LIVSFS 2022:14

Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:20) om livsmedelshygien

Titel: Föreskrifter (LIVSFS 2022:14) om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:20) om livsmedelshygien
Utgivare: Livsmedelsverket
Normkedja: (EG) nr 1935/2004 → SFS 2006:804 → SFS 2006:813 → LIVSFS 2022:14
Beslutad: 2022-11-30
Ikraftträdande: 2023-01-02
Källa: www.livsmedelsverket.se

Ändrar

Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelshygien

Bemyndigande

14 § Livsmedelsförordning (2006:813)

Med stöd av 14 § livsmedelsförordningen (2006:813) föreskriver Livsmedelsverket att 37 b § Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2005:20) om livsmedelshygien ska ha följande lydelse.

37b §¶

Obehandlad mjölk som används vid framställning på fäbod av ost, smör och meseprodukter behöver inte uppfylla kriterierna i avsnitt IX i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 avseende antal bakterier och somatiskt celltal. Livsmedelsföretagaren ska dock genom dokumenterade särskilda rutiner, som innefattar kontroll av individuella celltal med CMT (California Mastitis Test) i besättningen, visa hur syftet med kraven i förordning (EG) nr 853/2004 tillgodoses.

Dessa föreskrifter träder i kraft den 2 januari 2023.

ANNICA SOHLSTRÖM Elin Häggqvist (Juridiska avdelningen)

Föreskrifterna omtryckta LIVSFS 2022:9. Senaste lydelse LIVSFS 2016:5. 1

Elanders Sverige AB, 2022