Föreskrifter om ändring i Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2007:19) om obligatorisk salmonellakontroll av fjäderfän

Definitioner

Grundläggande bestämmelser

Provtagning och analys

Provtagning

Anteckningar om verksamheten

Kläckning av ägg

Kostnad för provtagning och analys

Sammanställning av kontrollresultat

Undantag

9 SJVFS 2007:19.

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

2. Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1995:78) om obligatorisk salmonellakontroll av fjäderfä för yrkesmässig produktion av konsumtionsägg och journalföring av sådan fjäderfähållning. 3. Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1994:93) om obligatorisk salmonellakontroll vid uppfödning av avelsfjäderfä och produktion av kläckägg samt om journalföring vid kläckeri.

Denna författning träder i kraft den 1 april 2025.

CHRISTINA NORDIN

Klara Eskilsson

(Djurhälsoenheten)

10 SJVFS 2025:6.

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen

BILAGA OBLIGATORISK PROVTAGNING AV FJÄDERFÄ INOM SALMONELLAKONTROLLEN

1. Avelsfjäderfä som inte är ratiter

1.1 Avelsfjäderfä för uppfödning på anläggning med en maximal kapacitet som överstiger 250 avelsfjäderfän

Gällande avelsfjäderfä, som inte är ratiter, för uppfödning på anläggning med en maximal kapacitet som överstiger 250 avelsfjäderfän enligt 1 § 2 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren när djuren är a) daggamla, b) fyra veckor, samt c) två veckor före värpstart eller flyttning till äggproduktionsanläggningen.

Provtagning enligt led c ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

Provtagning enligt led a ska bestå av ett prov med poolat material i form av meconium från 250 djur från varje föräldragrupp på kläckeri.

Provtagning enligt led b och c ska ske på anläggningen och ska bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme. Proverna ska tas inomhus. Ytan för det utrymme där den flock som ska undersökas hålls delas in i två områden. Ett par sockor ska representera hela ytan av ett område.

1.2 Avelsfjäderfä för äggproduktion på anläggning med en maximal kapacitet som överstiger 250 avelsfjäderfän

Gällande avelsfjäderfä, som inte är ratiter, för äggproduktion på anläggning med en maximal kapacitet som överstiger 250 avelsfjäderfän enligt 1 § 3 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren på anläggningen varannan vecka. Provtagning ska utföras på anläggningen av en av Jordbruksverket utsedd veterinär tre tillfällen per produktionsomgång, nämligen a) inom fyra veckor efter det att värpperioden börjat eller efter flyttning till äggproduktionsanläggningen, b) när djuren är 30–45 veckor för kalkoner, när djuren är 35–50 veckor för övriga fjäderfä, samt c) mot slutet av värpperioden, men tidigast åtta veckor före produktionscykelns slut.

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen I system där största delen av träcket hamnar i bädden ska provtagningen bestå av fem par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme.

I flervåningssystem eller stall för frigående höns där största delen av träcket avlägsnas från stallet med gödselmattor ska provtagningen bestå av ett par sockprover och två tygsvabbar med träck per provtagningstillfälle och djurutrymme.

Provtagning utförd av djurhållaren ska ske på det sätt som anges i punkt 2.2.2.1 b eller e i bilagan till förordning (EU) nr 200/2010. När det gäller den provtagning som djurhållaren gör enligt 2.2.2.1 b i förordningen ska den utföras på det sätt som anges i 2.2.2.1. b i.

Provtagning utförd av en av Jordbruksverket utsedd veterinär ska ske på det sätt som anges i punkt 2.2.2.2 i bilagan till förordning (EU) nr 200/2010.

2. Fjäderfä som inte är ratiter för slakt

2.1 Fjäderfä för slakt på anläggning där antalet djur som slaktas årligen överstiger 500

Gällande fjäderfä, som inte är ratiter, för slakt på anläggning där antalet djur som slaktas årligen överstiger 500, som anges i 1 § 4 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren högst tre veckor före slakt. Resultaten av provanalysen måste vara kända innan djuren lämnar anläggningen för att slaktas.

