SLVFS 1999:22

Definitioner

A. Tillsatser

Antioxidationsmedel: ämnen som förlänger hållbarheten hos livsmedel genom att skydda dem mot oxidering som härskning av fett och färgförändring.

3

Bakpulver: ämnen eller kombinationer av ämnen som frigör gaser och därigenom ökar volymen på en deg eller smet. Bärare, inklusive lösningsmedel som används som bärare: ämnen som används för upplösning, spädning eller dispergering eller som på annat sätt ändrar den fysiska formen av en tillsats utan att ändra dess teknologiska funktion (och utan att själva ha någon teknologisk effekt) för att underlätta dess hantering, tillsättning och användning. Drivgaser: andra gaser än luft som driver ut ett Livsmedel ur en behållare. Emulgeri11gsmedel: ämnen som gör det möjligt att bilda eller bibehålla en homogen blandning av två eller flera icke blandbara ämnen som olja och vatten i ett livsmedel. Fuktighetsbevara11de medel: ämnen som förhindrar uttorkning av livsmedel genom att minska effekten av atmosfär med låg fuktighet eller förbättrar upplösningen av pulver i vattenlösningar. Fyll11adsmedel: ämnen som bidrar till att öka livsmedlets volym utan att väsentligt bidra till dess näringsinnehåll. Färgäm11e11: ämnen som tillför eller återställer färg hos Livsmedel, vilket även omfattar naturliga beståndsdelar av livsmedel och andra beståndsdelar av naturligt ursprung, som i sig inte normalt används som livsmedel och som inte normalt ingår som typisk ingrediens i livsmedel. Preparat som erhålls från livsmedel och andra naturliga källmaterial genom fysikalisk eller kemisk extraktion, som leder till selektiv extraktion av pigmenten i förhållande till de näringsmässiga eller aromatiska beståndsdelarna, är färgämnen enligt denna författning. Följande ämnen betraktas inte som färgämnen i denna författning: - livsmedel i torkad eller koncentrerad form och aromämnen som tillsätts under tillverkningen av sammansatta livsmedel på grund av sina aromatiska, smakförhöjande eller näringsmässiga egenskaper, samtidigt som de bar en sekundär färgande effekt, som t ex paprika, gurkmeja ocb saffran, - färgämnen som används för att färga de yttre, oätliga delarna av livsmedel, som t.ex. ostskorpa och korvskinn som inte kan förtäras. Förpack11i11gsgaser: andra gaser än luft som fylls i en förpackning för livsmedel före, under eller efter det att livsmedlet fyllts i denna. Förtjock11i11gsmedel: ämnen som ökar livsmedlets viskositet. Geleri11gsmedel: ämnen som ger livsmedel en viss konsistens genom att bilda en gel. Klumpförebygga11de medel: ämnen som gör att livsmedel i pulverfonn rinner lättare och inte klumpar ihop sig. Komplexbildare: ämnen som bildar kemiska komplex med metaUjoner. Ko11serverirlgs111edel: ämnen som förlänger hållbarheten hos livsmedel genom att skydda dem mot nedbrytning orsakad av mikroorganismer.

4

Konsistensmedel: ämnen som gör eller håller frukt och grönsaker fasta eller spröda eller som reagerar med geleringsmedel och bildar eller förstärker en gel. Mjölbehandlingsmedel: andra ämnen än emulgeringsmedel, som tillsätts till mjöl eller deg i syfte att förbättra dess bakförmåga. Modifierad stärkelse: ämnen som framställs genom en eller flera kemiska behandlingar av ätlig stärkelse, vilken kan ha undergått fysikalisk behandling eller enzymbehandling och som kan ha förtunnats med syra eller alkali eller ha blekts. Skumbildande medel: ämnen som gör det möjligt att skapa en homogen blandning med en gas i ett flytande eller fast livsmedel. Skumdämpningsmedel: ämnen som förhindrar eller minskar skumbildning. Smakförstärkare: ämnen som förstärker smaken eller lukten hos ett livsmedel. Smältsalter: ämnen som omvandlar proteiner i ost till en dispergerad form och därigenom ger en homogen fördelning av fett och andra komponenter. Stabiliseringsmedel: ämnen som gör det möjligt att behålla konsistensen hos livsmedel. Stabiliseringsmedel inkluderar tillsatser som gör det möjligt att bibehålla en homogen blandning av två eller flera icke blandbara ämnen i ett livsmedel och ämnen som stabiliserar, bevarar eller förstärker ett livsmedels färg. Sur/1etsreglerande medel: ämnen som förändrar eller reglerar ett livsmedels surhetsgrad. Syror: ämnen som ökar surheten hos ett Jjvsmedel eller ger det en syrlig smak. Sötningsmedel: ämnen som ger livsmedel en söt smak. Råvaruingredienser med sötande egenskaper regleras inte i denna författning. Ytbel1andlingsmedel: ämnen som när de appliceras på ytan av ett livsmedel ger ett blankt utseende eller ett skyddande lager.

B. Andra uttryck i denna författning Oberedda livsmedel: Livsmedel som inte har genomgått någon behandling som väsentligt förändrat dess ursprungliga egenskaper. Livsmedel som till exempel har delats, skivats, skurits ut, urbenats, hackats, flåtts, skalats, malts, skurits, rensats, putsats, djupfrysts, frysts, kylts eller förpackats anses inte som beredda livsmedel. Utan tillsats av socker: utan tillsats av mono- eller disackarider eller av något annat livsmedel som används på grund av sina sötande egenskaper. Energireducerad: produkt vars energivärde reducerats med minst 30 % jämfört med det ursprungliga livsmedlet eller med en liknande produkt.

5

Quantum satis (q.s.): ingen maximihalt är fastställd. Tillsatserna skall dock användas enligt god tillverkningssed och inte i större mängder än som behövs för att uppnå det önskade syftet och under förutsättning att konsumenten inte vilseleds.

Användning m.m.

Märkning

Övrigt

Avsnitt A

Livsmedelstillsatser som får användas enligt hänvisning under

respektive livsmedelsgrupp i avsnitt B

Samtliga tillsatser som räknas upp nedan får användas i de fall då hänvisning görs till detta avsnitt i respektive livsmedelsgrupp i avsnitt B. Eventuella undantag beträffande vissa produkter anges i samband med hänvisningen. Enstaka tillsatser ur detta avsnitt kan dessutom förekomma i livsmedelsgrupper även om hänvisning till detta avsnitt saknas. Tillsatserna anges då på respektive plats i livsmedelsruppen. Livsmedelstillsatsema fruktkämmjöl (E 410), guarkämmjöl (E 4 l 2), xantangummi (E 415) och tarakämmjöl (E 417) f'ar inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid förtäring.

E-nr Amne

E 170 Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat E260 Ättiksyra E261 Kaliumacetat E262 Natriumacetat, natriumväteacetat E263 Kalciumacetat E270 Mjölksyra E290 Koldioxid E296 Äppelsyra E300 Askorbinsyra E 301 Natriumaskorbat E302 Kalciumaskorbat E 304 Askorbylpalmitat, askorbylstearat E 306 Tokoferolrika extrakt E 307 Alfa-tokoferol E308 Gamma-tokoferol E309 Delta-tokoferol E322 Lecitin E325 N atriurnlaktat E 326 Kaliurnlaktat E327 Kalciumlaktat

12

E-nr Ä°mne

E 330 Citronsyra E 33 l Mononatriumcitrat, dinatriumcitrat, trinatriumcitrat E 332 Monokaliumcitrat, trikaliumcitrat E 333 Monokalciumcitrat, dikalciumcitrat, trikalciumcitrat E 334 L-Vinsyra E 335 Mononatriumtartrat, dinatriumtartrat E 336 Monokaliumtartrat, dikaliumtartrat E 337 Natriumkaliumtartrat E350 N atriummalat, natriumvätemalat E 351 KaJjummaJat E 352 Kalciummalat, kalciumvätemalat E354 Kalciumtartrat E380 Triammoruumcitrat E400 Alginsyra E 401 N atriumalginat E402 Kaliumalginat E403 Ammoruumalginat E404 Kalciumalginat E406 Agar E407 Karragenan E407a Bearbetad Eucheuma-alg E410 Fruktkärrunjöl E 412 Guarkärrunjöl E 413 Dragant E 414 Gummi arabicum E415 Xantangumroj E417 Tarakärrunjöl E418 Gellangumroj E422 Glycerol E 440 Pektin, amiderat pektin E460 Mikrokristallinsk cellulosa, cellulosapulver E46l Metylcellulosa E463 Hydroxipropylcellulosa E464 Hydroxipropylmetylcellulosa E465 Metyletylcellulosa Etylhydroxietylcellulosa E466 Karboximetylcellulosa, natriumkarboximetylcellulosa E469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa E470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror E 470b Magnesiumsalter av fettsyror

SLVFS 1999:22

13

E-nr Amne

E471 Mono- och diglycerider av fettsyror E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar E472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar E472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar E472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar E 472e Mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar E472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider E 500 Natriumkarbonat, natriumvätekarbonat, natriumseskvikarbonat E501 Kaliumkarbonat, kaliumvätekarbonat E503 Ammoniumkarbonat, ammoniumvätekarbonat E504 Magnesiumkarbonat, magnesiumhydrox.ikarbonat E507 Saltsyra E508 Kaliumklorid E 509 Kalciumklorid E511 Magnesiumklorid E 513 Svavelsyra E 514 Natriumsulfat, natriumvätesulfat E 515 Kaliumsulfat, kaliumvätesulfat E 516 Kalciumsulfat E524 Natriumhydroxid E525 Kaliumhydroxid E 526 Kalciumhydroxid E527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Kalciumoxid E 530 Magnesiumoxid E570 Fettsyror E574 Glukonsyra E575 Glukonsyrans deltalakton E 576 Natriumglukonat E577 Kaliumglukonat E 578 Kalciumglukonat E640 Glycin, natriumglycinat E 938 Argon E 939 Helium E 941 Kväve E942 Dikväveoxid E 948 Syre E 1103 lnvertas E 1200 Polydextros

SLVFS 1999:22

14

E-nr

E 1404 Oxiderad stärkelse E 1410 Monostärkelsefosfat E 1412 Distärkelsefosfat E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat E 1420 Stärkelseacetat E 1422 Acetylerat distärkelseadipat E 1440 Hydroxipropylstärkelse E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse

SLVFS 1999:22

15

Avsnitt B Livsmedelsgrupper med livsmedelstillsatser som får användas vid tillverkning och beredning av livsmedel

Förteckning över Iivsmedelsgrupper Sida

Mjölk, mjölkprodukter och liknande produkter, 23

inklusive ost

1.1 Konsumtionsmjölk och drycker baserade på mjölk eller 23 mjölkprodukter 1.1. l Konsumtionsmjölk och kärnmjölk 23

3 Livsmedel som anges med kursiverad stil utgör nationella specialiteter, vilka ofta förekommer enbart i ett land eller språkområde. Användningen av de tillsatser som anges invid respektive livsmedel är knuten till att just den kursiverade beteckningen används. Denna får således inte översättas när tillsatsen ingår. Jfr även 11 § SLVFS 1998:15.

