Tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1208/81 vad gäller noteringen av marknadspriser för fullvuxna nötkreatur med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar
Avis juridique important
Kommissionens förordning (EEG) nr 563/82 av den 10 mars 1982 om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1208/81 vad gäller noteringen av marknadspriser för fullvuxna nötkreatur med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 067 , 11/03/1982 s. 0023 - 0024 Finsk specialutgåva Område 3 Volym 14 s. 0232 Spansk specialutgåva: Område 03 Volym 24 s. 0231 Svensk specialutgåva Område 3 Volym 14 s. 0232 Portugisisk specialutgåva: Område 03 Volym 24 s. 0231
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 563/82 av den 10 mars 1982 om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1208/81 vad gäller noteringen av marknadspriser för fullvuxna nötkreatur med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött (), senast ändrad genom Anslutningsakten för Grekland,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av fullvuxna nötkreatur (), särskilt artikel 2.2 sista stycket, artikel 3.1 och artikel 4.3 andra stycket, och
med beaktande av följande:
Skälen nedan är grundrättsaktens. Ändringsrättsakternas skäl: förordning (EEG) nr 1935/83 · förordning (EEG) nr 3402/85 · förordning (EEG) nr 2090/93 · förordning (EG) nr 2181/2001 · förordning (EG) nr 722/2008 · förordning (EG) nr 1249/2008.
I förordning (EEG) nr 1208/81 fastställs att ett prisnoteringssystem för slaktkroppar skall införas gradvis inom gemenskapen för att fastställa marknadspriser för nötkött.
För att få fram jämförbara priser inom gemenskapen vid noteringen av marknadspriser för slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör försäljningsledet anges noga och korrigeringsfaktorer bör fastställas för att anpassa de presentationer som används i vissa medlemsstater till gemenskapens referenspresentation.
För att säkerställa en enhetlig klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur inom gemenskapen måste vissa tillämpningsföreskrifter definieras för klassificeringssystemet, särskilt ett kriterium för att särskilja kategorierna av okastrerade djur av hankön.
Förvaltningskommittén för nötkött har inte yttrat sig inom den tid som ordföranden bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 805/68 av den 27 juni 1968 om den gemensamma organisationen av marknaden för nötkött, senast ändrad genom Anslutningsakten för Grekland,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1208/81 av den 28 april om fastställande av en gemenskapsskala för klassificering av slaktkroppar av fullvuxna nötkreatur, särskilt artikel 2.2 sista stycket, artikel 3.1 och artikel 4.3 andra stycket, och
I förordning (EEG) nr 1208/81 fastställs att ett prisnoteringssystem för slaktkroppar skall införas gradvis inom gemenskapen för att fastställa marknadspriser för nötkött.
För att få fram jämförbara priser inom gemenskapen vid noteringen av marknadspriser för slaktkroppar av vuxna nötkreatur bör försäljningsledet anges noga och korrigeringsfaktorer bör fastställas för att anpassa de presentationer som används i vissa medlemsstater till gemenskapens referenspresentation.
För att säkerställa en enhetlig klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur inom gemenskapen måste vissa tillämpningsföreskrifter definieras för klassificeringssystemet, särskilt ett kriterium för att särskilja kategorierna av okastrerade djur av hankön.
Förvaltningskommittén för nötkött har inte yttrat sig inom den tid som ordföranden bestämt.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel1¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1249/2008, förordning (EEG) nr 3402/85 och förordning (EEG) nr 2090/93.
1. Det marknadspris som skall fastställas med utgångspunkt i gemenskapens skala för klassificering av slaktkroppar av vuxna nötkreatur och som avses i artikel 6 tredje och fjärde styckena i förordning (EEG) nr 1208/81 skall vara det pris utan moms som betalas till leverantören av djuret vid leverans till slakteriet. Detta pris skall uttryckas per 100 kg slaktkropp i enlighet med den referenspresentation som avses i artikel 2.2 i samma förordning, vägd och klassificerad på krok i slakteriet.
2. Den vikt som skall beaktas skall vara
slaktkroppens vikt efter kylning, eller
slaktkroppens varma vikt snarast möjligt efter slakt, minus 2 %.
3. I de fall där slaktkroppens presentation efter vägning och klassificering på krok skiljer sig från referenspresentationen skall slaktkroppens vikt justeras genom multiplicering med de korrigeringsfaktorer som anges i bilagan. I sådana fall skall priset per 100 kg slaktkropp justeras i enlighet med detta.
4. Om de justeringar som avses i föregående punkt gäller hela medlemsstatens territorium skall de beräknas på nationell basis. Om justeringarna varierar från ett slakteri till ett annat skall de beräknas individuellt.
Artikel2¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1249/2008 och förordning (EG) nr 2181/2001.
Vid tillämpningen av artikel 3.1 i förordning (EEG) nr 1208/81 skall slaktkroppar av okastrerade ungdjur av hankön under två år skiljas från slaktkroppar av andra okastrerade djur av hankön med utgångspunkt från djurets ålder vilken skall kontrolleras i uppgifterna i systemet för identifiering och registrering av nötkreatur, som upprättats i medlemsstaterna i enlighet med avdelning I i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1760/2000.
Artikel3¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1249/2008.
Sådant borttagande av yttre fett som avses i artikel 4.3 i förordning (EEG) nr 1208/81 skall endast omfatta delvist borttagande av yttre fett
från lår- och ländregionerna samt mittreven,
utanför bröstbenet, yttre anal- och genitalregionerna och svansen,
kring innanlåret.
Artikel4¶
Ändrad genom förordning (EG) nr 1249/2008.
Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.
BILAGA
| (procent av slaktvikten) | ||||||||
| Procent | Minskning | Ökning | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fettklass | 1-2 | 3 | 4-5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Njurar | –0,4 | |||||||
| Njurfett | –1,75 | –2,5 | –3,5 | |||||
| Bäckenfett | –0,5 | |||||||
| Lever | –2,5 | |||||||
| Mellangärde | –0,4 | |||||||
| Njurtapp | –0,4 | |||||||
| Svans | –0,4 | |||||||
| Ryggmärg | –0,05 | |||||||
| Juverfett | –1,0 | |||||||
| Testiklar | –0,3 | |||||||
| Testikelfett | –0,5 | |||||||
| Innanlårsfett | –0,3 | |||||||
| Stora halsvenen och angränsande fett | –0,3 | |||||||
| Borttagande av yttre fett | 0 | 0 | +2,0 | +3,0 | +4,0 | |||
| Borttagande av fett på bringans spets så att ett fettlager återstår (muskelvävnaden får inte exponeras) | 0 | +0,2 | +0,2 | +0,3 | +0,4 | |||
| Borttagande av fett på insidan av slaksidan som vidhänger testikelfettet | 0 | +0,3 | +0,4 | +0,5 | +0,6 | |||
1 EGT nr L 148, 28.6.1968, s. 24.
2 EGT nr L 123, 7.5.1981, s. 3.
3 EGT L 204, 11.8.2000, s. 1.