Livsmedelsverkets föreskrifter om bekämpningsmedelsrester i livsmedel

Med bekämpningsmedelsrester avses i dessa föreskrifter rester av bekämpningsmedel samt nedbrytnings- och omvandlingsprodukter av sådana.

Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 19 § 2000:695. Jfr även - rådets direktiv 76/895/EEG av den 23 november 1976 om fastställande av gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i och på frukt och grönsaker (EGT L 340, 9.12.1976, s. 26; Celex 376L0895), senast ändrat genom kommissionens direktiv 2002/71 (EGT L 225, 22.8.2002, s. 21; Celex 302L0071), - rådets direktiv 86/362/EEG av den 24 juli 1986 om fastställande av gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i och på spannmål (EGT L 221, 7.8.1986, s 37; Celex 386L0362), senast ändrat genom kommissionens direktiv 2002/76/EG (EGT L 240, 7.9.2002, s. 45; Celex 302L0076), - rådets direktiv 86/363/EEG av den 24 juli 1986 om fastställande av gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i och på livsmedel av animaliskt ursprung (EGT L 221, 7.8.1986, s 43; Celex 386L0363), senast ändrat genom kommissionens direktiv 2002/71/EG (EGT L 225, 22.8.2002, s. 21; Celex 302L0071), - rådets direktiv 90/642/EEG av den 27 november 1990 om fastställande av gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i och på produkter av vegetabiliskt ursprung inklusive frukt och grönsaker (EGT L 350, 14.12.1990, s 71; Celex 390L0642), senast ändrat genom kommissionens direktiv 2002/79/EG (EGT L 291, 28.10.2002, s. 1; Celex 302L0079), och - kommissionens direktiv 2002/63/EG av den 11 juli 2002 om fastställande av gemenskapens provtagningsmetoder för den offenliga kontrollen av bekämpningsmedelsrester i och på produk ter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och om upphävande av direktiv 79/700/EEG (EGT L 187, 16.7.2002, s. 30; Celex 302L0063).

Livsmedel som anges i bilagorna 1, 2 och 3 får inte innehålla högre halter av bekämpningsmedelsrester än de som anges där (gränsvärden). Om det inte finns något särskilt gränsvärde för torkade eller på annat sätt bearbetade produkter tillämpas det gränsvärde som anges i bilagorna 1, 2 och 3, dock med beaktande av den koncentrering eller utspädning som orsakas av bearbetningen. I fråga om sammansatta livsmedel för vilka det inte finns något gränsvärde beaktas även hur stor andel som respektive ingrediens utgör i det samma nsatta livsmedlet. För modersmjölksersättning och tillskottsnäring samt för spannmåls baserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn finns särskilda föreskrifter om bekämpningsmedelsrester. Om ett gränsvärde har överskridits kan Livsmedelsverket förbjuda eller uppställa villkor för saluhållande eller annan hantering av livsmedlet eller det varuparti där livsmedlet ingår.

I bilaga 4 anges vilka nedbrytnings- och omvandlingprodukter som inbegrips i gränsvärdena i bilagorna 1, 2 och 3. I bilaga 5 finns regler om vilken del av livsmedlet ett gränsvärde i bilagorna 1 och 2 skall tillämpas på.

Saknas i dessa föreskrifter gränsvärde för en viss bekämpningsmedels rest eller ett visst livsmedel kan Livsmedelsverket bestämma vilket gränsvärde som skall tillämpas.

Provtagningsmetoder för den offentliga kontrollen av bekämpnings medelsrester i livsmedel framgår av kommissionens direktiv 2002/63/EG av den 11 juli 2002 om fastställande av gemenskapens provtagningsmetoder för den offenliga kontrollen av bekämpningsmedelsrester i och på produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och om upphävande av direktiv 79/700/EEG.

Livsmedelsverket kan medge undantag (dispens) från dessa föreskrifter.

___________

Dessa föreskrifter träder i kraft den 1 januari 2003, då Livsmedelsverkets föreskrifter (SLVFS 2001:5) om bekämpningsmedelsrester i livsmedel upphör att gälla. I den del föreskrifterna avser gränsvärden för diflufenikan, kletodim och paration som markerats med a) träder föreskrifterna dock i kraft först den 1 maj 2003. I den del föreskrifterna avser gränsvärden för paration som markerats med b), upphör föreskrifterna att gälla den 30 april 2003.

BERTIL NORBELIE

Susanne Carlsson (Regelavdelningen)