Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel
Ändrar
Bemyndigande
- 40 § 2008:813
- 7 § 2008:813
Genomför EU-direktiv
- Kommissionens direktiv 94/54/EG av den 18 november 1994 om att andra uppgifter än de som följer av rådets direktiv 79/112/EEG skall anges på märkningen av vissa livsmedel
- Kommissionens direktiv 2002/67/EG av den 18 juli 2002 om märkning av livsmedel som innehåller kinin och livsmedel som innehåller koffein (Text av betydelse för EES)
den 8 mars 2012
Omtryck
beslutade den 23 februari 2012.
Med stöd av 7 och 40 §§ livsmedelsförordningen (2008:813) föreskriver Livsmedelsverket i fråga om verkets föreskrifter (LIVSFS 2002:47) om märkning av vissa livsmedel dels att 4 § ska ha följande lydelse, dels att det ska föras in en ny paragraf, 2 a §, av följande lydelse. Föreskrifterna kommer därför att ha följande lydelse från och med den 8 mars 2012.
Livsmedelsverkets övriga märkningsföreskrifter ska tillämpas med nedan angivna ändringar och tillägg.
De livsmedel som anges i bilagan ska märkas med de uppgifter som anges där.
Beteckningen saft får endast användas på produkter som inte tillförts aromer.
Föreskrifterna i avsnitt 2 i bilagan gäller inte produkter som är lagligen producerade eller saluhållna i en annan medlemsstat i Europeiska unionen eller i en annan stat som omfattas av avtalet om Europeiska ekonomiska samarbetsområdet (EES-avtalet).
Jfr kommissionens direktiv 94/54/EG av den 18 november 1994 om att andra uppgifter än de som följer av rådets direktiv 79/112/EEG skall anges på märkningen av vissa livsmedel (EGT L 300, 23.11.1994, s.14; Celex 31994L0054), senast ändrat genom rådets direktiv 2004/77/EG (EUT L 162, 30.4.2004, s. 76; Celex 32004L0077).
Livsmedelsverket kan medge dispens från föreskrifterna i 2 a § och avsnitt 2 i bilagan. ______________
Dessa föreskrifter (LIVSFS 2003:7) träder i kraft den 1 juli 2004 men får tillämpas tidigare. Produkter som inte uppfyller kraven i punkt 6 i avsnitt 1 i bilagan och som märkts före den 1 juli 2004 får saluhållas till dess lagren tömts. __________________
Dessa föreskrifter (LIVSFS 2003:42) träder i kraft den 1 januari 2004. __________________
Dessa föreskrifter (LIVSFS 2005:5) träder i kraft den 20 maj 2006. Produkter som inte överensstämmer med dessa föreskrifter men som märkts före den 20 maj 2006 får dock saluhållas tills lagren tar slut. __________________
Dessa föreskrifter (LIVSFS 2010:6) träder i kraft den 1 juli 2010. __________________
Dessa föreskrifter (LIVSFS 2012:5) träder i kraft den 8 mars 2012.
INGER ANDERSSON
Stefan Ernlund (Regelutvecklingsavdelningen)
Bilaga
(till LIVSFS 2002:47)
Livsmedel som ska märkas med särskilda uppgifter
Avsnitt 1. EU-gemensamma krav
| Slag eller kategori av livsmedel | Uppgifter |
|---|---|
| 1. Livsmedel vars hållbarhet har förlängts genom användning av förpackningsgaser. | "Förpackat i en skyddande atmosfär". |
| 2. Livsmedel som innehåller sötningsmedel. | "Innehåller sötningsmedel". Uppgiften ska åtfölja den beteckning under vilken livsmedlet säljs. |
| 3. Livsmedel som innehåller både tillsatt socker och sötningsmedel. | "Innehåller socker och sötningsmedel". Uppgiften ska åtfölja den beteckning under vilken livsmedlet säljs. |
| 4. Livsmedel som innehåller aspartam. | "Innehåller en fenylalaninkälla". |
| 5. Livsmedel som innehåller mer än 10 % tillsatta polyoler (sockeralkoholer). | "Överdriven konsumtion kan ha laxerande verkan". |
2
Senaste lydelse av bilagan LIVSFS 2010:6.
Slag eller kategori av livsmedel Uppgifter
6. Drycker ”Hög koffeinhalt”. a) som är avsedda att konsumeras Uppgiften ska anges i samma utan vidare beredning och som synfält som beteckningen och innehåller mer än 150 mg följas av koffeinhalten i koffein/liter, oavsett källa, eller mg/100 ml angiven inom b) som efter rekonstituering av en parentes. torkad eller koncentrerad produkt innehåller mer än 150 mg koffein/liter, oavsett källa, med undantag av drycker vilkas beteckning innehåller uttrycket ”kaffe”, ”instant coffee” eller ”te” och som är baserade på kaffe, te eller kaffe- eller teextrakt.
7. Konfektyrvaror eller drycker som Orden ”innehåller lakrits”. innehåller minst 100 mg/kg eller Uppgiften ska anges omedelminst 10 mg/l av glycyrrhizinsyra bart efter ingrediensförteckeller dess ammoniumsalt, till följd ningen, om inte ordet ”lakrits” av att något av dessa ämnen eller redan återfinns i denna eller i lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) den beteckning under vilken tillförts. produkten säljs. Värdena ska tillämpas på produkter Om ingrediensförteckning i konsumtionsfärdigt skick eller saknas, ska uppgiften anges efter beredning enligt tillverkarens nära den beteckning under anvisningar. vilken produkten säljs.