Provtagning ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

Provtagningen ska bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme.

Provtagning ska ske på det sätt som anges i punkt 2.2.1 i bilagan till förordning (EU) nr 200/2012.

2.2 Särskilda anvisningar för vissa typer av anläggningar med slaktkyckling och kalkon

För anläggningar med slaktkyckling och kalkon gäller dessutom följande särskilda anvisningar utöver vad som anges i 2.1.

För frigående flockar med tillgång till utevistelse ska proverna endast samlas in inne i stallarna.

När det inte är möjligt att gå in i stallarna därför att utrymmet är begränsat i flockar med färre än 100 djur och det därför inte går att ta sockprover genom att

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen gå runt kan provet tas med handen med samma typ av tygsvabbar som används för damm. Detta görs genom att svabbarna gnids över ytor med färskt träck eller om detta inte är möjligt genom andra lämpliga insamlingsmetoder för träck.

2.3 Delad slakt av fjäderfä

Vid slakt av fjäderfän från en djuromgång där slakten sker under en tid som överstiger 10 dagar ska djurhållaren ta prover högst 10 dagar före varje slakttillfälle. Resultaten av provanalysen måste vara kända innan djuren lämnar anläggningen för att slaktas.

Provtagningen ska bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme.

Anläggningar kan efter beslut från Jordbruksverket undantas från kravet på provtagning högst 10 dagar före varje slakttillfälle om Jordbruksverket bedömt att salmonellastatusen inte förändras under en period med slakt uppdelad på ett flertal tillfällen. Bedömningen görs utifrån biosäkerhetsåtgärder gällande förflyttningsmönster för djur och produkter samt smittryck. Den period som ett provresultat avser kan som längst vara 21 dagar. Ansökan med motivering till varför undantag ska ges ska skickas in till Jordbruksverket.

3. Unghöns för uppfödning till värphöns

3.1 Unghöns för uppfödning till värphöns på anläggning där maximal kapacitet överstiger 200 höns

Gällande unghöns för uppfödning till värphöns på anläggning där maximal kapacitet överstiger 200 höns enligt 1 § 5 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren när djuren är a) daggamla, samt b) två veckor före värpstart eller flyttning till äggproduktionsanläggningen.

Provtagning två veckor före värpstart eller flyttning till äggproduktionsanläggningen ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

Provtagningen av daggamla djur ska göras på något av nedanstående sätt: a) Ett prov med poolat material i form av 50 ml meconium från kycklingar från varje föräldragrupp och kläckdag på kläckeri. b) Ett samlingsprov från minst två fuktade provtagningsdukar, 30x30 cm, varje kläckdag på kläckeri. Samlingsprovet ska tas där alla kycklingar passerar.

Om inhysning sker i frigående system ska provtagningen som görs två veckor före värpstart eller flyttning till äggproduktionsanläggningen bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme. Proverna ska tas inomhus.

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen Ytan för det utrymme där den flock som ska undersökas hålls, delas in i två områden. Ett par sockor ska representera hela ytan av ett område.

Om inhysning sker i inredd bur ska provtagningen som görs två veckor före värpstart eller flyttning till äggproduktionsanläggningen bestå av 150 gram träck per provtagningstillfälle och djurutrymme. Ett representativt prov ska samlas in från transportband, gödselmattor, skrapor eller gödselkällare beroende på vad som är tillämpligt.

4. Värphöns för produktion av konsumtionsägg

4.1 Värphöns för produktion av konsumtionsägg inredd bur

Gällande värphöns för produktion av konsumtionsägg i inredd bur enligt 1 § 6 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren var 15:e vecka med start då hönsen är mellan 22 till 26 veckor gamla.

Provtagning ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

Om det samlas tillräckligt med träck på skrapor eller bandrensare vid bandens ändar där tömningen sker ska provtagningen bestå av 2x150 gram träck.

Om det inte samlas tillräckligt med träck på skrapor eller bandrensare vid bandens ändar där tömningen sker ska provtagningen bestå av fyra tygsvabbar med träck.

Provtagning ska ske på det sätt som anges i punkt 2.2.1 a i bilagan till förordning (EU) nr 517/2011.

4.2 Värphöns för produktion av konsumtionsägg frigående

Gällande frigående värphöns för produktion av konsumtionsägg enligt 1 § 6 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren var 15:e vecka med start då hönsen är mellan 22 till 26 veckor gamla.

Provtagning ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

I system där största delen av träcket hamnar i bädden ska provtagningen bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme.

I flervåningssystem eller andra system för frigående höns där största delen av träcket avlägsnas från stallet med gödselmattor ska provtagningen bestå av ett

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen par sockprover och två tygsvabbar med träck per provtagningstillfälle och djurutrymme.

Provtagning ska ske på det sätt som anges i punkt 2.2.1 b i bilagan till förordning (EU) nr 517/2011.

4.3 Ytterligare provtagning som ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär

Där det hålls värphöns för produktion av konsumtionsägg ska den av Jordbruksverket utsedda veterinären oavsett inhysningssystem, utöver de prover som anges i punkt 4.1 och 4.2, dessutom ta minst ett ytterligare prov i form av ett dammprov. Detta prov ska tas i en flock per anläggning en gång per år i samband med det årliga besöket för provtagning enligt punkt 4.1 och 4.2 ovan. Provet tas med en eller flera fuktade tygsvabbar motsvarande en total ytareal på minst 900 cm för uppsamling av damm från flera olika ställen i stallet. Varje svabb ska vara ordentligt täckt med damm på båda sidor.

För att garantera att provtagningen är representativ ska om flockens spridning eller storlek kräver det ytterligare prov tas utöver de som tas enligt första stycket. När ytterligare prover krävs framgår av instruktioner från Statens veterinärmedicinska anstalt.

Provtagning enligt första och andra stycket ska utföras i enlighet med instruktioner från Jordbruksverket och Statens veterinärmedicinska anstalt.

5. Vaktel för produktion av konsumtionsägg

5.1 Vaktel för produktion av konsumtionsägg

Gällande vaktel för produktion av konsumtionsägg enligt 1 § 6 gäller följande.

Provtagning ska utföras av djurhållaren två gånger per år med minst fem månaders mellanrum.

Provtagning ska utföras av en av Jordbruksverket utsedd veterinär i en flock per anläggning en gång per år.

Provtagningen ska bestå av två par sockprov per provtagningstillfälle och djurutrymme.

När det inte är möjligt att gå in i stallarna därför att utrymmet är begränsat och det därför inte går att ta sockprover genom att gå runt kan provet tas med handen med samma typ av tygsvabbar som används för damm. Detta görs genom att svabbarna gnids över ytor med färskt träck eller om detta inte är möjligt genom andra lämpliga insamlingsmetoder för träck.

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Bilaga

Obligatorisk provtagning av fjäderfä inom salmonellakontrollen

6. Ratiter

6.1 Ratiter för avelsändamål

Gällande ratiter för avelsändamål enligt 1 § 2 och 3 gäller följande. Provtagning ska utföras av djurhållaren var tredje månad. Provtagningen ska bestå av två par sockprov eller 2x75 gram träck per provtagningstillfälle och djurutrymme.

6.2 Ratiter för slakt

Gällande ratiter för slakt enligt 1 § 4 gäller följande. Provtagning ska utföras av djurhållaren före slakt. Provtagningen ska bestå av två par sockprov eller 2x75 gram träck per provtagningstillfälle och djurutrymme. (SJVFS 2025:6).

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin

Östertälje Tryckeri AB, Skarpnäck, 2025

Godkänd 2025-03-06 av Christina Nordin