Föreskrifter och allmänna råd om ändring i Folkhälsomyndighetens föreskrifter och allmänna råd (FoHMFS 2014:6) om tillståndsbevis HSLF-FS 2026:17
Bemyndigande
Dessa föreskrifter innehåller bestämmelser om de uppgifter om kommu
nens beslut om tillstånd för servering av alkoholdrycker som ska finnas i ett tillståndsbevis. Föreskrifterna omfattar inte beslut om endast tillfälliga föränd ringar i ett gällande serveringstillstånd.
I dessa föreskrifter förstås med
− tillståndsbevis: handling som visar vad en kommun har medgivit till ståndshavaren i fråga om servering av alkoholdrycker, − restaurangnummer: nummer som byggs upp enligt bilaga 1 och som kom munen tilldelar serveringsstället eller cateringverksamheten i fråga, − kategorikod: kod enligt bilaga 2 och som betecknar till vem servering får ske, vilken eller vilka alkoholdrycker som får serveras och uppgift om det är fråga om servering året runt eller årligen under en viss tidsperiod. (HSLF-FS 2026:17).
HSLF-FS Kommunens beslut
2026:17
Tillståndsbeviset ska innehålla följande uppgifter om kommunens beslut
1. beslutets diarienummer, 2. beslutsdatum, 3. beslutsfattare, 4. tillståndets giltighetstid, 5. kategorikod, 6. serveringstider, och 7. meddelade villkor.
Tillståndshavare
Tillståndsbeviset ska innehålla följande uppgifter om tillståndshavaren 1. organisationsnummer eller, i fråga om enskild näringsidkare, person nummer, 2. namn, 3. adress, postnummer och postadress, och 4. telefon, mobiltelefon eller epost. När det gäller tillstånd för flera tillståndshavare att utnyttja ett gemensamt serveringsutrymme ska tillståndsbeviset endast innehålla uppgifter enligt för sta stycket 1 och 2 för varje tillståndshavare. (HSLF-FS 2026:17).
Serveringsställe eller cateringverksamhet
Tillståndsbeviset ska innehålla följande uppgifter om serveringsstället
eller cateringverksamheten
1. restaurangnummer, dock inte för tillfälligt tillstånd, 2. serveringsställets namn, och 3. adress, postnummer och postadress där serveringsstället är placerat.
Tillståndsbeviset för stadigvarande tillstånd för cateringverksamhet ska endast innehålla uppgift om restaurangnummer enligt första stycket 1. (HSLF- FS 2026:17).
2 Senaste lydelse HSLFFS 2019:10.
Serveringsutrymme
Av tillståndsbeviset ska det framgå i vilka lokaler eller utrymmen serve
ring är tillåten. Detta gäller inte vid rumsservering och/eller servering från minibar. Däremot ska det framgå att sådan servering bedrivs. Uppgiften om lokaler eller utrymmen kan uteslutas för stadigvarande till
stånd för cateringverksamhet.
Har upphävts genom HSLF-FS 2026:17.
Tillståndsbevis för stadigvarande serveringstillstånd ska innehålla till
ståndshavarens uppgift om det högsta antal personer som samtidigt kan vistas i serveringsutrymmet. Uppgiften kan uteslutas för stadigvarande tillstånd för cateringverksamhet. (HSLF-FS 2019:10).
Dispens
Folkhälsomyndigheten kan medge dispens från bestämmelserna i dessa
föreskrifter.
Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 juni 2026.
Folkhälsomyndigheten
OLIVIA WIGZELL
Bitte Dellborg
HSLF-FS Bilaga 1
2026:17
Restaurangnummer
Restaurangnummer ska vara 8 siffror och bestå av läns och kommunkod följt av ett fyrsiffrigt löpnummer. Restaurangnumret för stadigvarande serverings tillstånd till allmänheten och slutna sällskap ska följa med lokalen för att visa samtliga ägare som funnits på serveringsstället på den adressen. Det får aldrig finnas två aktuella serveringstillstånd med samma restaurangnummer. Restaurangnumret byggs upp enligt nedan:
a. Den beslutande kommunens läns och kommunkod som Statistiska
centralbyrån fastställt.
b. Fyrsiffrigt löpnummer som den beslutande kommunen tilldelar serve
ringsstället eller cateringverksamheten.
