Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk hälsoövervakning av odlad fisk

Omfirocå, ordningen (1993:1488) om provtagning på djur! samt efter samråd med

Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) och Fiskeriverket, följande. — .. «..,

UDB' ITF upph.fö 198

bil.d, 4, nn slal G lufs Tilämphipgsområde och definitioner

m of. HA uu at lå

he iv, i rd tu. b , Tillämpning. e. anger villkor för registrering av och obligatorisk 7 åndr,

hälsoövervakning i g med odlad fisk. nor, la 48 Hu (2

Att viss kontroll ä ivillig följer av 1 $ lagen (1985:342) om kon- I, 7, 10- 25 7, bil. /

troll av husdjur m.m. Abil2 «fal R Bestämmelser om restrikidagr för transport av djur och andra re- 5), -

striktioner i hanteringen av dj t anmälan om att sjukdom upptagen rg Fred "ll, /2

i epizootiförordningen (1980:371 tänks eller har konstaterats finns |” 35, 2 m frö

även i epizootilagen (1980:369).

Bestämmelser om tillståndsprövning KÄRE slakt av fisk, transport av levande fisk samt utplantering oc ing av fisk finns även i miljöskyddsförordningen (1989:364), fiske öréräningen (1993:1097) och, med stöd av sistnämnda förordning, av FigiFhverket meddelade föreskrifter. ES Definitioner O Z

28 I dessa föreskrifter förstås med 8. fisk: levande fisk oavsett utvecklingsstadium (inkl. rom och SFjölke)

samt avdödad, icke urtagen fisk från fiskodling eller fisk som tillförts fiskodling efter att ha levt i vilt tillstånd. Definitionen gäller om inte annat anges i föreskriften,

lyfr EES-avtalet bilaga I, avsnitt I och rådets direktiv 91/67/EEG (EGT nr L 46, 19.22.1991. s.1) m.fl.

Saknr K 26 .

fiskodling: anläggning för uppfödning av fisk under kontrollerade förhållanden, exempelvis bassänger, dammar, kassar eller andra fullt avgränsade inhägnader, beredningsanläggning: anläggning för urtagning eller annan typ av

beredningsverksamhet för avdödad fisk,

fiskodling med laxfisk: fiskodling med fisk tillhörande familjen Sal-

monidae (familjen inkluderar släkten av harr och sik), fiskodling med karpfisk: fiskodling med fisk tillhörande familjen

Cyprinidae,

fiskodling med ål: fiskodling med fisk tillhörande familjen Anguilli-

dae,

inlandsområde: det svenska inlandet med sjöar och vattendrag. För vattendrag som mynnar i havet räknas till inlandsområde vattendraget ned till det vandringshinder som avses under definitionen för kustområge,

stområde: svenska kusten ut till territorialvattengränsen. För vatsom mynnar i havet avgränsas kustområde mot inlandsområde definitiva vandringshindret. Om det i dom eller beslut från vatten stadgas att vildfångad fisk skall flyttas över ett vandringshindef' föknas kustområde upp till det första vandringshindret som

fisk inte flyttaCa$er, mynningsområldlar allt vatten inom kustområde från det första defini-

tiva vandringshin Ni 1 20 km utanför mittpunkten på en linje mellan de två yttersta my darna vid de laxförande vattendrag med fiskodlingsverksamhet som i bilaga 4 till dessa föreskrifter, handel; försäljning, lev överlåtelse eller annan form av utsläppande av fisk på marknaden in verige,

fiskhälsokontrollen: den organisafi n (Fiskhälsan AB) som av Jordbruksverket utsetts till huvudman fö govvilliga hälsokontrollen avse-

ende odlad fisk enligt Statens jordb erks föreskrifter (SIVFS 1993:42) om organiserad hälsokontroll av Håsdjur, provtagningsstatus: graden av fiskhälsoni ontroll inom ett område. Inlandsområde har högre provtagningsståtds mynningsområde som i sin tur har högre provtagningsstatus än kusto e, samt

vandringshinder: vandringshinder för laxfisk. . NÅ

Provtagning och analys m.m.

3 & De besök, provtagningar och undersökningar som avses i dessa

föreskrifter skall utföras av en av Jordbruksverket förordnad tjänsteman vid fiskhälsokontrollen.

Saknar K 26 4$ Vid varje fiskodling skall årligen, och med minst fyra månaders mellanrum, två hälsokontrollinspektioner genomföras. Vid dessa besök skall särskilt beaktas en klinisk besiktning, obduktion och provtagning av fisk i de anläggningar som ingår i fiskodlingen samt genomgång av journaler enligt 9 $. Klinisk besiktning, obduktion och provtagning skall göras i den omfattning och med de tidsintervall som anges i bilaga 1. Vid klinisk misstanke om sjukdom som anges i bilaga 1 skall prover dock alltid tagas ut för mikrobiologisk analys i enlighet med 7 $. Vid varje inspektion som avses i första stycket skall en besöksrapport upprättas.

5 $ I fiskodling med mer än en typ av vattenförsörjning skall prover på ett representativt sätt tas ut från fisk representerande de olika vattensystemen.

enligt 3 $ utför undersökningar m.m. enligt dessa föreöre den 1 mars varje år till Jordbruksverket avge rapport älsokontrollbesök, provtagningar och analysresultat i de fiskodlingar mfattas av obligatorisk hälsoövervakning.

Analys av prover (04 7$ Prover för mikrobi analys skall analyseras vid SVA. Insändandet av prover skall ske e visningar från SVA.

Registrering av fiskodling XV,

8 $& Ägare till eller den som är ansvari($? fäpsoreta vid fiskodling

skall årligen före odlingssäsongens början änpsstyrelsen i det län där fiskodlingsverksamheten bedrivs anmäla att driver sådan verksamhet. Av anmälan skall framgå: 1. Namn på odlingen och ägare samt ansvarig” verksambhetsledare i odlingen, 2. lägesbeskrivning med angivande av fastighet, komihyr, vattensystem samt läge för fiskodlingen angivet som koordinater i Rikörs Nät, 3. vilka fiskarter som odlas, M 4. vilken typ av odlingsverksamhet som bedrivs (matfisk-, sättfiskproduktion etc.), 5. tillståndsdatum, diarienummer enligt fiskeförordningen, samt 6. om någon äv undantagsbestämmelserna i 11 8 tillämpas. Om det sker förändringar av uppgifter som skall framgå av anmälan, skall ägare till eller den som är ansvarig för verksamheten vid fiskodling omgående anmäla de nya uppgifterna till länsstyrelsen.

Sakaor K 26 Journalföring, anmälningsplikt

Journalföring 9 $ Ägare till eller den som är ansvarig för verksamheten vid fiskodling skall föra journal över verksamheten. I journalen skall ingå uppgifter om insättning av fisk, flyttning av fisk inom odlingen, dödlighet, utleverans, utförda behandlingar i syfte att förebygga, bota eller lindra sjukdom, utförda hälsokontrollinspektioner samt vilka laboratorieundersökningar som är gjorda på fisk i odlingen samt resultat av dessa undersökningar. Journal skall förvaras hos fiskodlingen i fem år och vara tillgänglig för tjänsteman som anges i 3 $ och tillsynsmyndigheter. I den utsträckning motsvarande uppgifter kontinuerligt införs i miljörapport enligt Naturvårdsverkets kungörelse (SNFS 1993:1; MS:57) med föreskrifter om miljörapport för tillståndspliktiga miljöfarliga verksamheter behöver särskild journalföring enligt dessa föreskrifter inte ske.

Gögatningspt Vid misstanke om smittsam sjukdom i odlingen, betingad av t. ex. onof dödlighet, skall anmälan härom omgående göras till fiskhälsokont .

Handel med fig slakt av fisk

Allmänna bestä 11 $ Handel med fis lan områden med olika provtagningsstatus får ske endast om den mottd fal fiskodlingen eller beredningsanläggningen är belägen i ett område med läte provtagningsstatus än den odling varifrån fisken kommer. Utan hinder av bestämmelsen ang stycket eller bestämmelserna i 12-14 $$ får, efter anmälan till läns n, handel med avdödad men icke urtagen fisk ske om den fiskodlifg) fisken kommer från och den beredningsanläggning som fisken skall föras-ti pfyller kraven i bilaga 2.

7. +

2Bestämmelser om flyttning och utplantering av odlad fisk finnsHen i Fiskeriverkets föreskrifter om odling, utplantering och flyttning av fisk. Bestämmelser om restriktioner för transport av djur eller andra restriktioner i hantering av djur, då sjukdom upptagen i epizootiförordningen misstänks eller har konstaterats, finns även i epizootilagen samt Jordbruksverkets tillämpningsföreskrifter i anslutning till denna lag.

Saknr K 26 Utan hinder av bestämmelsen i första stycket får handel med nybefruktad eller ögonpunktad rom från vildfångad laxfisk, som fångats eller sumpats i kustområde, flyttas till godkänt kläckeri i inlandsområde under förutsättning att villkoren i bilaga 3 är uppfyllda.

Särskilda bestämmelser om handel med fisk 12 & Från fiskodling med laxfisk eller ål, där någon av sjukdomarna i tabell 2 i bilaga 1 misstänks eller har konstaterats, får handel inte ske förrän odlingen blivit förklarad fri från sjukdomen. Beslut om sådan friförklaring fattas av Jordbruksverket.

13 8 Från fiskodling med laxfisk inom inlandsområde, där någon av sjukdomarna i tabell 4 i bilaga 1 har konstaterats, får handel inte ske förrän odlingen blivit förklarad fri från sjukdomen. Beslut om sådan friförklaring, fattas av Jordbruksverket. Utar(bpler av bestämmelsen i första stycket får handel med rom ske om den i 0 and med befruktning eller ögonpunktning har desinfekterats minst 1 ter i buffrad jodoforlösning. Lösningen skall innehålla minst 100 ppm fi

14 $ Från fiskodling GQ laxfisk inom inlandsområde eller mynningsområde, där någon av sj marna i tabell 5 i bilaga 1 har konstaterats, får handel inte ske förrö en blivit förklarad fri från sjukdomen. Beslut om sådan friförklaring av Jordbruksverket.

Särskilda bestämmelser om slakt KL 5 15 8 I fiskodling med laxfisk inom i område, där någon av sjukdomarna i tabell 4 i bilaga 1 har konstatefat$/ ler i fiskodling med laxfisk inom inlandsområde eller mynningso är någon av sjukdomarna i tabell 5 i bilaga 1 har konstaterats, AS) av fisk ske endast om de krav som avser fiskodling i bilaga 2 är od Detta gäller till dess fiskodlingen har förklarats fri från sjukdomen. FAN fri- m förklaring fattas av Jordbruksverket.

7,

Sakar K 26

Tillsyn

16 $ Länsstyrelsen utövar tillsyn enligt 11 och 15 $$ inom länet. Tillsynen enligt 11 $ andra stycket skall utföras som kontrollbesök minst en gång per år vid de fiskodlingar och beredningsanläggningar som använder sig av undantagsbestämmelsen. Vid kontrollbesöket skall fastställas om fiskodlingen eller beredningsanläggningen uppfyller de krav som finns angivna i bilaga 2: Rapport över sådana tillsynsbesök skall före den 1 mars varje år tillställas Jordbruksverket.

Övrigt

17 8 Om särskilda skäl föreligger kan Jordbruksverket medge undantag från dessa föreskrifter.

författning träder i kraft den 1 juli 1994, då Statens jordföreskrifter (1994:58) om provtagning och journalföring i upphöra att gälla. Före deW'1 oktober 1994 behöver kraven i bilaga 2 avseende omhändertagande a enat vatten från avdödning av fisk och från beredning av fisk vid ingsanläggning inte vara upfyllda.

SVANTE ENGLUND IV

AN

Fo ÖV erenius

(Dj nheten)

Y .

4

Saknr K 26

Bilaga I Sammanställning över undersökningstillfällen för vissa fisksjukdomar!

Sjukdom Klinisk undersökning Obligatorisk obduktion Antal prov (vattentemperatur i ”C = eller provtagning

om inte annat anges) (vattentemperatur i ”C

om inte annat anges)

Tabell 1

(Gäller fiskodling med laxfisk2)

IHN två per år vid < 14 vartannat år vid < 14 30?

(Infektiös hematopoietisk nekros)

VHS två per år vid < 14 vartannat år vid < 14 303

(Viral hemorrhagisk septikemi)

Tabell 2

Gäller fiskodling med laxfisk eller ål) PN MM två per år vid < 14 vartannat år vid < 14 307

Cafektiös frfefenjsk nekros) varje år vid < 14 304

Tabell 3 7

(Gäller fiskodling me less

SVvC två per år varav varje år vid 8-16 30?

(Spring viraemia of carp) Oj jen vid 8-16

(Vv

Tabell 4 2) Gäller fiskodling med laxfisk beläget bön inlandsomride

ASS tre per Af varav vartannat år vid > 15 30?

(Furunkulos hos laxfisk) en vid > ERM tre per år vatay/' vartannat år vid > 15 303 (Enteric red mouth disease) en vid > 15 ”A

AN

Tabell 5

(Gäller fiskodling med laxfisk belägen inom inlandsomr ller mynnings-

område) oe

BKD två per år vid < 14 varje Af vid < 14 307

(Renibakterios) . + 7

lom temperaturvillkoren är uppfyllda kan vid samma besökstillfälle klinisk undersökning, obduktion eller provtagning ske med avseende på olika sjukdomar. Jfr även 4 $. 20m det finns regnbågslax i fiskodlingen skall proverna uttagas från fiskar av denna art, är så inte fallet, skall prover på ett representativt sätt uttagas från samtliga laxfiskarter och samtliga årgångar i odlingen. Antal prov (organprov, prov från ovarievätska eller hela fiskar) som skall sändas till laboratorium för mikrobiologisk analys i enlighet med 7 $. Antal fiskar som skall obduceras av tjänsteman vid fiskhälsokontrollen. Vid patologanatomisk misstanke på IPN eller BKD skall prover från misstänkta organ sändas för mikrobiologisk analys i enlighet med 7 8.

Saknor K 26

Bilaga 2 Slakt av fisk i fiskodling i vilken vissa sjukdomar har konstaterats samt handel med avdödad, icke urtagen fisk!

Slakt av fisk från fiskodling belägen i inlandsområde eller mynnings-

område där sjukdom i enlighet med tabell 4 i bilaga 1 (gäller inlandsområde) eller tabell 5 i bilaga 1 (gäller inlands- och mynningsområde) konstateras får endast ske på följande villkor. 1. Vid fiskodling skall god hygienisk standard och god ordning råda. | 2. Förorenat vatten från avdödningen (blodvatten) skall omhändertagas på ett sätt som minimerar risken för spridning av smittsamma sjuk-

domar. Är odlingen belägen inom inlandsområde innebär detta att vattnet skall infiltreras enligt anvisningar från den kommunala nämnd som

utövar tillsyn inom detta verksamhetsområde. Det åligger ägaren till

eller den som är ansvarig för verksamheten vid fiskodling att informera

nämnden om detta förhållande. 3. Transportkärl för fisk skall vara slutna samt möjliga att rengöra &$ desinfektera.

del med avdödad, icke urtagen fisk som kommer från fiskodling

där av de sjukdomar som anges i tabell 2, 4 eller 5 i bilaga 1 kon-

stateratsCoHer fiskodling belägen inom ett område med lägre provtag-

ningsstatu en anläggningen vid vilken fisken skall vidareförädlas får

ske på följ di Ikor. 1. Fiskodlin beredningsanläggning skall hålla god hygienisk standard. God or kall råda. 2. Förorenat vatt rån avdödningen (blodvatten) skall omhändertagas på ett sätt som erar risken för spridning av smittsamma sjukdomar. Är odlingen befä inom inlandsområde innebär detta att

vattnet skall infiltreras enligt ingar från den kommunala nämnd

som utövar tillsyn inom detta ver etsområde. Det åligger ägaren till eller den som är ansvarig för v SR vid fiskodling att infor-

mera nämnden om detta förhållande.

KA +

I Allmänna bestämmelser om slakt av odlad fisk finns i Fiskertgekets föreskrifter om odling, utplantering och flyttning av fisk.

Saknr K 26

3. Transportkärl för fisk skall vara slutna samt möjliga att rengöra och desinfektera. 4. Om förorenat vatten (processvatten) från beredningsanläggningen mynnar i inlandsområde eller i mynningsområde skall det omhändertagas på ett sätt som minimerar risken för spridning av smittsamma sjukdomar, Med processvatten avses här även dräneringsvatten och sköljvatten från mottagningslokal och liknande utrymmen. Omhändertagandet kan t ex innebära värmedesinfektion, infiltrering, klorering, höjning eller sänkning av pH, ozonering eller annan likvärdig metod. Om vattnet infiltreras skall det ske enligt anvisningar från den kommunala nämnd som utövar tillsyn inom detta verksamhetsområde.

nn

Saknar K 26

Bilaga 3 Villkor för handel med nybefruktad eller ögonpunktad rom från

kustområde till inlandsområde

Nybefruktad eller ögonpunktad rom från vildfångad laxfisk som

fångats eller sumpats i kustområde får flyttas till kläckeri i område med

högre provtagningsstatus under förutsättning att 1. rommen desinfekterats i buffrad jodoforlösning i minst 10 minuter och med minst 100 ppm fri jod, 2. stamfisken i den kustbaserade odlingen genomgår en kompletterande provtagning med negativt resultat. Provtagningen skall ske i enlighet med anvisningar från SVA, 3. kläckeriet som mottager rommen skall, i avvaktan på att skriftligt provresultat från SVA enligt föregående punkt föreligger, hålla rommen i ett utrymme som är avskilt från annan verksamhet samt, om inte från-

Coposvate mynnar i kustområde, låta desinfektera alternativt infiltrera

5