16

2. 1 Fetter och oljor (huvudsakligen fria från vatten) 59 2. 1.1 Animaliska fetter och oljor 59 2. 1.2 Vegetabiliska fetter och oljor 60 2.2 Fettemulsioner av typen vatten i olja 6 1 2.2. l Fettemulsioner med minst 60% fett 61 2.2.1.l Smör 62 2.2. 1.2 Margarin och margarinJiknande produkter 62 2.2.2 Fettemulsioner med mindre än 60% fett 64 2.3 Fettemulsioner som inte omfattas av 2.2 67 2.4 Desserter baserade på fett 69

3 Glassvaror 74 4 Frukt och grönsaker (inklusive bär, fröer, nötter, 77 rotfrukter och svamp) samt produkter därav 4.1 Färska frukter och grönsaker 77 4.1.l Obehandlade frukter och grönsaker 77 4.1.2 Ytbehandlade frukter och grönsaker 77 4.1.3 Skalade eller skurna frukter och grönsaker 79 4.2 Frysta och djupfrysta frukter och grönsaker 79

SLVFS 1999:22

17

6.2 Mjöl, stärkelse och kli 119 6.3 Frukostcerealier 120 6.4 Pasta 122 6.5 Desserter och liknande produkter baserade på spannmål 124 eller stärkelse 6.6 Frityrsmet 127

7 Bageriprodukter 130 7.1 Matbröd, brödmixer och liknande produkter 130 7.2 Övriga bageriprodukter 133

SLVFS 1999:22

18

Förteckning över livsmedelsgrupper Sida

8 Kött och köttprodukter, inklusive fågel, kanin, hägnat 138 och frilevande vilt 8.1 Färskt kött och beredningar därav 138 8.1.1 Färskt kött 138 8.1.2 Färskt hackat och malet kött och beredningar därav 138 8.2 Köttprodukter, hela eller i bitar 138 8.2.1 Icke värmebehandlade köttprodukter, hela eller i bitar 139 8.2.2 Värmebehandlade köttprodukter, hela eller i bitar 141 8.3 Köttprodukter, finfördelade 144 8.3.1 Icke värmebehandlade köttprodukter, finfördelade 144 8.3.2 Värmebehandlade köttprodukter, finfördelade 147 8.4 Ätbart korvskinn 149

9 Fiskvaror 152 9.1 Färska fiskvaror 152 9.1.1 Färska fiskvaror exklusive kräftdjur och blötdjur 152 9.1.2 Färska kräftdjur och blötdjur 154 9.2 Frysta och djupfrysta fiskvaror 155 9.2.1 Frysta och djupfrysta fiskvaror exklusive kräftdjur och 155 blötdjur 9.2.2 Frysta och djupfrysta kräftdjur och blötdjur 157 9.3 Beredda fiskvaror utom kylkonserver och helkonserver 158 9.3.1 Kokta fiskvaror 158

SLVFS 1999:22

19

20

omfattas av grupp 13.1 och 13.2 13.4 Livsmedel med lågt eller reducerat energiinnehåll för 217 viktkontroll 13.5 Livsmedel för särskilda näringsändamål som inte omfattas 220 av 13.1-13.4 13.6 Kosttillskott och liknande preparat 222

14 Drycker 227 14. I Alkoholfria drycker 227

14. l.5 Kaffe och produkter som kan användas som kaffe samt te, 236 örtte och andra varma drycker med undantag av pulver för kakaodrycker 14.2 Alkoholhaltiga drycker inklusive motsvarande drycker 238 med låg alkoholhalt 14.2. l Öl 238

SLVFS 1999:22

21

14.2.6.2 Spritdrycker med mindre än 15% alkohol 254 14.3 Drycker baserade på en blandning av öl, äppelcider, 256 päroncider, spritdrycker eller vin och alkoholfria drycker 15 Snacks 257 I 5. 1 Snacks baserade på spannmål, potatis eller stärkelse 257 15.2 Beredda nötter 260

16 Livsmedel som inte tillhör någon av grupperna 1-15 263 16.1 Aromatiserade desserter baserade på vatten 263 16.2 Dekoration och överdrag 266 16.3 Pastafyllningar 268 16.4 Livsmedel i tablettform 269 16.5 Torkade livsmedel i pulverform 269 16.6 Snus och tuggtobak 269 16.7 Livsmedel som inte omfattas av grupperna 1-16.6 270

SLVFS 1999:22

22 SLVFS 1999:22

23 Grupp I

E-nr Amne Villkor

"'}~'::-!'.:»,~;:;-

• . -,) .,;:,;;:,_,,,.:;<, ·;,

1

:!;t~:::

• J,Eit.~g~~~~~g~~:1ö,~::2~~ ~~rn,j!,3)!{·<·,,+:rn'""''"'''"''""

:,i::?-GF'"'' ''::y;;:,::.::~':'. ''"W[[)':lt=t/~l']'.(};::)~;,~

1;1,1.J. i K:onsuriltio.iJsinjöl

• ·<' ; _. ,.-: .. . :
• · . Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till steriliserad E 339-341, fosfater mjölk och UHT- E 343, behandlad mjölk, totalt E 450-452 max 1 g/1 räknat som P 205
• Halten avser tillsatt mängd.

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E 939 Helium

I

Övriga E425 Konjakgummi Endast till steriliserad och konjak- kärnmjölk, totalt max glukomannan 10 g/kg

E290 Koldioxid

l

E938 Argon

I

E 939 Helium I E 941 Kväve q.s.

24 Grupp l

E-nr Ämne Villkor

E942 Dikväveoxid E948 Syre

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Färgämnen E 101 R.iboflaviner l E 140 KlorofyU och

I

klorofylliner

I

E 141 KlorofyU-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör Ej till chokladmjölk; E 153 Vegetabiliskt kol i övrigt q.s.

I

E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/I

l

medel E 951 Aspartam Max600 mg/I

I

E 952 Cyklaminsyra Totalt max 400 mg/I Till energiredu-

I

och cyklamater cerade produkter

I

E 954 Sackarin och Totalt max 80 mg/I eller produkter sackarinater utan tillsatt

I

E 959 Neohesperidin- Max 50 mg/I socker enligt 4 §

I

dihydrochalcon

J

SLVFS 1999:22

25 Grupp 1

E-nr Ämne Villkor

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 338, Fosforsyra och Endast till choklad- E 339-341, fosfater och maltdrycker, totalt E343, max 2 g/1, samt till E 450-452 drycker av vegetabiliska proteiner, totalt max 20 g/1 räknat som P20~. Halterna avser tillsatt mängd.

E473 Sackarosestrar av 1 fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Totalt max 5 g/1 mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 RibonukJeotider J

26 Grupp I

E-nr Ämne Villkor

Övriga E290 Koldioxid

l

E 938 Argon I E 939 Helium r q.s. E 941 Kväve I E942 Dikväveoxid

I

E948 Syre J

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater I E 630-633 lnosinsyra och r Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E421 Mannitol I E 953 lsomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och r sötning, q.s. maltitolsirap I E 966 Laktitol I E967 Xylitol J

SLVFS 1999:22

27 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

::};t' .·.·i.-.--:: .. .. . :t .. !i ,,::·:=~'.;::

• ·~:-'::,-·-s:~-r;::<i,:/ . ":ii<~:. / . . ,,,,,. . ' .·-.·::. . ::: .

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Autiox:ida- E 200, Sorbinsyra och Totalt max 1000 mg/kg tionsmedel, E 202-203 sorbater konserveringsmedel

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

Färgämnen E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt q.s. E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 17 1 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Sötnings- E950 Acesu.lfarnkali um Max 350 mg/kg

l

medel E95 1 Aspartam Max I 000 mg/kg

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg I och cyklamater

I

E954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg I sackarinater

I I

28 Grupp l

maJtitolsirap

I I

E966 Laktitol

I I

E967 Xylitol

J J

Övriga E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I

29 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

Övriga E 300 Askorbinsyra

l

E 301 N atriumaskorbat

I

E 304 Askorbinsyra-

I

estrar

I

E322 Lecitin q.s. E 331 N atriumcitrater

I

E 332 Kaliumcitrater

I

E 407 Karragenan

J

E 338, Fosforsyra och Totalt max 1 g/1 till E 339-341, fosfater produkter med en E 343, torrsubstanshalt lägre E 450-452 än 28% och totalt max 1,5 g/1 till produkter med en torrsubstanshalt över 28%, allt räknat som P20 5

• Halterna avser tillsatt mängd. E500 Natriumväte- l karbonat

I

E 501 Kaliumväte- q.s. karbonat

I

E509 Kalciumklorid

J

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E939 Helium q.s. E 941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre

J

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

30 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

Färgämnen E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E l60c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till "beverage

31 Grupp I

E-nr Ämne Villkor

E473 Sackarosestrar av

l

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I Endast till "beverage blandning med whiteners", totalt max mono- och 20 g/kg

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 481-482 StearoyUaktylater Endast till "beverage whiteners", totalt max 3 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Jnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och l sorbitolsi.rap

I

E421 Mannitol I E953 lsomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och sötning, dock ej till maltitolsi.rap drycker; i övrigt q.s.

I

E966 Laktitol I E 967 Xylitol

J

2

32 Grupp 1

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 401 N atriumalginat

l

E402 Kaliumalginat I E407 Karragenan I E466 Natriumkarboxi- r q.s. metylcellulosa

I

E 471 Mono- och I diglycerider av

I

fettsyror

J

E338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg E 339-341, fosfater räknat som P20 5. E 343, Halten avser tillsatt E 450-452 mängd.

E290 Koldioxid

l

Tillsatser enligt bilaga I, avsnitt A

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg E 339-341, fosfater räknat som P20s, E 343, Halten avser tillsatt E 450-452 mängd.

33

Grupp l

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutarnater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater I E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider

J

Tillsatser enligt q.s. bilaga l, avsnitt A

Antioxida- E 234 Nisin Max 10 mg/kg tionsmedel, konserveringsmedel Färgämnen E I 0 I Ribotlaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I

34

Grupp I

järnhydroxider

J

Övriga E425 Konjakgununi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I

U

• .4 Gräddlilticind ;+

. ,,;:-,,;. C-j:i_}::t\JiJ.föi. Tillsatser enligt q.s. bilaga l, avsnitt A

Färgämnen E 10 I Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

35 Grupp l

E-nr Å·mne Villkor

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E l50a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s.

r

E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Övriga E338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med Totalt max 5 g/kg

r

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

36 Grupp l

E-nr Amne Villkor

E477 Propylenglykol- Max 5 g/kg; till estrar av fettsyror vispade dessertdekorationer dock max 30 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 Isomalt I För andra ändamål än E 965 Maltitol och sötning, dock ej till maltitolsirap dxycker; i övrigt q.s.

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

l.5.1 Mjölkpulv~:~:;;h grädd .

:. .. . . . : : . :,i::c:\\::, Y. :.,~,

• ,
• ·
• >,. Antioxida- E 3 10-3 12 Gallater l Endast till mjölkpulver

37 Grupp I

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 300 Askorbinsyra l E 301 Natriumaskorbat I E304 Askorbinsyra- I estrar

I

E322 Lecitin q.s. E 331 Natriumcitrater I E 332 Kaliumcitrater I E407 Karragenan I E500 Natriumväte- I karbonat

I

E 501 Kaliumväte- I karbonat

I

E 509 Kalciumklorid J

E 338, Fosforsyra och Endast till mjölk- och

Färgämnen E 101 Riboflaviner E 140 Klorofyll och klorofylliner

38 Grupp l

E-nr Amne Villkor

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol

I

E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt q.s. E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till "beverage

39 Grupp I

E-nr Å·mne Villkor

E473 Sackarosestrar av

l

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i Endast till "beverage

I

blandning med whiteners", totalt max mono- och 20 g/kg

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 481-482 Stearoyllaktylater Endast till "beverage whiteners", totalt max 3 g/kg

E 491-495 Sorbi tanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-635 Glutaminsyra och Totalt max JO g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E953 lsomalt I För andra ändamål än E 965 Maltitol och sötning, q. S. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

1.6 Ost --··

SLVFS 1999:22

40 Grupp I

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt Ej till Mozzarella (se bilaga I, avsnitt A dock nedan); i övrigt q.s. Antioxida- E 200, Sorbinsyra och För ytbehandling q.s.;

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E l50a-d Sockerkulör I Endast till E 153 Vegetabiliskt kol aromatiserade E 160a Karotener produkter, q.s.

