Statens livsmedelsverks föreskrifter om ändring i verkets föreskrifter och allmänna råd (SLVFS 1996:17) om malet kött och köttberedningar
Ändrar
Bemyndigande
beslutade den 24 januari 2002.
Med stöd av 49 och 53 §§ livsmedelsförordningen (1971:807) föreskriver Statens livsmedelsverk i fråga om verkets föreskrifter och allmänna råd (SLVFS 1996:17) om malet kött och köttberedningar dels att allmänna råd till 33 § utgår, dels att 33 och 34 §§ skall ha följande lydelse.
Malet kött och köttberedningar som producerats under förhållanden som möjliggör handel med annat EU-land skall på innerförpackningen eller emballaget märkas med ett väl synligt kontrollmärke. Produkterna får märkas med sådant kontrollmärke endast om - råvarorna burit motsvarande märke, samt - det malda köttet framställts i enlighet med 8-19 §§, eller - köttberedningen framställts i enlighet med 21-31 §§. Produkter tillverkade enligt regler för inhemskt saluhållande, 20 och 32 §§, får inte åsättas kontrollmärke avsett för handel med annat EU-land.
Om emballage inte förstörs när det öppnas skall kontrollmärket för störas när förpackningen bryts. Förseglingstejp med förtryckt kontrollmärke får användas endast om det kan säkerställas att tejpen används på ett korrekt sätt. Hur detta skall säkerställas skall framgå av egenkontrollprogrammet. Material med förtryckt kontrollmärke skall förvaras på ett betryggande sätt så att det inte kan användas annat än för avsett ändamål. Användning av förseglingstejp skall också dokumenteras i egenkontrollen.
Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 53 § 2001:747.
SLVFS 2002:5
______________ Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 april 2002. BERTIL NORBELIE Susanne Carlsson (Regelavdelningen)