Föreskrifter om ändring i Folkhälsomyndighetens föreskrifter (FoHMFS 2014:7) om kunskapsprov

Denna författning innehåller bestämmelser och allmänna råd om kunskapsprov om alkohollagstiftningen vid en ansökan om tillstånd för servering eller provsmakning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat. När den sökande är en juridisk person gäller kravet på att genomföra kunskapsprov den eller de fysiska personer som har ett betydande inflytande i företaget och är aktiva i serveringsverksamheten. Företag betyder i dessa föreskrifter och allmänna råd en juridisk person oavsett företagsform, inklusive föreningar. (HSLF-FS 2020:77).

De mål som anges i den kunskapsplan som fastställs av Folkhälsomyndigheten ska ligga till grund för innehållet i provet och bedömningen av resultatet. (HSLF-FS 2020:77).

Den kommun som handlägger ansökan om tillstånd för servering eller provsmakning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat ansvarar för att ge den som ansöker möjlighet att göra ett kunskapsprov. Kommunen ansvarar även för att provet genomförs i enlighet med dessa föreskrifter. (HSLF-FS 2020:77).

Kommunen ska vid sin prövning av sökandes kunskaper i alkohollag2 stiftningen använda prov framtagna av Folkhälsomyndigheten.

Inom ramen för en och samma ansökan ska sökande få möjlighet att genomföra ett prov och två omprov. Ett kunskapsprov får genomföras muntligt om en sökande inte behärskar något av de språk som proven tillhandahålls på, kan styrka läs­ eller skrivsvårigheter eller om det i övrigt finns särskilda skäl. Sökande som har läs­ eller skrivsvårigheter har även möjlighet att genomföra ett skriftligt prov med förlängd tid. Tolk som anlitas ska vara auktoriserad. Kan auktoriserad tolk inte närvara vid provtillfället får tolkning ske på distans. Finns det ingen auktoriserad tolk att tillgå i landet får kommunen anlita en tolk från en certifierad tolkförmedling. (HSLF-FS 2020:77).

Kunskapsfrågorna är fördelade på fyra områden 1. alkoholpolitik, 2. bestämmelser om servering, 3. bestämmelser om tillsyn, och 4. bestämmelser om mat och utrustning. (HSLF-FS 2020:77).

Kunskapsprov för serveringstillstånd, med undantag för pausservering och tillstånd för provsmakning, omfattar 4 § 1–4. Kunskapsprov för pausservering och för tillstånd för provsmakning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat omfattar 4 § 1–3. För godkänt resultat krävs minst 75 procent rätta svar inom varje område som ingår i provet. (HSLF-FS 2020:77).

Den som ansöker om tillstånd för servering eller för provsmakning av alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat ska legitimera sig vid provtillfället. (HSLF-FS 2020:77).

Det är tillåtet att använda ett analogt språklexikon vid provtillfället. Andra hjälpmedel får inte användas. Om kommunen upptäcker att en sökande har använt otillåtna hjälpmedel efter att provet har blivit godkänt, är provet ogiltigt och det enskilda provtillfället är förbrukat. Kommunen ska meddela Folkhälsomyndigheten att provet är ogiltigt. (HSLF-FS 2020:77).

Rättelseblad

Tiden för ett skriftligt prov är högst 90 minuter. För sökande med läseller skrivsvårigheter är tiden högst 150 minuter. Tiden för ett muntligt prov är högst 120 minuter. För ett muntligt prov med tolk är tiden högst 150 minuter. (HSLFFS 2020:77).

Sökanden har rätt att ta del av provresultatet i form av det totala antalet rätta svar fördelade på de olika områden som ingår i provet. (HSLF-FS 2020:77).

Kommunen ska göra undantag från skyldigheten att genomföra kunskapsprov i följande fall: 1. Den sökande har tidigare genomfört ett godkänt prov och har ett tillstånd som minst motsvarar den aktuella ansökan. 2. Den sökande har inte tillstånd, men har tidigare genomfört ett godkänt prov som minst motsvarar den aktuella ansökan. Provet ska vara genomfört högst fem år före den aktuella ansökan. 3. Den sökande har inte genomfört något prov, men har ett serveringstillstånd i samma kommun som minst motsvarar den aktuella ansökan, och vars kunskaper det inte finns några skäl att ifrågasätta. 4. Den sökande har inte genomfört något prov, men har ett serveringstillstånd i en annan kommun som minst motsvarar den aktuella ansökan, och kan visa på flera års erfarenhet utan anmärkningar. 5. Den sökande har inte genomfört något prov, men har ett betydande inflytande i en juridisk person som i samma kommun har ett serveringstillstånd som minst motsvarar den aktuella ansökan. Personen ska vara aktiv i den serveringsverksamheten och det ska inte finnas några skäl att ifrågasätta personens kunskaper. 6. Den sökande har inte genomfört något prov, men har ett betydande inflytande i en juridisk person som i en annan kommun har serveringstillstånd som minst motsvarar den aktuella ansökan. Personen ska vara aktiv i den serveringsverksamheten och kunna visa på flera års erfarenhet utan anmärkningar. Kommunen får göra undantag från skyldigheten att göra kunskapsprov vid ansökan om tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap, om ansökan avser ett enstaka tillfälle. (HSLF-FS 2020:77).

Kommunen kan hindra sökande från att genomföra prov om deras uppförande är sådant att det inte är möjligt att genomföra provet på ett tillförlitligt sätt. Är provet påbörjat men det har inte kunnat genomföras enligt första stycket är det enskilda provtillfället förbrukat. (HSLF-FS 2020:77).

Folkhälsomyndigheten kan medge dispens från bestämmelserna i dessa föreskrifter. Denna författning träder i kraft den 1 januari 2021. Folkhälsomyndigheten

JOHAN CARLSON Bitte Bråstad

HSLFFS 2020:77. 5

HSLF-FS kan laddas ner via Folkhälsomyndigheten. Webb: www.folkhalsomyndigheten.se Författningen kan beställas via: Norstedts Juridik 106 47 Stockholm SVANENMÄRKET Telefon: 08-598 191 90 E-post: kundservice@nj.se 3041 0123Trycksak Internet: www.nj.se/offentligapublikationer Elanders Sverige AB, Vällingby 2021