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I

41 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

E 170 Kalciumkarbonat E 171 Titandioxid E 172 Järnoxider och järnhydroxider

E 160b Annattoextrakt Max 20mg/kg

E 100 Kurkumin E 101 Riboflaviner E 102 Tartrazin E 104 Kinolingult E 110 Para-orange E 120 Karmin E 122 Azorubin E 124 Nykockin E 129 Allura rött AC E 131 Patentblått V E 132 Indigotin E 133 Briljantblått FCF E 140 Klorofyll och klorofylliner E 141 Klorofyllkopparkomplex och klorofyllinkopparkomplex E 142 GrönS q.s. Endast till ätbar E 150a-d Sockerkulör I ostskorpa E 151 Briljantsvart BN I E 153 Vegetabiliskt kol I E 155 BrunHT I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 160d Lycopen I E !60e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30) I E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein I E 162 Rödbetsrött I

SLVFS 1999:22

42 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

I

E 180 Litolrubin BK

J

Övriga E260 Ättiksyra

1

E270 Mjölksyra

I

E330 Citronsyra r Endast till Mozzarella, E 575 Glukonsyrans q.s.

I

deltalakton

J

E 338, Fosforsyra och Ej till Mozzarella; i

glutamater

I I

E 626-629 Guanylsyra och 1 I guanylater

I I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg

r I

inosinater räknat som guanylsyra

I I

E 634-635 Ribonukleotider J I

I

E420 Sorbitol och Ej till Mozzarella

1 r

sorbitolsirap

I I

E421 Mannitol I

I

E 953 lsomalt I För andra ändamål än

I

43

Grupp 1

Antioxida- E200, Sorbinsyra och För ytbehandling q.s.;

44 Grupp 1

Färgämnen E 120 Karmin Max 125 mg/kg l Endast till ost med E 163 Antocyaner q.s. röd marmorering

J

E 140 KlorofylJ och l kJorofylliner

I

E 141 KlorofylJ- Endast till Sage derby, kopparkomplex q.s.

I

och kJorofylJin-

I

kopparkomplex

J

E 153 Vegetabiliskt kol Endast till Morbier, q.s.

E 129 Allura rött AC

I

E 13 1 Patentblått V

I

E 132 lndigotin I

45 Grupp 1

E-nr Å·mne Villkor

E 133 Briljantblått FCF I I E 140 Klorofyll och I I klorofylliner

I I

E 141 Klorofyll- I I kopparkomplex

I I

och klorofyllin-

I I

kopparkomplex

I I

E 142 Grön S I Endast till ätbar E 151 Briljantsvart BN I ostskorpa E 150a-d Sockerkulör q.s. E 153 Vegetabiliskt kol E 155 Brun HT E 160a Karotener E 160c Paprikaextrakt E 160d Lycopen E 160e Beta-apo-8'karotenal (C 30) E 160f Beta-apo-8'karoten syra (C 30) etylester E 161b Lutein E 162 Rödbetsrött E 163 Antocyaner E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

I

E 180 Litolrubin BK J

Övriga E 170 Kalciumkarbonat l E 504 Magnesium- I karbonat q.s. E 509 Kalciumklorid I E 575 Glukonsyrans I deltalakton

J

E 460 Cellulosa Endast till skivad och riven ost, q.s.

46 Grupp 1

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 R.ibonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol

I

E 290 Koldioxid

l

47

Grupp I

E-nr Amne Villkor

1.6.3 ·••,-•vJ~~le6st"&ch'rt1i!ssrrlör,,•··

" Antioxida- E200, Sorbinsyra och Endastförytbehand-

E 100 Kurkumin

1

E 101 Riboflaviner I E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange I E 120 Karmin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 13 l Patentblått V

I

E 132 Indigotin I E 133 Briljantblått FCF I E 140 Klorofyll och I k.lorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 142 Grön S r Endast ti Il ätbar

I

E l50a-d Sockerkulör I ostskorpa

I

E 15 1 Briljantsvart BN

I I

E 153 Vegetabiliskt kol I

I

E 155 Brun HT I I E 160a Karotener

I I

E 160c Paprikaextrakt I

I

E 160d Lycopen I I

48

Grupp I

E-nr Åmne Villkor

E 160e Beta-apo-8'- q.s. I karotenal (C 30) I E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

I

E 180 Litolrubin BK J

Övriga E260 Ättiksyra 1 E270 Mjölksyra I

'].6,4 ··· 'ts)SmältostA1H<', .;;-,:.,,.: ,:::-

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och Totalt max 2000 mg/kg tionsmedel, E 202-203 sorbater konserveringsmedel E234 Nisin Max 12,5 mg/kg

49 Grupp 1

E-nr Ämne Villkor

Färgämnen E I 60a Karotener q.s. l Endast till icke- E J60c Paprikaextrakt q.s. aromatiserad J smältost

E 160b Annattoextrakt Max 15 mg/kg

E 100 Kurkumin l l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange I E 120 Karmin I E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin I E 129 AlluraröttAC I E 131 Patentblått V I E 132 lndigokarmin Totalt max 100 mg/kg E 133 Briljantblått FCF I E 142 Grön S I E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT I E 160d Lycopen I E J60e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E J60f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I Endast till etylester aromatiserad

I

E 161b Lutein smältost

J

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt q.s.

50 Grupp I

E-nr Amne Villkor

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 20 g/kg

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E 965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Lak-titol

I

E967 Xylitol J

51

Grupp 1

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och För ytbehandling av

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s.

52 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

E 160a Karotener E 160c Paprikaextrakt E 162 Rödbetsrött E 163 Antocyaner E 170 Kalciumkarbonat E 171 Titandioxid E 172 Järnoxider och järnhydroxider

E 160b Anna ttoextrakt Max 20 mg/kg l

E 100 Kurkumin E 101 Riboflaviner E 102 Tartrazin E 104 Kinolingult E 110 Para-orange

E 120 Karmin

E 122 Azorubin E 124 Nykockin E 129 Allura rött AC E 13 1 Patentblått V E 132 Indigotin E 133 Briljantblått FCF E 140 Klorofyll och klorofylliner E 141 Klorofyllkopparkomplex och klorofyllinkopparkomplex E 142 GrönS q.s. Endast till ätbar E 150a-d Sockerkulör I ostskorpa E 151 Briljantsvart BN I E 153 Vegetabiliskt kol I E 155 BrunHT I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

53 Grupp I

E-nr Åmne Villkor

E 160f Beta-apo-8'- I

I

karotensyra (C 30) I I etylester

I I

E 161b Lutein I I E 162 Rödbetsrött I I E 163 Antocyaner I I E 170 Kalciumkarbonat I I E 171 Titandioxid I I E 172 Järnoxider och I

I

järnhydroxider I

I

E 180 Litolrubin BK J J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till smält-

E 634-635 Ribonukleotider

J

SLVFS 1999:22

54 Grupp 1

E-nr Å·mne Villkor

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I

1.7 p .esserter: ~a~erad~M mjölk elhw mjölk~~odul<,t~r s;. _ --

Tillsatser enligt q.s. bilaga l, avsnitt A Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till Ostkaka,

55

Grupp I

E-nr Amne Villkor

E 120 Karm.in

I

E 122 Azorubin Max 50 mg/kg

I

E 124 Nykockin Max 50 mg/kg

I

E 129 Allura rött AC

I

E 13 I Patentblått V

I

E 132 lndigotin

I

E 133 Briljantblått FCF

I

E 142 GrönS Totalt max E 151 Briljantsvart BN 150 mg/kg

I

E 155 Brun HT Max 50 mg/kg

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och kJorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg medel E 951 Aspartam Max 1000 mg/kg E952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg och cyklamater

56 Grupp 1

E-nr Ämne Villkor

E 954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg

I

sackarinater

I

E 959 N eohesperidin- Max 50 mg/kg Till energiredu-

I

dihydrochalcon cerade produkter

I

eller produkter E420 Sorbitol och utan tillsats av

l I

sorbitolsirap socker enligt 4 §

I I

E421 Mannitol

I I

E 953 lsomalt

I I

E965 Maltitol och q.s.

I

maltitolsirap

I I

E 966 Laktitol

I I

E967 Xylitol

J J

Övriga E297 Fumarsyra Endast till geleaktiga produkter, pu1verprodukter och produkter med fruktsmak, max 4 g/kg

E 338, Fosforsyra och Totalt max 3 g/kg; till

57 Grupp 1

E-nr Amne Villkor

E405 Propylenglykol- Endast till fyllning, alginat överdrag och dekorationer max 5 g/kg

E 416 Karayagummi Max 6 g/kg

E 432-436 Polyoxietylen- Totalt max 3 g/kg sorbitanestrar

E473 Sackarosestrar av

1

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i Totalt max 5 g/kg blandning med

I

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max2 g/kg estrar av fettsyror

E 477 Propylenglykol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E 481-482 Stearoyllakty-later Totalt max 5 g/kg E483 Stearoyltartrat Max 5 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider J

E 420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E42l Mannitol I

58

Grupp l

E-nr Ämne Villkor

59 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

2 ·•··•• .:;Fetter: -0ch oljQr sairit p~odtikter -iläravl:··

~- .. !~'',· . . -~ . 1:::

• :n:11;:~~,i~~~!~~t~t!~t:,~E~i~,1j9~:;;

Antioxida- E 310-312 Gallater 1 1 tionsmedel, Totalt max 200 mg/kg I konserve- E 320 Butylhydroxi- I räknat på fetthalten I Se även villkor I ringsmedel anisol J nedan

I

E 321 Butylhydroxi- Max l 00 mg/kg räknat I toluen på fetthalten J

Färgämnen E 100 Kurkumin q.s. E 160a Karotener q.s. E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg

Övriga E304 Askorbinsyra- q.s. estrar E 306-309 Tokoferoler q.s. E 322 Lecitin Max 30 g/1 E 330-333 Citronsyra och q.s. citrater E 471 Mono- och Max 10 g/1 diglycerider av fettsyror

E 270 Mjölksyra 1 Endast till produkter E 300 Askorbinsyra I särskilt avsedda för E472c Mono- och matlagning och/eller diglyceriders I stekning eller för citronsyraestrar J beredning av sås, q.s.

E 551, Kiseldioxid och Endast till produkter E 552-556, silikater för infettning av E 559 bakformar, totalt max 30 g/kg

60 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

E900 Dimetylpoly- Endast till produkter siloxan avsedda för fritering, max 10 mg/kg E290 Koldioxid l

Övriga E304 Askorbinsyra- q.s. l estrar I E 306-309 Tokoferoler q.s. I E322 Lecitin Max 30 g/1 I E 330-333 Citronsyra och q.s. I citrater

I

61 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

E471 Mono-och Max 10 g/1 I diglycerider av Ej till jungfruolja fettsyror och olivolja

I I

E270 Mjölksyra 1 Endast till produkter I E300 Askorbinsyra särskilt avsedda för I

I

E472c Mono- och matlagning och/eller I diglyceriders stekning eller för

I I

citronsyraestrar beredning av sås, q.s.

J J

E307 Alfa-tokoferol Endast till raffinerad olivolja, max 200 mg/I

E 551, Kiseldioxid och Endast till produkter

E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre J 2.2.1 .. · 'Fettemulsioner ined l_l11nst 60o/o fett .,s

62 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

Färgämnen E 160a Karotener Ej till produkter av fåroch getmjölk; i övrigt q.s.

Övriga E33 8, Fosforsyra och Endast till smör av E 339-341, fosfater syrad grädde, totalt E 343, max 2 g/kg, räknat E 450-452 som P 0s. Halten 2 avser tillsatt mängd.

E 500 Natrium- Endast till smör av karbonater syrad grädde, q.s.

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E 939 Helium q.s. E941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre

J

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

A.ntioxida- E 200, Sorbi.nsyra och Totalt max tionsmedel, E 202-203 sorbater 1000 mg/kg konserveringsmedel

Färgämnen E I 00 Kurkumi.n q.s. E 160a Karotener q.s. E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg

SLVFS 1999:22

63 Grupp 2

E-nr Å·mne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till bredbara

fettsyror

I I

E474 Sackarosestrar i I I Endast till blandning med Totalt max 10 g/kg produkter avsedda

r r

mono- ocb för bakning

I I

diglycerider av

I I

fettsyror

J I

E477 Propylenglykol- Max 10 g/kg I estrar av fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max5 g/kg estrar av fettsyror

E479b Teaniskt oxiderad Endast till produkter sojaolja i reaktion avsedda för fritering, med mono- och max5 g/kg diglycerider av fettsyror

E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 10 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 10 g/kg

E 551, Kiseldioxid och Endast till produkter E 552-556, silikater för infettning av E 559 bakformar, totalt max 30 g/kg

J

64 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutarnater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

Antioxida- E200, Sorbinsyra och Totalt max

65 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till bredbara

sorbitanestrar

I

I

E 4 73 Sackaroseestrar av l

I

fettsyror I

I

E 474 Sackarosestrar i I I Endast till blandning med Totalt max 10 g/kg produkter avsedda mono- och I I för bakning diglycerider av I

I

fettsyror J

I

E 477 Propylenglykol- Max 10 g/kg

I

estrar av fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max5 g/kg estrar av fettsyror

66 Grupp 2

sojaolja i reaktion avsedda för fritering, med mono- och max 5 g/kg diglycerider av fettsyror E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 10 g/kg E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 10 g/kg E 551, Kiseldioxid och Endast till produkter

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

67 Grupp 2

E-nr Ämne Villkor

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

Antioxida- E200, Sorbinsyra och Till fettemulsioner tionsmedel, E 202-203 sorbater med ett fettinnehåll på konserve- minst 60% totalt max ringsmedel 1000 mg/kg. Till övriga produkter totalt max 2000 mg/kg

Färgämnen E 100 Kurkumin q.s. E 160a Karotener q.s. E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till vatten- E 339-341, fosfater baserade emulsions- E343, sprayer för infettning E 450-452 av bakformar, totalt max 30 g/kg, samt till bredbara produkter, totalt max 5 g/kg, räknat som P205. Halterna avser tillsatt mängd.

E405 Propylenglykol- Max 3 g!kg alginat

SLVFS 1999:22

68 Grupp 2

sorbitanestrar

I I

E473 Sackarosestrar av l I fettsyror

I I

E474 Sackarosestrar i Endast till

I I

blandning med Totalt max 10 g/kg produkter avsedda mono- och för bakning

I I

diglycerider av

I I

fettsyror

J I

E477 Propylenglykol- Max 10 g/kg

I

estrar av fettsyror J

E475 Polyglycerol- Max5 g/kg estrar av fettsyror

E476 Polyglycerolpoly- Endast till bredbara ricinoleat produkter med ett fettinnehåll på mindre än 10 %, max 4 g/kg

E479b Termiskt oxiderad Endast till produkter sojaolja i reaktion avsedda för fritering, med mono- och max 5 g/kg diglycerider av fettsyror

E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 10 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max I 0 g/kg

E 551, Kiseldioxid och Endast till produkter E 552-556, silikater för infettning av E559 bakformar, totalt max 30 g/kg

SLVFS 1999:22

69 Grupp 2

E-nr Ämne Villkor

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

1

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg

r

inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E 959 Neohespiridin- Endast som smal<dihydrochalcon förstärkare i bredbara produkter definierade i bilaga B och C i förordning (EG) nr 2991/94, max 5 mg/kg

E420 Sorbitol och

1

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg E 100 Kurkumin l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange Max50 mg/kg I E 120 Karmin I E 122 Azorubin Max50mg/kg

I

E 124 Nykockin Max 50 mg/kg I

SLVFS 1999:22

70 Grupp 2

E-nr Amne Villkor

E 129 Al lura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 lndigotin r Totalt max E 133 Briljantblått FCF I 150 mg/kg E 142 Grön S I E 151 Briljantsvart BN

I

E 155 BrunHT Max 50 mg/kg I E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol r q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat I E 17 1 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfamka.lium Max 350 mg/kg l medel E 951 Aspartam Max 1000 mg/kg I E952 Cyklarninsyra Totalt max 250 mg/kg I och cyklamater

I

E954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg I sackarinater

I

71 Grupp 2

maltitolsirap

I I

E 966 Laktitol I I E967 Xylitol J J

Övriga E297 Furnarsyra Endast till geleaktiga produkter, pulverprodukter och produkter med fruktsmak, max 4 g/kg

E 338, Fosforsyra och Totalt max 3 g/kg; till

72

Grupp 2

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Totalt max 5 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 475 Polyglycerol- Max 2 g/kg estrar av fettsyror

E477 Propyleoglykol- Max5 g/kg estrar av fettsyror

E 48 1-482 Stearoyllaktylater Totalt max 5 g/kg

E483 Stearoyltartrat Max 5 g/kg

E 491 -495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonu.kleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E42 I Mannitol I

73 Grupp 2

E 957 Taumatin Endast som smaleförstärkare, max 5 mg/kg

Villkor l : Om fler än en av tillsatserna används skall summan av de tal som erhålls inte överstiga I 00, om halten av varje tillsats uttrycks i procent av tillsatsens maximihalt.

74

Grupp 3

E-nr Amne Villkor

TilJsatser enligt q.s. bilaga l, avsnitt A

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Max 20 mg/kg

E 100 Kurkurnin l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange Max 50 mg/kg I

E 120 Karrnin I

E 122 Azorubin Max 50 mg/kg I E 124 Nykockin Max50 mg/kg I E 129 Allura rött AC I E 13 1 Patentblått V I E 132 Indigotin I E 133 Briijantblått FCF

I

E 142 GrönS r Totalt max E 15 1 Briljansvart BN I 150 mg/kg E 155 BrunHT Max50 mg/kg I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E !60f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Ri boflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol r q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I

75 Grupp 3

E-nr Ämne Villkor

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

jämhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfamkalium Max 800 mg/kg l medel E 951 Aspartam Max 800 mg/kg

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg

I

och cyklamater

I

E 954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg

I

sackarinater

I

E957 Taumatin Max 50 mg/kg I E959 Neohesperidin- Max 50 mg/kg Till energiredu-

I

dihydrochalcon cerade produkter

I

eller produkter E420 Sorbitol och utan tillsats av

l I

sorbitolsirap socker enligt 4 §

I I

E421 Mannitol I

I

E953 lsomalt

I I

E965 Maltitol och q.s.

I

maltitolsirap

I I

E966 Laktitol I

I

E967 Xylitol

J J

Övriga E338, Fosforsyra och Totalt max I g/kg

76 Grupp 3

E-nr Amne Villkor

E473 Sackarosestrar av 1 fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med

I

mono- och Totalt max 5 g/kg diglycerider av

I

fettsyror

J

E477 Propylenglykol- Max3 g/kg estrar av fettsyror

E491-495 Sorbitanestrar Totalt max 500 mg/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater I E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

77 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och Endast till förpackade

l

askorbater kylda frukter och E 330-333 Citronsyra och grönsaker färdiga att

I

citrater konsumeras, q.s.

J

E290 Koldioxid l E938 Argon

I

E939 Helium q.s. E 941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid

I

E948 Syre J

Antioxida- E 230 Difenyl Endast till ytbehandtionsmedel, ting av citrusfrukter, konserve- max 70 mg/kg ringsmedel E 231 Ortofenylfenol l Endast till ytbehand- I ling av citrusfrukter, totalt max 12 mg/kg E232 Natriumorto- I räknat som fenylfenol ortofenylfenol

J

Övriga E 445 Glycerolestrar av Endast till ytbehandträhartser ling av citrusfrukter, max50 mg/kg

78 Grupp4

E-nr Ämne Villkor

E473 Sackarosestrar av 1 fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Endast till ytbehandmono- och ling av färsk frukt, q.s.

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

79 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

~~i~d~:~11~(,;~~rn11 ·'::::: · ;:;:-: ~; :_; f~l; ;-; -· f~~k(~f:'tfäli'gtöii~ake · : : :: ; ;: ~;: :::,:;.;r ;;,f:::'.t>; ):-. ..

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till potatis, tionsmedel, E 221-224, sulfiter totalt max 50 mg/kg, konserve- E 226-228 räknat som SO2

• Se ringsmedel även villkor l nedan.

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och l Endast till förpackade askorbater kylda frukter och

I

E 330-333 Citronsyra och grönsaker färdiga att citrater konsumeras samt till

I

förpackad skalad

I

potatis, q.s.

J

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon I E 939 Helium

I

E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid I E948 Syre J

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till svamp och tionsmedel, E 221-224, sulfiter vita grönsaker, totalt konserve- E 226-228 max 50 mg/kg, och till ringsmedel potatis, totalt max 100 mg/kg, alla halter räknade som SO2. Se även villkor I nedan.

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och l askorbater q.s. E 330-333 Citronsyra och I citrater

J

80 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

E 338, Fosforsyra och Endast till potatis- E 339-341, fosfater produkter, totalt max E 343, 5 g/kg räknat som E 450-452 P2O5. Halten avser tillsatt mängd.

E290 Koldioxid

1

E 938 Argon

I

E939 Helium q.s. E 941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid

I

E948 Syre

J

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

81 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till frukt, totalt

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till potatis- E 339-341, fosfater produkter, totalt max E343, 5 g/kg räknat som E 450-452 P2O5. Halten avser tillsatt mängd.

82 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg. Se och konjak- även villkor 2 nedan. glukomannan

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och r Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- r Endast till oliver, ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och Endast till oliver, totalt J totalt max l 000 bensoater max 500 mg/kg J mg/kg

E200, Sorbinsyra och l E 202-203 sorbater r Endast till grönsaker, E 210-213 Bensoesyra och I totalt max 2000 mg/kg bensoater

J

83 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E220, Svaveldioxid och Ej till oliver; i övrigt E 221-224, sulfiter totalt max 100 mg/kg, E 226-228 till svamp dock totalt max 50 mg/kg, och ti.U gul paprika i saltlag, totalt max 500 mg/kg, alla halter räknade som SO2. Se även villkor I nedan.

Färgämnen E 101 Riboflaviner 1 E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex Ej till oliver och andra och klorofyllin- frukter; i övrigt q.s.

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 160a Karotener I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner J

Sötnings- E950 Acesulfamkalium Max 200 mg/kg l medel E 951 Aspartam Max 300 mg/kg I E 954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg Endast till sötsura sackarinater produkter

I

E 959 Neohesperidin- Max I 00 mg/kg I dihydrochalcon J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till potatis- E 339-341, fosfater produkter, totalt max E 343, 5 g/kg räknat som E 450-452 P2O5. Halten avser tillsatt mängd.

E 425 Konjakgurnmi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

84 Grupp 4

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E 965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xyl.itol j

\· ,<t, r:~:'l':< ' ,<: \, 1

• t/ ,, 'i -t~ ä ,,::, ,r-;-,.,,~" , w, ~- ~W1'bibi·; H 1 < ' u ?

4::J:3. ·

• ".. H~lkonserver.ade eller pastöriserad~ frukter, och gr8nsaker .

. -

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till svamp och tionsmedel, E 221-224, sulfiter vita grönsaker, totalt konserve- E 226-228 max 50 mg/kg; till, ringsmedel potatis, lichi, rehydrerad torkad frukt, whiteheartskörsbär och vakuumförpackad sockermajs, totalt max l 00 mg/kg; till citronskivor, totalt max 250 mg/kg, alla halter räknade som SO2. Se även vill.kor I nedan.

