Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel
Ändrar
Bemyndigande
beslutade den 9 juni 2010.
Med stöd av 2 och 7 §§ livsmedelsförordningen (2006:813) föreskriver Livsmedelsverket att det i bilagan till verkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel ska införas ett nytt avsnitt, avsnitt 3, av följande lydelse. ___________________
Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juli 2010.
INGER ANDERSSON
Stefan Ernlund (Regelavdelningen)
Jfr rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (EUT L 299, 2007.11.16, s. 1, Celex 32007R1234) samt kommissionens förordning (EG) nr 566/2008 av den 18 juni 2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 1234/2007 när det gäller saluföring av nötkött från djur som är högst tolv månader gamla (EUT L 160, 2008.06.19, s. 22, Celex 32008R0566).
Bilaga
(till LIVSFS 2002:47)
Avsnitt 3. Övriga märkningskrav
Slag eller kategori av livsmedel Uppgifter
Slaktkroppar, kött och slaktbiprodukter av nötkreatur, i färskt, fryst eller djupfryst tillstånd, som saluhålls till enskilda konsumenter i oförpackat skick a) i fråga om djur som är åtta 1. ”Ljust kalvkött” månader eller yngre 2. ”Slaktålder: högst 8 månader”
b) i fråga om djur som är äldre än 1. ”Kalvkött” åtta månader men högst tolv 2. ”Slaktålder: från 8 till 12 månader månader”
För inälvor får uppgiften under punkt 1 ersättas av namnet eller beteckningen för produkten i fråga, under förutsättning att ordet ”kalv” ingår i ordsammanställningen. Vid saluhållande på försäljningsstället ska uppgifterna anges på en skylt eller liknande i nära anslutning till livsmedlet.
Bestämmelserna i detta avsnitt gäller inte för kött av nötkreatur som omfattas av en skyddad ursprungsbeteckning eller geografisk beteckning som före den 29 juni 2007 registrerats i enlighet med rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel .
Jfr art. 113b.2 i rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter.