Ändring av bilaga VI till rådets förordning (EEG) nr 2092/91 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbruksprodukter och livsmedel

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2092/91 av den 24 juni 1991 om ekologisk produktion av jordbruksprodukter och uppgifter därom på jordbruksprodukter och livsmedel, särskilt artikel 13 andra strecksatsen, och

(1) Enligt artikel 5.8 i förordning (EEG) nr 2092/91 skall begränsande förteckningar över de ingredienser och substanser som avses i punkt 3 c och d samt i punkt 5a d och e i den artikeln upprättas i avsnitten A och B i bilaga VI till den förordningen. De villkor på vilka dessa ingredienser och substanser får användas bör specificeras.

(2) Efter införandet av bestämmelser för ekologisk produktion av djur och animalieprodukter i förordning (EEG) nr 2092/91 behöver förteckningarna ändras för att omfatta också sådana substanser som används i bearbetningen av produkter som är avsedda att användas som livsmedel och som innehåller ingredienser av animaliskt ursprung.

(3) Det är också nödvändigt att fastställa vilka tillsatser som får användas vid beredning av fruktviner utöver viner som omfattas av rådets förordning (EG) nr 1493/1999 av den 17 maj 1999 om den gemensamma organisationen av marknaden för vin.

(4) Förordning (EEG) nr 2092/91 bör därför ändras i enlighet med detta.

(5) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från den kommitté som avses i artikel 14 i förordning (EEG) nr 2092/91.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel1¶

Bilagorna till förordning (EEG) nr 2092/91 skall ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel2¶

Denna förordning träder i kraft den sjunde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

Den skall tillämpas från och med den 1 december 2007.

1 EGT L 198, 22.7.1991, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 699/2006 (EUT L 121, 6.5.2006, s. 36).

2 EGT L 179, 14.7.1999, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 2165/2005 (EUT L 345, 28.12.2005, s. 1).

BILAGA

Bilaga VI till förordning (EEG) nr 2092/91 skall ändras på följande sätt:

1) Texten under rubriken ”ALLMÄNNA PRINCIPER” skall ändras på följande sätt:

a) Första stycket skall ersättas med följande:

”Avsnitten A, B och C omfattar de ingredienser och processhjälpmedel som får användas vid beredning av livsmedel och som huvudsakligen består av en eller flera ingredienser av vegetabiliskt och/eller animaliskt ursprung, i enlighet med artikel 1.1 b i den här förordningen, med undantag av viner som omfattas av rådets förordning (EG) nr 1493/1999.

Produkter av animaliskt ursprung som är försedda med uppgifter som hänvisar till ekologisk produktion, och som lagligen har framställts före det datum då kommissionens förordning (EG) nr 780/2006 börjar tillämpas, får saluföras till dess att lagren har tömts.

b) Andra stycket skall ersättas av följande:

”Om ett livsmedel består av ingredienser av vegetabiliskt och animaliskt ursprung skall bestämmelserna i artikel 3 i Europaparlamentets och rådets direktiv 95/2/EG tillämpas.

Införandet av natriumnitrit och kaliumnitrat i underavsnitt A.1 kommer att omprövas före den 31 december 2007, i syfte att eventuellt begränsa eller förbjuda användningen av dessa tillsatser.

2) Avsnitt A skall ändras på följande sätt:

a) Underavsnitt A.1 skall ersättas med följande:

”A.1 Livsmedelstillsatser, inklusive bärare

E-nummer | Namn | Beredning av livsmedel med vegetabiliskt ursprung | Beredning av livsmedel med animaliskt ursprung | Särskilda villkor

E 153 | Vegetabiliskt kol | | X | Getost i aska Morbier-ost

E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin | | X | Red Leicester-ost Double Gloucester-ost Skotsk cheddarost Mimolette-ost

E 170 | Kalciumkarbonat | X | X | Får inte användas för färgning eller kalciumberikning av produkter

E 220 eller | Svaveldioxid | X | X | I fruktviner utan tillsatt socker (inklusive cider och perry) eller i mjöd: 50 mg För cider och perry beredd med tillsats av socker eller saftkoncentrat efter jäsningen: 100 mg

E 224 | Kaliumpyrosulfit | X | X

E 250 eller | Natriumnitrit | | X | Köttprodukter För E 250: Riktvärde för ingående halt uttryckt som NaNO2: 80 mg/kg För E 252: Riktvärde för ingående halt uttryckt som NaNO3: 80 mg/kg För E 250: Högsta resthalt uttryckt som NaNO2: 50 mg/kg För E 252: Högsta resthalt uttryckt som NaNO3: 50 mg/kg

E 252 | Kaliumnitrat | | X

E 270 | Mjölksyra | X | X

E 290 | Koldioxid | X | X

E 296 | Äppelsyra | X

E 300 | Askorbinsyra | X | X | Köttprodukter

E 301 | Natriumaskorbat | | X | Köttprodukter i samband med nitriter eller nitrater

E 306 | Tokoferolkoncentrat | X | X | Antioxidant för fetter och oljor

E 322 | Lecitin | X | X | Mjölkprodukter

E 325 | Natriumlaktat | | X | Mjölkbaserade produkter och köttprodukter

E 330 | Citronsyra | X

E 331 | Natriumcitrater | | X

E 333 | Kalciumcitrater | X

E 334 | Vinsyra, L(+)–form | X

E 335 | Natriumtartrater | X

E 336 | Kaliumtartrater | X

E 341 (i) | Monokalciumfosfat | X | | Jäsmedel för självjäsande mjöl

E 400 | Alginsyra | X | X | Mjölkbaserade produkter

E 401 | Natriumalginat | X | X | Mjölkbaserade produkter

E 402 | Kaliumalginat | X | X | Mjölkbaserade produkter

E 406 | Agar | X | X | Mjölkbaserade produkter och köttprodukter

E 407 | Karragenan | X | X | Mjölkbaserade produkter

E 410 | Fruktkärnmjöl | X | X

E 412 | Guarkärnmjöl | X | X

E 414 | Gummi arabicum, acaciagummi | X | X

E 415 | Xantangummi | X | X

E 422 | Glycerol | X | | För växtextrakt

E 440 (i) | Pektin | X | X | Mjölkbaserade produkter

E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa | X | X | Inkapslingsmaterial för kapslar