85 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

Färgämnen E 102 Tartrazin Max 100 mg/kg Endast till

l

E 133 Briljantblått FCF Max20 mg/kg Processed mushy E 142 Grön S Max 10 mg/kg and garden peas

J

E 127 Erytrosin Endast till fruktcocktail och

Bigarreaux-körsbär,

max 150 mg/kg E 100 Kurkumin

l

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin

I

E 129 Allura rött AC

I

E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin Endast till

I

E 133 Briljantblått FCF konserverade E 142 GrönS I röda bär, totalt max E 151 Briljantsvart BN I 200 mg/kg E 155 BrunHT

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karoten syra

I

(C 30) etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Riboflavin er l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex I och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I Endast till E 153 Vegetabiliskt kol konserverade E 160a Karotener I röda bär, q.s. E 160c Paprikaextrakt

I

86 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciwnkarbonat I E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkaliwn Max 350 mg/kg

l

medel E95 1 Aspartam Max 1000 mg/kg Endast till energi-

I

E 952 Cyklarninsyra Totalt max 1000 reducerade frukt-

I

och cyklamater mg/kg produkter eller

r

E 954 Sackarin och Totalt max 200 mg/kg fruktprodukter

I

sackarinater utan tillsats av

I

E959 Neohesperidin- Max 50 mg/kg socker enligt 4 §

I

dihydrochalcon

J

Övriga E 260-263 Ättiksyra och

l

acetater

I

E270, Mjölksyra och I E 325-327 laktater

I

E 296 Äppelsyra I E 300-302 Askorbinsyra och

I

askorbater

I

E 330-333 Citronsyra och r q.s. citrater

I

E 334-337 L-Vinsyra och I tartrater

I

E 509 Kalciumklorid I E575 Glukonsyrans I deltalakton

J

E 338, Fosforsyra och Endast till potatis-

87 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E512 Tennklorid Endast till vit sparris, max 25 mg/kg räknat som tenn E 900 Dimetylpoly- Max 10 mg/1 siloxan E290 Koldioxid

l

Antioxida- E200, Sorbinsyra och l Endast till sylt tionsmedel, E 202-203 sorbater med en torr-

I

konserve- substanshalt lägre ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och Totalt max 500 mg/kg än 65 %, totalt

I

bensoater max I g/kg

J

E220, Svaveldioxid och Ej till extra marmelad, E 221-224, sulfiter extra sylt och extra E 226-228 gele; i övrigt totalt max 50 mg/kg räknat som SO2

• Se även villkor 1 nedan.

Färgämnen E 100 Kurkumin l E 140 Klorofyll och I klorofylJiner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex I Ej till extra sylt, extra och klorofyllin- gele, kastanjepure och kopparkomplex Creme de pnmeaux;

I

' Jfr Bilaga I punkterna 1-6 i Livsmedelsverkets föreskrifter om sylt., gelc och marmelad m.m.

88 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

E 150a-d Sockerkulör I i övrigt q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner J

E 104 Kinolingult 1 E 110 Para-orange Ej till extra sylt, extra

I

Övriga E270 Mjölksyra 1 E296 Äppelsyra

I

E 300 Askorbinsyra I E 327 Kalciumlaktat I E 330 Citronsyra I E 331 Natriumcitrater q.s.

r

E 333 Kalciumcitrater I E 334 L-Vinsyra I E 335 Natriumtartrater I E 350 Natriummalater I E440 Pektiner J

E400-404 Alginsyra och

1

alginater

I

89 Grupp 4

E948 Syre

J

E959 Neohesperidin- Endast som smakdihydrochalcon förstärkare till fruktgele, max 5 mg/kg

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Ej till Du/ce de

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater membrillo

I

konserve-

I

ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och Till Du/ce de Totalt max 1000 bensoater membril/o, totalt max mg/kg

I

1000 mg/kg; i övrigt

I

totalt max 500 mg/kg

J

E200, Sorbinsyra och l E 202-203 sorbater

I

E 210-213 Bensoesyra och Endast till Marmelada, bensoater totalt max 1500 mg/kg

J

90 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E220, Svaveldioxid och Totalt max 50 mg/kg; E 221-224, sulfiter till Jams, Je/lies och E 226-228 Marma/ades tillverkad av sulfitbehandlad frukt dock totalt max 100 mg/kg. Alla halter räknade som SO2

• Se även villkor 1 nedan.

Färgämnen E 100 Kurkumin

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex q.s. E 150a-d Sockerkulör I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner

J

E 104 Kinolingult l E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin I

E 124 Nykockin Totalt max 100 mg/kg E 142 Grön S I E 160d Lycopen I E 161b Lutein J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max I 000 mg/kg l medel E 951 Aspartam Max I 000 mg/kg I E 952 Cyklaminsyra Totalt max 1000 I och cyklamater mg/kg Till energiredu-

I

E 954 Sackarin och Totalt max 200 mg/kg cerade produkter sackarinater enligt 4 §

I

E 959 Neohesperidin- Max50 mg/kg I dihydrochalcon

J

91 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E967 Xylitol

J

Övriga E270 Mjölksyra

l

E296 Äppelsyra

I

E300 Askorbinsyra

I

E 327 Kalciumlaktat

I

E 330 Citronsyra

I

E 33 1 N atriumcitrater q.s. E 333 Kalciumcitrater

I

E 334 L-Vinsyra

I

E 335 Natriumtartrater

I

E 350 Natriummalater

J

E 400-404 Alginsyra och

l

alginater

I

E406 Agar

I

E407 Karragenan

I

E 410 Fruktkämmjöl Totalt max l 0 g/kg E 412 Guarkämmjöl

I

E415 Xantangummi

I

E418 Gellangummi

J

E440 Pektiner

l

E471 Mono-och I diglycerider av q.s. fettsyror

I

E 509 Kalciumklorid

I

E524 Natriumhydroxid

J

E900 Dimetylpoly- Max 10 mg/kg siloxan

92 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E939 Helium q.s. E941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid I E 948 Syre

J

E959 Neohesperidin- Endast som smakdihydrochalcon förstärkare till fruktgele, max 5 mg/kg

.. )";::::·p~::::~);;)<!,;~--- ., . =w.-~. }' ;X-""''' "'))"'

6

• ~t~ ;, , ~i1~~~~:~;!~,~,!I:.if~Jr,ö~~~~;:.

Tillsatser enligt q.s. bilaga l, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 1000 ringsmedel E 2 10-213 Bensoesyra och I mg/kg bensoater

J

E 220, Svaveldioxid och Totalt max I 00 mg/kg E 221-224, sulfiter räknat som SO2. Se E 226-228 även villkor 1 nedan.

Färgämnen E 127 Erytrosin Endast till cocktailbär och kanderade körsbär, max 200 mg/kg E 100 Kurkumin

l

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin

I

E 129 Allura rött AC

I

E 131 Patentblått V

I

SLVFS 1999:22

93 Grupp 4

E 151 Briljantsvart BN

I

E 155 BrunHT

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra

I

(C 30) etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E420 Sorbitol och medel sorbitolsirap Endast till kanderad

94 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till kanderad

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och

1

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 lsomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

Tillsatser enJigt Ej till fruktkompott (se bilaga I, avsnitt A dock nedan); i övrigt q.s.

95 Grnpp 4

E-nr Amne Villkor

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och 1 tionsmedel, E 202-203 sorbater I Endast till olivkonserve- baserade beredringsmedel E 210-213 Bensoesyra och Endast till olivbase- I ningar, totalt max bensoater rade beredningar, I 1000 mg/kg totalt max 500 mg/kg

J

E 200, Sorbinsyra och Ej till kokta rödbetor E 202-203 sorbater eller till konserverade produkter; i övrigt totalt max 1000 mg/kg, till potatisdeg dock totalt max 2000 mg/kg

E 210-213 Bensoesyra och Endast till kokta rödbensoater betor, totalt max 2000 mg/kg

E 220, Svaveldioxid och Endast till svamp och E 221-224, sulfiter ' vita grönsaker, totalt E 226-228 max 50 mg/kg, till, potatis, pajfyllning, mostarda di frutta och vakuUIDiörpackad sockermajs totalt max 100 mg/kg, till lök-, vitlöks- och schalottenlökspulp, totalt max 300 mg/kg, till pepparrotspulp, gelebildande fruktextrakt och flytande pektin, totalt max 800 mg/kg, alla balter räknade som SO2. Se även villkor 1 nedan.

Färgämnen E 100 Kurkumin E 102 Tartrazin E 104 Kinolingult E 110 Para-orange E 120 Karrnin

4

96 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

E 122 Azorubin E 124 Nykockin E 129 Allura rött AC E 131 Patentblått V E 132 Indigotin Endast till pickles, E 133 Briljantblått FCF relishes, Chutney och E 142 Grön S Piccalilli totalt max

I

E 151 Briljantsvart BN 500 mg/kg

I

E 155 Brun HT

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Riboflaviner

1

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyUin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör Endast till pickles,

I

E 153 Vegetabiliskt kol relishes, Chutney och E 160a Karotener Piccalilli, q.s.

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

97 Grupp 4

E-nr Amne Villkor

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg l medel E 951 Aspartam Max I 000 mg/kg I E952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg I och cyklamater Till energiredu-

I

E954 Sackarin och Totalt max 200 mg/kg cerade produkter sackarinater enligt 4 §

I

E959 Neohesperidin- Max50 mg/kg I dibydrochalcon j

l Ej till produkter för E420 Sorbitol och I framställning av sorbitolsirap drycker baserade på

I

E421 Mannitol I fruktjuice; i övrigt E 953 Isomalt I endast till frukt- E 965 Maltitol och produkter, q.s. Till maltitolsirap energireducerade

I

E966 Laktitol I produkter eller E967 Xylitol I produkter utan tillsats j av socker enligt 4 §.

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och l askorbater Endast till E 330-333 Citronsyra och I fruktkompott, q.s. citrater j

E 338, Fosforsyra och Endast till frukt- E 339-341, fosfater beredningar, totalt max E 343, 800 mg/kg, samt till E 450-452 potatisprodukter, totalt max 5 g/kg, allt räknat som P20 5. Halten avser tillsatt mängd.

98 Grupp 4

glutarnater

I I

E 626-629 Guanylsyra och I

l

guanylater

I I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg I inosinater räknat som guanylsyra I

I

E 634-635 Ribonukleotider I

J

Ej till

E 420 Sorbitol och fruktkompott

l I

sorbitolsirap I I E 421 Mannitol I I

99

Grupp 4

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till Frugtgr@d

(C 30) etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Ribotlaviner 1 E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

SLVFS 1999:22

100 Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör q.s. E 153 Vegetabiliskt kol

I

E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkali um Max 350 mg/kg

l

medel E 95 1 Aspartam Max I 000 mg/kg

I

E 952 Cyklarninsyra Totalt max 250 mg/kg

I

och cyklamater

I

E954 Sackarin och TotaJt max 100 mg/kg

I

sackarinater

I

E 959 Neohesperidin- Max50 mg/kg Till energiredu-

I

dihydrochaJcon cerade produkter

I

E 953 lsomalt

I I

E965 MaJtitol och q.s.

I

maJtitolsirap

I I

E966 Laktitol

I I

E967 Xylitol J

J

Övriga E297 Fumarsyra Endast till geleaktiga produkter, pulverprodukter och produkter med fruktsmak, max 4 g/kg

101 Grupp 4

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Totalt max 5 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

102 Grupp 4

E-11r Am11e Villkor

E475 Polyglycerol- Max 2 g/kg estrar av fettsyror

E477 Propylenglykol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 5 g/kg

E 483 Stearoyltartrat Max 5 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E953 Isomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

E 957 Tawnatin Endast som smakförstärkare, max 5 mg/kg

103 Grupp4

E-nr Ämne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till svamp och tionsmedel, E 221-224, sulfiter vita grönsaker, totalt konserve- E 226-228 max 50 mg/kg, räknat ringsmedel som SO2. Se även villkor I nedan.