3 Jfr kommissionens direktiv 2002/67/EG av den 18 juli 2002 om märkning av livsmedel som innehåller kinin och livsmedel som innehåller koffein (EGT L 191, 19.7.2002, s. 20; Celex 32002L0067). Kommissionens direktiv 2004/77/EG av den 29 april 2004 om ändring av direktiv 94/54/EG beträffande märkningen av vissa livsmedel som innehåller glycyrrhizinsyra och ammoniumsalt av glycyrrhizinsyra (EUT L 162, 30.4.2004, s. 76; Celex 32004L0077).
Slag eller kategori av livsmedel Uppgifter
8. Konfektyrvaror som innehåller minst Texten ”innehåller lakrits – 4 g/kg glycyrrhizinsyra eller dess personer som lider av högt ammoniumsalt, till följd av att något blodtryck bör undvika för högt av dessa ämnen eller lakritsrot intag”. (Glycyrrhiza glabra) tillförts. Texten ska läggas till efter ingrediensförteckningen. Om ingrediensförteckning saknas, ska texten anges nära den beteckning under vilken produkten säljs.
9. Drycker som innehåller minst Texten ”innehåller lakrits – 50 mg/l glycyrrhizinsyra eller dess personer som lider av högt ammoniumsalt, till följd av att något blodtryck bör undvika för högt av dessa ämnen eller lakritsrot intag”. (Glycyrrhiza glabra) tillförts. Texten ska läggas till efter För drycker som innehåller mer än ingrediensförteckningen. 1,2 volymprocent alkohol omfattas Om ingrediensförteckning dock endast sådana som innehåller saknas, ska texten anges nära minst 300 mg/l. den beteckning under vilken Värdena ska tillämpas på produkter produkten säljs. i konsumtionsfärdigt skick eller efter beredning enligt tillverkarens anvisningar.
Avsnitt 2. Nationella krav
| Slag eller kategori av livsmedel | Uppgifter |
|---|---|
| 1. Färdigförpackade varor som beretts av köttråvara och som innehåller minst 20 % kött (motsvarande 3,2 gram köttprotein per 100 gram produkt) eller annan köttråvara med näringsmässigt jämförligt proteinvärde. Varor som beretts av ett slags köttråvara (hel eller i bitar) från ett och samma djurslag samt salt, kryddor, sockerarter, stärkelse eller vatten och/eller tillsatser, omfattas dock inte. Med beredning avses malning eller liknande finfördelning samt behandling som värmebehandling, saltning, kryddning, marinering, torkning och rökning. Med köttråvara avses sådana delar av varmblodiga djur som brukar användas som livsmedel. | Fetthalten i den saluhållna varan, uttryckt i viktprocent. Uppgiften behöver inte lämnas i fråga om köttfärs. Om uppgiften om fetthalt ändå lämnas, behöver näringsvärdesdeklaration inte lämnas. |
| 2. Potatis a) i fråga om färdigförpackad potatis: uppgifterna under punkterna 1-3; b) i fråga om potatis som säljs i lösvikt: uppgiften under punkt 1, genom en skylt eller liknande intill livsmedlet. | 1. Potatisens sortnamn i anslutning till varubeteckningen. 2. En uppgift att potatisen bör förvaras mörkt och svalt. 3. Förpackningsdag. |
Avsnitt 3. Övriga märkningskrav
Slag eller kategori av livsmedel Uppgifter
Slaktkroppar, kött och slaktbiprodukter av nötkreatur, i färskt, fryst eller djupfryst tillstånd, som saluhålls till enskilda konsumenter i oförpackat skick a) i fråga om djur som är åtta 1.”Ljust kalvkött” månader eller yngre 2. ”Slaktålder: högst 8 månader”
b) i fråga om djur som är äldre än 1. ”Kalvkött” åtta månader men högst tolv 2. ”Slaktålder: från 8 till 12 månader månader”
För inälvor får uppgiften under punkt 1 ersättas av namnet eller beteckningen för produkten i fråga, under förutsättning att ordet ”kalv” ingår i ordsammanställningen. Vid saluhållande på försäljningsstället ska uppgifterna anges på en skylt eller liknande i nära anslutning till livsmedlet.
Bestämmelserna i detta avsnitt gäller inte för kött av nötkreatur som omfattas av en skyddad ursprungsbeteckning eller geografisk beteckning som före den 29 juni 2007 registrerats i enlighet med rådets förordning (EG) nr 510/2006 av den 20 mars 2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel .
5 Jfr kommissionens förordning (EG) nr 566/2008 av den 18 juni 2008 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 1234/2007 när det gäller saluföring av nötkött från djur som är högst tolv månader gamla (EUT L 160, 19.6.2008, s. 22; Celex 32008R0566). 6 Jfr art. 113b.2 i rådets förordning (EG) nr 1234/2007 av den 22 oktober 2007 om upprättande av en gemensam organisation av jordbruksmarknaderna och om särskilda bestämmelser för vissa jordbruksprodukter (enda förordningen om de gemensamma organisationerna av marknaden) (EUT L 299, 16.11.2007, s. 1; Celex 32007R1234). .