningen av de kemiska kvaliletskraven i direkliv 80 778,EE(i kan grämvärdena i hilaga 6 Livsmedelsverkels kungiirelse (.')J,V FS I 989: 30, <Jllllryck 1993:35) medföreskr,jier och allmänna råd om dricksval/en vara vägledande. Mikrobiologiska kvalilelskravfiir källvallenframgår av 12-1 -I§§ denna kungörelse.
SLVFS 1997:35
Denna kungörelse träder i kraft den 28 oktober 1997. Produkter som inte uppfyller kraven i denna kungörelse får inte saluhållas efier den 28 oktober 1998. Sådana produkter som släppts ut p,i marknaden eller märkts före detta datum får emellertid saluhållas tills lagret är slut.
ARNE KARDELL
Bitte Erlandsson ( Dri cksvat tenen het en)