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max I 0 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 l.nosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E421 Mannitol I E 953 lsomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och sötning, q. s. maltitolsirap I E966 Laktitol I E967 Xylitol

J

104

Grupp 4

E-nr Ämne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till förstekt tionsmedel, E 202-203 sorbater potatis, totalt max konserve- 2000 mg/kg ringsmedel E 220, Svaveldioxid och Endast till vita E 221-224, sulfiter grönsaker och svamp, E 226-228 totalt max 50 mg/kg samt till potatis, totalt max 100 mg/kg, alla halter räknade som SO2

• Se även villkor I nedan.

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till förstekt

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

105 Grupp 4

E 966 Laktitol I E967 Xylitol J

Villkor 1: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än 10 mg/kg eller 10 mg/I betraktas inte som ingrediens. Villkor 2: Ämnena f'ar inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid förtäring.

106 Grupp 5

E-nr Amne Villkor

5.1

Färgämnen E 174 Silver Endast till dekoration

l

på chokladprodukter, E 175 Guld J q.s. Sötnings- E420 Sorbitol och

1

medel sorbitolsirap Endast till produkter

I

E967 Xylitol

J

Övriga E 322 Lecitin q.s.

' Jfr Livsmedelsverkets fureskrift.er om kakao- och chokladvaror.

107 Grupp 5

E 901 Bivax l E902 Kandelillavax I Endast till E903 Karnaubavax ytbehandling, q.s. E904 Shellack J

E 290 Koldioxid l

Antioxida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater I konserve- I ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och Totalt max bensoater 1500 mg/kg

I I

E 214-219 P-hydroxi- Totalt max 300 mg/kg I bensoater J

108 Grupp 5

E-nr Ämne Villkor

E220, Svaveldioxid och Endast från använd- E 221-224, sulfiter ning av glu.kossirap, E 226-228 totalt max 50 mg/kg räknat som SO2. Se även villkor I nedan.

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Endast till överdrag och dekoration, max 20 mg/kg

E 173 Aluminium Endast till överdrag på sockerkonfektyrer avsedda för dekoration av tårtor och kakor, q.s.

E 174 Silver Endast till överdrag på

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 16 1b Lutein J

109 Grupp 5

E-11r Amne Villkor

E 101 Riboflavin er l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 14 1 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciwnkarbonat I E 171 Titanwoxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E950 AcesulfamkaJj um Max 500 mg/kg l medel E951 Aspartam Max 1000 mg/kg I E952 Cyklaminsyra Totalt max 500 mg/kg I och cyklamater Till produkter

I

E954 Sackarin och Totalt max 500 mg/kg utan tillsats av sackarinater socker enligt 4 §

I

E 957 Taumatin Max50 mg/kg I E 959 Neohesperidin- Max I 00 mg/kg I dihydrochalcon

J

E950 AcesulfamkaJjum Max 500 mg/kg

l

I JO Grupp 5

d.ihydrochalcon

J

E 950 Acesulfamkali urn Max 2500 mg/kg

l

dihydrochalcon

J

E 950 Acesulfamkaliurn Endast till energireducerade produkter i tablettform, max 500 mg/kg

111 Grupp 5

E-nr Amne Villkor

E967 Xylitol <lukter q.s. Dessa pro-

I

<lukter skaU vara utan

I

tillsats av socker enligt

I

4 §.

J

Övriga E297 Fumarsyra Max I g/kg

1

E405 Propylenglykol- Max 1,5 g/kg

I

alginat

I I

E 432-436 Polyox:ietylen- Totalt max I g/kg

I

sorbitanestrar

I I

E473 Sackarosestrar av

1 I

fettsyror

I I

E 474 Sackarosestrar i Endast till

I

blandning med Totalt max 5 g/kg sockerkonfektyrer

I

mono- och

I I

diglycerider av

I I

fettsyror

J I

E475 Polyglycerol- Max 2 g/kg I estrar av fettsyror I E 477 Propylenglykol- Max 5 g/kg

I

estrar av fettsyror

I

E 481-482 StearoyUaktylater Totalt max 5 g/kg

I I

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg J

E338, Fosforsyra och Endast till produkter E 339-34 1, fosfater av socker, totalt max E 343, 5 g/kg räknat som E 450-452 P205. Halten avser tillsatt mängd.

E 425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

112 Grupp 5

E-nr Å·mne Villkor

E442 Ammonium- Endast till produkter fosfatider baserade på kakaooch chokladvaror i grupp 5.1, max 10 g/kg

E476 Polyglycerolpoly- Max 5 g/kg Endast till produk-

l

ricinoleat ter baserade på E492 Sorbitantristearat Max JO g/kg kakao

J

E 551, Kiseldioxid och Endast för E 552-556, silikater ytbehandling, q.s. E 559

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 R.ibonukleotider j

E900 Dimetylpoly- Max 10 mg/kg siloxan

E 901 Bivax

l

E902 Candellilavax

I

E 903 Karnaubavax Endast för E904 Shellack ytbehandling, q.s.

I

E905 Mikrokri stallint

I

vax

J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E 953 lsomalt I För andra ändamål än E 965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

113 Grupp 5

Antimåda- E200, Sorbinsyra och

1

tionsmedel, E 202-203 sorbater Totalt max 1500 g/kg

I

konserveringsmedel E 210-213 Bensoesyra och

I

bensoater

J

E 310-3 12 Gallater 1 E320 Butylhydroxi- I anisol Totalt max 400 mg/kg E 321 Butylhydroxi- I toluen J

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Endast till överdrag och dekoration, max 20 mg/kg

E 100 Kurkumin 1 E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange I E 120 Karmin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 lndigotin Totalt max 300 mg/kg E 133 Briljantblått FCF I E 142 Grön S I

114 Grupp 5

E-nr Ämne Villkor

E 151 Briljantsvart BN

I

E 155 Brun HT

I

E 160d Lycopen

I

E J60e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 16 1b Lutein

J

E 10 1 Riboflaviner ) E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 14 1 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol

I

E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt q.s. E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat I E 17 1 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfarnkalium Max 2000 mg/kg ) medel E 95 1 Aspartam Max 5500 mg/kg I E 952 Cyklarninsyra Totalt max 1500 I och cyklamater mg/kg

I

E954 Sackarin och Totalt max 1200

I

sackarinater mg/kg

I

sorbitolsirap

I I

SLVFS 1999:22

115 Grupp 5

Övriga E297 Fumarsyra Max 2 g/kg E 338, Fosforsyra och l

116 Grupp 5

E-nr Amne Villkor

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

1

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E900 Dimetylpoly- Max l 00 mg/kg siloxan

E 901 Bivax

1

E902 Kandelillavax

I

E 903 Karnaubavax Endast för E904 Shellack ytbehandling, q.s.

I

E 905 M ikrokristallint

I

vax

J

E 420 Sorbitol och

1

sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol

I

E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

117 Grupp 5

E-nr Amne Villkor

E 1518 Glyceryltriacetat q.s. Ammonium-klorid Max 70 g/kg

Villkor I: Svaveldioxid som föreko=er i lägre halt än 10 mg/kg eller 10 mg/I betraktas inte som ingrediens. Villkor 2: Om fler än en av tillsatserna används skall summan av de tal som erhålls inte överstiga I 00, om halten av varje tillsats uttrycks i procent av tillsatsens maximihalt.

118 Grupp 6

E-nr Villkor

6 . Spannmål och spannmålsprodukter

. .,, . :J.: .. ::\/)W:~\?:::rn .. i:·: \,tt,;<i,.· ·::::;:,; · ... ·:.::?Vi·-,:,::, ,./(· ,. - =-=== ,:

6.1 ., Hela, krossade eller pressade korn av spannmål

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till pärlgryn

Övriga E 471 Mono- och l djglycerider av I fettsyror Endast till

I

snabbkokande ris, E 472a Mono- och I q.s. diglyceriders

I

ättiksyra estrar

J

E 481-482 Stearoyllaktylater Endast till snabbkokande ris, totalt max 4 g/kg.

119 Grupp 6

E-nr Amne Villkor

Enzymer och q.s. enzympreparat

6.2 MjQI; . . stärkelse y· . och kli ;,

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Ej till stärkelse som är tionsmedel, E 221-224, sulfiter avsedd att användas konserve- E 226-228 till modersmjöl.ksringsmedel ersättningar, tillskottsnäring och avvänjningskost till spädbarn och småbarn; i övrigt endast till stärkelse, totalt max 50 g/kg, räknat som SO2

• Se även villkor 1 nedan.

Övriga E 300 Askorbinsyra Max 200 mg/kg

E 338, Fosforsyra och Totalt max 2,5 g/kg; E 339-341, fosfater till mjöl med E 343, bakpulver, totalt max E 450-452 20 g/kg räknat som P20 5

• Halten avser tillsatt mängd.

E290 Koldioxid l E 938 Argon

I

120 Grupp 6

E-nr Ämne Villkor

Tillsatser enligt q. s. bilaga 1, avsnitt A Färgämnen E 150c Sockerkulör q.s. Endast till extru-

l

E 160a Karotener q.s. derade produkter,

I

E 160b Annattoextrakt Max25 mg/kg puffade produkter E 160c Paprikaextrakt q.s. eller produkter

I

med fruktsmak

J

E 120 Karrnin Endast till produkter

l

E I 62 Rödbetsrött med fruktsmak, totalt E 163 Antocyaner J max 200 mg/kg

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I kJorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex Ej till extruderade eller

I

E 150a-d Sockerkulör puffade produkter med

I

E 153 Vegetabiliskt kol fruktsmak eller till E 160a Karotener andra produkter med

I

E 160c Paprikaextrakt I fruktsmak; i övrigt q.s. E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat

I

E 17 1 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

121 Grupp 6

E-nr Åmne Villkor

Sötnings- E 420 Sorbitol och

l

E 481-482 Stearoyllakty-later Totalt max 5 g/kg E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

SLVFS 1999:22

122 Grupp 6

E-nr Ämne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 Isomalt För andra ändamål än

I

E 965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

Enzymer och enzympreparat

Tillsatser enligt Endast till glutenfri bilaga l, avsnitt A pasta och pasta avsedd för lågproteindiet, i enlighet med direktiv 89/398/EEG, q.s.

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till Gnocchi, tionsmedel, E 202-203 sorbater totalt max 1000 mg/kg konserveringsmedel

Övriga E270 Mjölksyra l E 300 Askorbinsyra I E 301 N atriumaskorbat I

123 Grupp 6

E-nr Amne Villkor

E471 Mono- och diglycerider av fettsyror E 575 Glukonsyrans deltalakton

E338, Fosforsyra och Endast till nudlar,

E290 · Koldioxid

l

E 938 Argon I E 939 Helium I E 941 Kväve r q.s. E942 Dikväveoxid I E948 Syre J

SLVFS 1999:22

124 Grupp 6

E-nr Amne Villkor

Ytnr~:wrmn(WH@W>=H,ff%r~t~\:=tt/'·

• ·-,,,:,-=,,w~=?PPtJw+ ,:= :/\):

··Ji:nd~,:biiseQid:e:P?. sparinmålellerstär"eJ~e

• :. · ·i· :». -;~f~:;;ci ";(,:;:: .. i,~:». · Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 234 Nisin Endast till semolinationsmedel, pudding, tapiokakonserve- pudding och liknande, ringsmedel max 3 mg/kg

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg

E 100 Kurkumin

1

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange Max50 mg/kg

I

E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin Max 50 mg/kg

I

E 124 Nykockin Max 50 mg/kg

I

E 129 Allura rött AC

I

E 131 Patentblått V

I

E 132 lndigotin

I

E 133 Briljantblått FCF Totalt max E 142 Grön S I 150 mg/kg E 15 I Briljantsvart BN

I

E 155 Brun HT Max 50 mg/kg

I

E 160d Lycopen

I

E !60e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner E 140 Klorofyll och klorofylliner

125 Grupp 6

E-nr Amne Villkor

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyUin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandiox:id

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg

l

medel E 951 Aspartam Max l 000 mg/kg

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg

I

och cyklamater

I

E954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg

I

sackarinater

I

E 959 Neohesperidin- Max 50 mg/kg Till energiredu-

I

dihydrochalcon cerade produkter

I

E953 Isomalt

I I

E 965 Maltitol och q.s.