Som alternativ till länskoden får en annan kod användas enligt följande:
- Stockholms stad: 31, 41, 51 eller 61.
- Göteborgs stad: 34 eller 44.
- Malmö stad: 32 eller 42. (HSLF-FS 2026:17).
4 Senaste lydelse HSLFFS 2019:10.
Bilaga 2
Kategorikoder
Tabell 1. Kategorikoder för servering till allmänheten för olika alkoholdrycker och servering året runt eller årligen under en viss period.
Tillstånd Alkoholdryck Året Årligen under runt viss period
Servering Spritdryck, vin och andra 21 22 jästa alkoholdrycker, starköl Servering Vin och andra jästa 41 42 alkoholdrycker, starköl Servering Starköl 61 62 Trafikservering Spritdryck, vin och andra 27 jästa alkoholdrycker, starköl Trafikservering Vin och andra jästa 47 alkoholdrycker, starköl Trafikservering Starköl 67 Provsmakning 91 92 egentillverkad alkoholdryck (HSLF-FS 2026:17). Tabell 2. Kategorikoder för servering till slutna sällskap för olika alkohol drycker och servering året runt eller årligen under en viss period.
Tillstånd Alkoholdryck Året Årligen under runt viss period
Servering Spritdryck, vin och andra jästa 24 25 alkoholdrycker, starköl Servering Vin och andra jästa 44 45 alkoholdrycker, starköl Servering Starköl 64 65 Catering Spritdryck, vin och andra jästa 74 75 alkoholdrycker, starköl Catering Vin och andra jästa 84 85 alkoholdrycker, starköl Catering Starköl 94 95 Trafikservering Spritdryck, vin och andra jästa 26 alkoholdrycker, starköl Trafikservering Vin och andra jästa 46 alkoholdrycker, starköl Trafikservering Starköl 66 (HSLF-FS 2026:17). Senaste lydelse HSLFFS 2019:10. 5
HSLF-FS 2026:17
Tabell 3. Kategorikoder för servering till både allmänheten och slutna sällskap för olika alkohol drycker och servering året runt eller årligen under en viss period.
Tillstånd Allmänheten Slutet sällskap Året Årligen alkoholdryck alkoholdryck runt under viss period
Servering Vin och andra jästa Spritdryck, vin och 97 alkoholdrycker, starköl andra jästa alkoholdrycker, starköl Servering Starköl Spritdryck, vin och 98 andra jästa alkoholdrycker, starköl Övriga 99 kombinerade tillstånd
| Servering till allmänheten och catering | Spritdryck, vin och andra Spritdryck, vin och 01 02 jästa alkoholdrycker, andra jästa starköl alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Spritdryck, vin och andra Vin och andra jästa 03 04 jästa alkoholdrycker, alkoholdrycker, starköl starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Spritdryck, vin och andra Starköl 05 06 jästa alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Vin och andra jästa Spritdryck, vin och 07 08 alkoholdrycker, starköl andra jästa alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Vin och andra jästa Vin och andra jästa 09 10 alkoholdrycker, starköl alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Vin och andra jästa Starköl 13 14 alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Starköl Spritdryck, vin och 15 16 andra jästa alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Starköl Vin och andra jästa 17 18 alkoholdrycker, starköl |
| Servering till allmänheten och catering | Starköl Starköl 19 20 |
HSLF-FS kan laddas ner via Folkhälsomyndigheten. Webb: www.folkhalsomyndigheten.se
Författningen kan beställas via: Norstedts Juridik 106 47 Stockholm Telefon, kundservice: 08-657 95 00 SVANENMÄRKET E-post: order@forlagssystem.se 3041 0123Trycksak Internet: www.nj.se/offentligapublikationer Elanders Sverige AB, Vällingby 2026