E 500 | Natriumkarbonater | X | X | ’Dulce de leche’ och smör av syrad grädde

E 501 | Kaliumkarbonater | X

E 503 | Ammoniumkarbonater | X

E 504 | Magnesiumkarbonater | X

E 509 | Kalciumklorid | | X | Mjölkkoagulering

E 516 | Kalciumsulfat | X | | Bärare

E 524 | Natriumhydroxid | X | | Ytbehandling av ’Laugengebäck’

E 551 | Kiseldioxid | X | | Klumpförebyggande medel för örtkryddor och kryddor

E 553b | Talk | X | X | Ytbehandlingsmedel för köttprodukter

E 938 | Argon | X | X

E 939 | Helium | X | X

E 941 | Kväve | X | X

E 948 | Syre | X | X

b) Underavsnitt A.4 skall ersättas med följande:

”A.4. Mikroorganismpreparat

Alla beredningar av mikroorganismer som normalt används vid bearbetning av livsmedel, med undantag för genetiskt modifierade mikroorganismer i den mening som avses i Europaparlamentets och rådets direktiv 2001/18/EG.

c) Följande underavsnitt A.6. skall läggas till:

”A.6. Användning av vissa färger för stämpling av produkter

När färger används för att stämpla äggskal, skall artikel 2.9 i Europaparlamentets och rådets direktiv 94/36/EG tillämpas.

3) Avsnitt B skall ersättas med följande:

”AVSNITT B – PROCESSHJÄLPMEDEL OCH ANDRA PRODUKTER SOM FÅR ANVÄNDAS FÖR FÖRÄDLING AV SÅDANA EKOLOGISKT FRAMSTÄLLDA INGREDIENSER AV JORDBRUKSURSPRUNG SOM AVSES I ARTIKEL 5.3 d OCH ARTIKEL 5.5a e I FÖRORDNING (EEG) nr 2092/91.

Namn | Beredning av livsmedel med vegetabiliskt ursprung | Beredning av livsmedel med animaliskt ursprung | Särskilda villkor

Vatten | X | X | Dricksvatten enligt rådets direktiv 98/83/EG

Kalciumklorid | X | | Koaguleringsmedel

Kalciumkarbonat | X

Kalciumhydroxid | X

Kalciumsulfat | X | | Koaguleringsmedel

Magnesiumklorid (eller nigari) | X | | Koaguleringsmedel

Kaliumkarbonat | X | | Torkning av druvor

Natriumkarbonat | X | | Sockerproduktion

Citronsyra | X | | Oljeproduktion och hydrolys av stärkelse

Natriumhydroxid | X | | Sockerproduktion Oljeproduktion av raps- och rybsfrön (Brassica spp)

Svavelsyra | X | | Sockerproduktion

Isopropanol (propan-2-ol) | X | | I Kristallisationsprocessen vid sockerframställning. med beaktande av bestämmelserna i rådets direktiv 88/344/EEG, under en period som löper ut den 31 december 2006

Koldioxid | X | X

Kväve | X | X

Etanol | X | X | Lösningsmedel

Garvsyra | X | | Filtreringsmedel

Äggalbumin | X

Kasein | X

Gelatin | X

Husbloss | X

Vegetabiliska oljor | X | X | Smörj-, släpp- eller skumdämpningsmedel

Kiseldioxid i form av gel eller kolloid | X

Aktivt kol | X

Talk | X

Bentonit | X | X | Förtjockningsmedel för mjöd

Kaolin | X | X | Propolis (kittvax, bikitt)

Kiselgur (diatomit, diatoméjord) | X

Perlit | X

Hasselnötskal | X

Rismjöl | X

Bivax | X | | Släppmedel

Karnaubavax | X | | Släppmedel

1 EGT L 179, 14.7.1999, s. 1.

2 EUT L 137, 25.5.2006, s. 9.”

3 EGT L 61, 18.3.1995, s. 1.”

4 Maximihalter från alla källor, uttryckta som SO2 i mg/l

5 I detta sammanhang definieras ’fruktvin’ som vin framställt av annan frukt än druvor

6 ’Dulce de leche’ eller ’Confiture de lait’ är en mjuk, mättad, brun kräm, bestående av sötad, förtjockad mjölk

7 Begränsningen gäller endast animaliska produkter.

8 Denna tillsats får användas endast om den behöriga myndigheten har fått tillfredsställande bevis för att det inte finns något tekniskt alternativ som ger samma sanitära säkerhet och/eller gör det möjligt att bibehålla produktens särskilda egenskaper.”

24 EGT L 106, 17.4.2001, s. 1”

25 EGT L 237, 10.9.1994, s. 13.”

26 Begränsningen gäller endast animaliska produkter. Följande preparat av mikroorganismer och enzymer: Preparat av mikroorganismer och enzymer som normalt används som processhjälpmedel vid bearbetning av livsmedel, dock inte genetiskt modifierade mikroorganismer och inte heller enzymer som härletts ur ’genetiskt modifierade organismer’ enligt direktiv 2001/18/EG.

27 EGT L 330, 5.12.1998, s. 32.”