I

maltitolsirap

I I

E966 Laktitol

I I

E967 Xyljtol

J J

Övriga E297 Fumarsyra Endast tiJJ geleaktiga produkter, pulverprodukter och produkter med fruktsmak, max4 g/kg

126 Grupp 6

E-nr Ämne Villkor

E 338, Fosforsyra och Totalt max 3 g/kg, till

E473 Sackarosestrar av

1

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med Totalt max 5 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 475 Polyglycerol- Max 2 g/kg estrar av fettsyror

127 Grupp 6

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ri bonukleotider J

E 420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Totalt max 2000 tionsmedel, E 202-203 sorbater mg/kg konserveringsmedel

SLVFS 1999:22

5

128 Grupp 6

E-nr Amne Villkor

Färgämnen E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150 a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 12 g/kg

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E 420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

129 Grupp 6

Villkor I: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än 10 mg/kg eller I 0 mg/I betraktas inte som ingrediens

130 Grupp 7

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt Ej till Pain courant bilaga l, avsnitt A franr;ais eller till bröd som enbart tillverkats av vetemjöl, vatten och salt samt jäst eller surdeg (se dock nedan); i övrigt q.s.

Antimcida- E 200, Sorbinsyra och Endast till färdigför-

13 I Grupp 7

E-nr Å·mne Villkor

Sötnings- E 950 Acesulfam.kalium Max 2000 mg/kg Endast tiJI

l

medel E 954 Sackarin och TotaJt max 800 mg/kg Efioblaten sackarinater

J

Övriga E 260-263 Ättiksyra och

l

acetater

I

E270, Mjölksyra och

I

E471 Mono-och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E338, Fosforsyra och Endast till Soda bread,

E 481-482 Stearoyllakty-later Totalt max 3 g/kg

l

E483 S tearoyl tartrat Max 4 g/kg Dock ej till Pain

I

I courant franr;ais

132 Grupp 7

E 938 Argon

I

Enzymer och enzympreparat

133 Grupp 7

E-nr Amne Villkor

·

• ·
• ··
• ·
• i· ·
• ·~~~:,,:.w:;));
• ,·

?].L Jt övri~~fbage'ripr.odu~fjt,

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till färdigtionsmedel, E 202-203 sorbater förpackade, delvis

E 100 Kurkumin E 102 Tartrazin E 104 K.inolinguJt E 110 Para-orange Max 50 mg/kg

E 120 Karmin

E 122 Azorubin Max 50 mg/kg

134 Grupp 7

E-nr Amne Villkor

E 124 Nykockin Max 50 mg/kg

I

E 129 Allura rött AC

I

E 13 1 Patentblått V

I

E 132 lncligotin

I

E 133 BriJjantblått FCF Totalt max E 142 Grön S 200mg/kg

I

E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT Max 50 mg/kg I E l60d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E J60f Beta-apo-8' -

I

karoten syra

I

(C 30) etylester

I

E 16 1b Lutein

J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll ocb I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 17 1 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkaliurn Max 1000 mg/kg

l

medel E 95 1 Aspartam Max 1700 mg/kg

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 1600

I

och cyklamater mg/kg Endast till produk-

I

E954 Sackarin och Totalt max 170 mg/kg ter för särskilda sackarinater näringsändamåJ

I

135 Grupp 7

E-nr Ämne Villkor

E 959 Neohesperidin- Max 150 mg/kg dihydrochalcon

E950 Acesulfamkali um Max2 g/kg Endast till

l

E954 Sackarin och Totalt max 800 mg/kg I glasstrutar och sackarinater glassrån, utan

r

E959 N eohespiridin- Max 50 mg/kg I tillsatt socker dihydrochalcon J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I q.s. Ti11 energiredu-

Övriga E297 Fumarsyra Max 2,5 g/kg Endast til1 fyllning

l

E 355-357 Adipinsyra och Totalt max 2 g/kg och dekorationer

r

adipater räknat som adipinsyra

J

E338, Fosforsyra och Totalt max 20 g/kg

136 Grupp 7

E-nr Å·mne Villkor

E 432-436 Polyoxietylen- Totalt max 3 g/kg sorbitanestrar

E 473 Sackarosestrar av

l

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med Totalt max 10 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 475 Polyglycerol- Max 10 g/kg estrar av fettsyror

E477 Propylenglykol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 5 g/kg

E 483 Stearoyltartrat Max4 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 10 g/kg, till överdrag och dekorationer dock totalt max 5 g/kg

glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

SLVFS 1999:22

137 Grupp 7

E-nr Amne Villkor

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

Enzymer och enzympreparat

Villkor l : Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än 10 mg/kg eller 10 mg/I betraktas inte som ingrediens.

138 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

Övriga E290 Koldioxid 1 E 938 Argon

I

E 939 Helium

I

E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre

J

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och

1

askorbater Endast till färdigför-

I

packade beredningar E 330-333 Citronsyra och och Gehakt, q.s.

I

citrater

J

E290 Koldioxid

1

E 938 Argon

I

E 939 Helium q.s. E 941 Kväve I E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre J

lt2 KöttprÖd.ukt,er, hela eller i.b-itar ,

SLVFS 1999:22

139 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt Ej till Foie gras, Foie

bilaga I, avsnitt A gras entier och Blocs de foie gras (se dock

nedan); i övrigt q.s.

Antimcida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- I Endast till ytbehandringsmedel E 210-213 Bensoesyra och ling av torkade bensoater I produkter, q.s.

I

E 214-219 P-hydroxi-

I

beusoater

J

E 249-250 Nitriter Endast till saltade, torkade produkter totalt max 50 mg/kg,

till Foie gras, Foie gras entier, Bloc de foie gras och till

övriga saltade köttprodukter totalt max 100 mg/kg. (Innebär att ca 150 mg/kg kan tillsättas.) Till bacon totalt max 175 mg/kg. Allt räknat som natrinmnitrit.

SLVFS 1999:22

140 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

glutamater

I

I

SLVFS 1999:22

141 Grupp 8

E-nr Ä°mne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och l

I

guanylater

I I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg I Dock ej till Foie inosinater räknat som guanylsyra gras, Foie gras

I

E 634-635 Ribonukleotider J I entier och Blocs

defoie gras

I

E420 Sorbitol och l I sorbitolsirap

I I

E421 Mannitol I I E 953 Isomalt I För andra ändamål än I E 965 Maltitol och sötning, q.s. I maltitolsirap

I I

E966 Laktitol I I E967 Xylitol J J

E959 Neohesperidin- Endast som smakdihydrochalcon förstärkare, max 5 mg/kg

.. {::::':'

s:z;

Tillsatser enligt Ej till Foie gras, Foie bilaga I, avsnitt A gras entier och Blocs

defoie gras (se dock

nedan); i övrigt q.s.

Antimöda- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Endast till ytbehand-

I

ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och ling av torkade bensoater produkter, q.s.

I I

E 214-219 p-Hydroxi-

I

bensoater

J

142 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

E200, Sorbinsyra och

l

E 202-203 sorbater Endast till

I

glaseringslag, totalt

r

E214-219 p-Hydroxi- I max l 000 mg/kg bensoater

J

143 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i Totalt max 5 g/kg blandning med räknat på fetthalten.

I

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg 1 glutamater

I

I

E 626-629 Guanylsyra och 1 I guanylater

I I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg I inosinater räknat som guanylsyra

I I

E 953 Jsomalt För andra ändamål än

I I

E 965 Maltitol och sötning, q.s. I maltitolsirap

I I

E 966 Laktitol I I E 967 Xylitol J

J

E290 Koldioxid 1 E 938 Argon I E939 Helium q.s.

144 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

E 941 Kväve I E942 Dikväveoxid I E 948 Syre

J

E 959 Neohesperidin- Endast som smakfördihydrochalcon stärkare, max 5 mg/kg

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Endast till ytbe-

I

ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och handling av torkade

r

bensoater produkter, q.s.

I

E 214-219 P-hydroxi-

I

bensoater

J

E220, Svaveldioxid och Endast till Breakfast E 221-224, sulfiter sausages, Burger meat E 226-228 medminst4% cerealie- eller grönsaksinnehåJJ, Butifarrafresca och longaniza fresca, totalt max 450 mg/kg räknat som SO2

• Se även villkor 1 nedan.

E 235 Natamycin Endast till ytbehandting av torkade korvar, I mg/dm och ej djupare än 5 mm

145 Grupp 8

Färgämnen E 100 Kurkumin Max 20 mg/kg l E 120 Kannin Max 100 mg/kg I E 150a-d Sockerkulör q.s. I E 160a Karotener Max 20 mg/kg Endast till korvar E 160c Paprikaextrakt Max JO mg/kg I E 162 Rödbetsrött q.s. J

E 100 Kurkumin l E 101 Riboflaviner Endast till Pasturmas,

146 Grupp 8

Övriga E338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

147 Grupp 8

E-nr Ämne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antioxida- E 200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

148 Grupp 8

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg E 339-341, fosfater räknat som P 20 s. E 343, Halten avser ti Il satt E 450-452 mängd.

E425 Konjakgummi Totalt max JO g/kg. och konjak- Se även villkor 2 glukomannan nedan.

E473 Sackarosestrar av

l

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i Totalt max 5 g/kg blandning med räknat på fetthalten

I

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 48 1-482 Stearoyllaktylater Endast till konserverade malda och tärnade köttprodukter, totalt max 4 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max I O g/kg glutamater

SLVFS 1999:22

149 Grupp 8

E-nr Ä°mne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol

I

E953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

Antioxida- E200, Sorbinsyra och Endast till kollagen-

E 102 Tartrazin

I

E 101 Riboflaviner

I

E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin I

150 Grupp 8

E-nr Ämne Villkor

E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin

I

E 129 Allura rött AC

I

E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin

I

E 133 Briljantblått FCF

I

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 14 1 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 142 Grön S q.s. E 150a-d Sockerkulör

I

E 151 Briljantsvart BN

I

E 153 Vegetabiliskt kol

I

E 155 Brun HT

I

E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 16 1b Lutein

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalci urnkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Övriga E 425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

151 Grupp 8

E-nr Amne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

Villkor 1: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än I 0 mg/kg eller l 0 mg/I betraktas inte som ingrediens. Villkor 2: Ämnena f'ar inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid förtäring.

SLVFS 1999:22

152 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt Endast till beredda bilaga I, avsnitt A fiskvaror, q.s.

Färgämnen E 100 Kurkumin

l

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange

I

E 120 Karrnin

I

E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC

I

E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin Endast till fiskrom, E 142 Grön S totalt max 300 mg/kg

I

E 151 Briljantsvart BN

I

E 155 BrunHT

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C30)

I

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E !50a-d Sockerkulör

I

153 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener Endast till fiskrom, E 160c Paprikaextrakt I q.s E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat I E 17 1 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och l askorbater q.s. E 330-333 Citronsyra och

I

citrater

J

E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg

l

och konjak-

I

glukomannan

I I

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg I glutarninater

I I

E 626-629 Guanylsyra och l I guanylater

I I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg I inosinater I räknat som guanylsyra Endast till beredda E 634-635 Ribonukleotider I fiskvaror

J

I

E 420 Sorbitol och l I sorbitolsirap

I I

E421 Mannitol I

I

E 953 Isomalt För andra ändamål än I E965 Maltitol och I sötning, q.s. I maltitolsirap

I I

E966 Laktitol I I E967 Xylitol

J J

E290 Koldioxid l E 938 Argon I E 939 Helium q.s.

