Livsmedelsverkets föreskrifter om användning av vissa råvaror som tidigare ansetts som tillsatser enligt friregeln
Upphäver
Bemyndigande
Upphävs eller ersätts av
beslutade den 8 november 2002.
Med stöd av 5 och 55 §§ livsmedelsförordningen (1971:807) föreskriver Livsmedelsverket följande.
Utöver de råvaror som får användas i livsmedel för vilka en bestämd sammansättning föreskrivits enligt 7 § livsmedelslagen (1971:511), får ytterligare råvaror användas i den utsträckning som framgår av bilagan till denna författning.
Livsmedelsverket kan medge dispens från föreskrifterna i denna författ ning. ____________
Denna författning träder i kraft den 1 januari 2003, då Livsmedelsverkets föreskrifter och allmänna råd (SLVFS 1997:18) om användning av vissa råvaror som tidigare ansetts som tillsatser enligt friregeln och Livsmedels verkets föreskrifter (SLVFS 1973:27) om ättika m.m. upphör att gälla.
BERTIL NORBELIE
Susanne Carlsson (Regelavdelningen)
Förordningen omtryckt 1990:310. Senaste lydelse av 5 § 1991:172 och av 55 § 1998:133.
Bilaga
(till LIVSFS 2002:46)
Förteckning över råvaror som får användas enligt 1 §
Livsmedel Råvara Villkor
1. Fruktyoghurt Gelatin Max 5,0 g/kg Stärkelse Max 20 g/kg
2. Hållbarhetsbehandlad Gelatin Max 0,50 g/kg. Får engrädde och steriliserad dast användas tillsamgrädde mans med sackaros och karragenan Sackaros Max 0,50 g/kg. Får endast användas tillsammans med gelatin och karragenan
3. Ost, margarinost, Varor eller ämnen som mesvara och smältost tidigare betraktats som tillsatser enligt den s k friregeln (jfr SLVFS 1993:33, bil 4) men som nu är att betrakta som råvaror
4. Florsocker Maltodextrin Max 50 g/kg
5. Mandelmassa och Varor eller ämnen som marsipan tidigare betraktats som tillsatser enligt den s.k. friregeln (jfr SLVFS 1993:33, bil 4) men som nu är att betrakta som råvaror