Statens livsmedelsverks kungörelse med föreskrifter och allmänna råd om provtagning för kontroll av vissa ämnen och restsubstanser i djur och produkter från djur

Denna kungörelse avser provtagning för kontroll av användningen av otillåtna läkemedel och för kontroll av vissa ämnen och restsubstanser i djur eller produkter från djur.

Provtagning enligt denna kungörelse skall genomföras i enlighet med provtagningsplaner som fastställs av Livsmedelsverket. Provtagning skall ske på de gårdar eller anläggningar som Livsmedelsverket beslutar. Proven skall alltid kunna spåras till ursprungsanläggningen.

Jfr rådets direktiv 96/23/EG av den 29 april 1996 om införande av kontrollåtgärder för vissa ämnen och restsubstanser av dessa i levande djur och i produkter framställda därav och om upphävande av direktiv 85/358/EEG och 86/469/EEG samt beslut 89/187/EEG och 91/664/EEG. (EGT L 125, 23.5.96, s. 10). Se även kommissionens beslut 98/179/EG av den 23 februari 1998 om fastställande av tillämp ningsföreskrifter avseende officiell provtagning för kontroll av vissa ämnen och resthalter av dessa i levande djur och animaliska produkter (EGT L 65, 5.3.98, s. 31).

Provtagning enligt denna kungörelse skall utföras av veterinär eller annan person som utses av Livsmedelsverket.

Provtagning skall alltid ske utan att den som blir föremål för provtagningen förhandsaviseras. Vid provtagning och kontroll i djurbesättning skall djurägaren eller företrädare för denne genom provtagarens försorg informeras om Livsmedelsverkets beslut om provtagningen.

Vid provtagning skall för ändamålet utsänt material eller den utrustning som Livsmedelsverket beslutar användas.

Provtagare skall utse de djur som med störst sannolikhet kan antas ha behandlats med otillåtna läkemedel eller ämnen. Om sådant urval inte är möjligt skall djur med en normal tillväxt och ett normalt allmäntillstånd väljas ut. Proven kan utgöra blod, urin, faeces eller annan provmatris som Livsmedelsverket bestämmer.

Vid provtagning av levande djur skall identiteten på djuret kontrolleras och säkerställas. Om djuret saknar identifikationsmärkning skall djuret märkas.

På slakteri skall provtagningen inriktas på djur eller djurgrupper som kan misstänkas ha blivit behandlade med otillåtna tillväxthormoner eller läkemedel. Provtagning skall ske jämnt fördelat under dagen och avse djur från flera uppfödare. Vävnadsprov från injektionsställen eller områden där implantat kan förekomma tas ut enligt närmare anvisningar från Livsmedelsverket.

Provtagare skall se till att proverna hålls åtskilda från varandra och att deras identitet är säkerställd. Provtagare skall ombesörja transport av prov till laboratorium. Provförsändelsen och/eller provförpackningen skall förseglas av provtagaren och märkas i enlighet med instruktioner från Livsmedelsverket.

Provmaterialet skall åtföljas av följesedel enligt formulär som fastställts av Livsmedelsverket. Följesedeln skall vara undertecknad av provtagaren. Följesedeln sänds i original till Livsmedelsverket och kopia av följesedeln eller annan handling som Livsmedelsverket bestämmer skall åtfölja försändelsen till laboratoriet.

Om inte Livsmedelsverket beslutar annat skall provet delas på laboratoriet. Den ena halvan av provet skall förseglas och sparas för att vid behov användas för verifierande undersökning.

Analys av prov avseende ämnen och restsubstanser som omfattas av denna kungörelse skall utföras av Livsmedelsverket eller på laboratorium som Livsmedelsverket anvisat.

Om särskilda skäl föreligger kan Livsmedelsverket medge undantag (dispens) från föreskrifterna i denna kungörelse. _____________________ Denna kungörelse träder i kraft den 1 maj 1998.

STUART A SLORACH

Håkan Stenson (Tillsynsenhet 1)