154 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 941 Kväve E 942 Dikväveoxid E 948 Syre

Antioxida- E220, Svaveldioxid och Endast till kräftdjur

citrater

J

E290 Koldioxid l E 938 Argon I E 939 Helium q.s. E941 Kväve I E942 Dikväveoxid

I

E948 Syre J

SLVFS 1999:22

155 Grupp 9

Antioxida- E 3 15 Isoaskorbinsyra Endast till fisk med

l

tionsmedel, rött skinn, totalt max konserve- E 3 16 Natriumiso- 1500 mg/kg räknat

I

ringsmedel askorbat som isoaskorbinsyra

J

Färgämnen E 100 Kurkurnin l E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin I E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin

I

E 129 AlluraröttAC

I

E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin Endast till fiskrom,

I

E 142 Grön S totalt max 300 mg/kg, E 15 I Briljantsvart BN och till surimi, totalt

I

E 155 Brun HT I max 500 mg/kg E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E I60f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30) I etylester

I

E 16 1b Lutein

J

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

156 Grupp 9

E-nr Ämne Villkor

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex I och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener Endast till fiskrom och E 160c Paprikaextrakt till surimi, q.s.

I

E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och 1 askorbater q.s. E 330-333 Citronsyra och I citrater J

E 338, Fosforsyra och Endast till fiskfileer,

glukomannan

I I

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg I glutarninater Endast till beredda I fiskvaror E 626-629 Guanylsyra och 1 I guanylater I I E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg I inosinater räknat som guanylsyra

I I

E 634-635 Ribonukleotider J J

157 Grupp 9

E-nr Å'mne Villkor

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 Isomalt För andra ändamål än E 965 Maltitol och sötning, q.s.

I

maltitolsirap

I

E966 Laktitol I E967 Xylitol

J

E290 Koldioxid

l

E938 Argon

I

E 939 Helium

I

E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid I E948 Syre

J

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till kräftdjur tionsmedel, E 221-224, sulfiter och bläckfisk, totalt konserve- E 226-228 max 150 mg/kg, till ringsmedel kräftdjur av familjerna

Penaeidae, Solenceridae och Aristeidae

mellan 80 och 120 enheter, dock totalt max 200 mg/kg samt över 120 enheter, totalt max 300 mg/kg, al.la halter räknade som SO,, i ätliga delar. Se även villkor 1 nedan.

Övriga E 300-302 Askorbinsyra och

l

askorbater q.s. E 330-333 Citronsyra och

I

citrat

J

SLVFS 1999:22

158 Grupp 9

E 938 Argon

I

E 939 Helium q.s. E941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid I E 948 Syre J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E42 I Mann.itol I Endast till oberedda E 953 Isomalt kräftdjur och blötdjur, E965 Maltitol och I för andra ändamål än maltitolsirap sötning, q.s.

I

E966 Laktitol

I

E 967 Xylitol J

:_: .. '\:;1"??}/~?]}"·'"'.'1m .. , ::,_i\W-J/%:' :§:( , ... ·:.

• · JT')"'··'. .. :

.9.3.· .. · Beredda 11,tfäror utom kylkonserver och lielkonS'erver ·

159 Grupp 9

E-nr Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Färgämnen E 123 Amarant Endast till fiskrom, max 30 mg/kg

E 100 Kurkwnin

l

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin

I

E 129 Allura rött AC I E 131 Patentblått V Endast ti 11 pate, totalt

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30) I E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Ri boflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol Endast till fiskrom, E 160a Karotener pate och surimi, q.s.

I

6

160 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 160c Paprikaextrakt E 162 Rödbetsrött E 163 Antocyaner E 170 Kalciwnkarbonat E 171 Titandioxid E 172 Jämoxider och järnhydroxider

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till surimi,

E 626-629 Guanylsyra och

l

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och r Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E421 Mannitol I E 953 Isomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och r sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol I E967 Xylitol

J

161 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

~~-:.j1:-w

• ·:;· .. 9.3'.1,;2 Kokta
• kräftdj~r <>Cb. blötdj ur.~iTfi>rodukter\~ärav Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A Antiox.ida- E200, Sorbinsyra och l Endast till räkor, totalt

E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin I E 133 Briljantblått FCF I Endast till pate, totalt E 142 Grön S max l 00 mg/kg, och E 151 Briljantsvart BN I kräftdjur, totalt max E 155 Brun HT I 250 mg/kg E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E J60f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

162 Grupp 9

E-nr Ämne Villkor

E 101 Riboflaviner ) E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör q.s. E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till kräftdjurs-

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och ) sorbitolsirap

I

163 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E965 Maltitol och I maltitolsirap

I

E966 Laktitol I E967 Xylitol J

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max JO g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater I E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E421 Mannitol I

164 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

. .. .

9.3.3 .Rökta, .fotkade elle.r. saltade flskvar.or

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antioxida- E200, Sorbinsyra och 7

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 13 1 Patentblått V I E 132 lndigotin I Endast till fiskrom, E 133 BriJjantblått FCF totalt max 300 mg/kg, E 142 Grön S I och till rökt fisk, totalt E 151 Briljantsvart BN max l 00 mg/kg.

I

E 155 Brun HT

I

E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

165 Grupp 9

E-nr Anme Villkor

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyl.lin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol Endast till fiskrom och E 160a Karotener I till rökt fisk, q.s. E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalcium.karbonat I E 171 Titand.iox.id I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E425 Konjakgumm.i Totalt max 10 g/kg. och konjak- Se även villkor 2 glukomannan nedan.

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutarnater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och sorbitolsirap E421 Mannitol E 953 Isomalt

166 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 965 Maltitol och r För andra ändamål än maltitolsirap sötning, q.s.

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

9.4 · . Fiskvaror, titkonserv •

.. ..

9.4.1 Fisk-varor,· maiinerade ellerpgele ·

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

medel E 951 Aspartam Max 300 mg/kg Endast till mari-

I

E954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg nader av fisk,

I

sackarinater skaldjur och

r

E 959 Neohesperidin- Max 30 mg/kg blötdjur samt till

I

dihydrochalcon sötsura produkter

J

167 Grupp 9

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 385 Kalciumdi- Endast till fisk, natrium- blötdjur och kräftdjur etylencliamin- på burk eller i glas, tetraacetat max 75 mg/kg

E 425 Kon jak gummi Totalt max 10 g/kg och konjakg]ukomannan

E 620-625 Glutam.insyra och Totalt max 10 g/kg g]utamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E 420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maJtitolsirap

I

E 966 Laktitol I E 967 Xyl.itol J

..

9.4.2 · · · · Fiskvaror; kr'yddfule ell~r i salUa.ke

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 2000 ringsmedel E 2 I 0-2 I 3 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

168 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

övriga E385 Kalcium- Endast till fisk, dinatrium- blötdjur och kräftdjur etylendianun- på burk eller i glas, tetraacetat max 75 mg/kg

E 425 Konjakgummi Totalt max 10 glkg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

1

guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg

>

inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

169 Grupp 9

E-nr Ämne Villkor

. .

-~

9.4.3 [;:;;j'.;f~ers~tt~i1~,~r~•.~·~~~.i~r,;;~ti~!~.~:r~m .. ?~~,~~~~Mi$.kt?l1)~Pt~~~'~ef•

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater I konserve- Totalt max 2000

r

ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

E284 Borsyra

l

Endast till störrom,

r

E 285 Natriumtetraborat totalt max 4 g/kg

J

E 3 15 lsoaskorbinsyra Totalt max 1,5 g/kg

l

E 3 16 Natriumiso- räknat som iso-

r

askorbat askorbinsyra

J

E 13 1 Patentblått V

I

E 132 Indigotin Till "laxersättning"

I

E 133 Briljantblått FCF totalt max 500 mg/kg,

r

E 142 Grön S I i övrigt totalt max E 151 Briljantsvart BN I 300 mg/kg E 155 Brun HT I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

170 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein

J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofyUiner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex I och klorofyUin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör q.s. E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Övriga E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomaunan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max JO g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

171 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 965 Maltitol och maltitolsirap E 966 Lak:titol E 967 Xylitol

9.4.4 · <Fiskvaror (kylkonserv som inte:omfattas åv gr~pp 9.4;1 - 9.4.3

TilJsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antiox.ida- E 200, Sorbinsyra och l

karotenal (C 30)

I

172 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

E 10 1 Riboflaviner

1

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex I och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör Endast till surirni, q.s. E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 17 1 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till surimi och

173 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

9,5 Fiskvafor, helkonserv

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A Antimuda- E 3 15 lsoaskorbinsyra 1 Totalt max 1500 tionsmedel, E 3 16 Natriurniso- mg/kg räknat som kooserve- askorbat isoaskorbinsyra

J

ringsmedel

E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 13 l Patentblått V

I

E 132 lndigotin Endast till fiskrom,

I

E 133 Briljantblått FCF totalt max 300 mg/kg,

SLVFS 1999:22

174 Grupp 9

E-nr Amne Villkor

E 142 Grön S I samt till surimi, totalt E 151 Briljantsvart BN I max 500 mg/kg E 155 BrunHT

I

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 16 1b Lutein

J

E 10 1 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och

I

kJorofylliner

I

E 141 KJorofyU- I kopparkomplex

I

och kJorofyUin-

I

kopparkomplex Endast till fiskrom,

I

E 150a-d Sockerkulör totalt max 300 mg/kg E 153 Vegetabiliskt kol I samt till surimi, max E 160a Karotener 500 mg/kg

I

E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandiox.id

I

E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 200 mg/kg Endast till

l

medel E 95 1 Aspartam Max 300 mg/kg I marinader av E 954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg fisk, skaldjur och sackariJ.1ater blötdjur samt till

I

E 959 Neobesperidin- Max 30 mg/kg sötsura produkter

I

dihydrochalcon

J

Övriga E 385 Kalcium- Endast till fisk, dinatriumetylen- blötdjur och kräftdjur, diamintetraacetat max 75 mg/kg

175 Grupp 9

glutarnater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater I E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonuk1eotider J

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E 42 1 Mannitol I

Villkor 1: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än 10 mg/kg eller lO mg/I betraktas inte som ingrediens. Villkor 2: Ämnena rar inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid förtäring.

176 Grupp 10

E-nr Villkor

10 Ägg och äggprodukter

JO.l Ägg

Färgämnen E 100-180 Färgämnen enligt Endast till de korabilaga 1, avsnitt D tionsmålning eller stämpling av äggskal Övriga E290 Koldioxid l E 938 Argon I E 939 Helium

I

E94I Kväve q.s. E942 Dikväveoxid I E948 Syre J

10.2 Flytande äggprodukter

Tillsatser enligt Endast till pastöribilaga 1, avsnitt A serade produkter, q.s. Antioxida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 5000 ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

Övriga E338, Fosforsyra och Totalt max 10 g/kg

177 Grupp 10

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och } Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och ) sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol För andra ändamål än

I

E 953 lsomalt } sötning, q.s. E 965 Maltitol och I maltitolsirap

I

E 966 Laktitol I E 967 Xylitol J

. .. . . lQ,3 ' Fryst~ }ggprodu~~~,r

:;i

Antioxida- E200, Sorbinsyra och Totalt max 1000 tionsmedel, E 202-203 sorbater mg/kg konserveringsmedel

Övriga E475 Polyglycerol- Max I g/kg estrar av fettsyror

178 Grupp 10

E-nr Å·mne Villkor

E 520-523 Alwninium- Endast till äggvita, sulfater totalt max 30 mg/kg räknat som alwninium

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E939 Helium q.s. E941 Kväve

I

E 942 Dikväveoxid I

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E 42 1 Mannitol För andra ändamål än

I

E 953 lsomalt sötning, q. s. E965 Maltitol och I maltitolsirap

I

E 966 Laktitol I E967 Xylitol J

10.<I. To,[~8,~~-~!_I~~ k1>ag~ler~~e åggpr,o,~u,k:t~t

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till torkade tionsmedel, E 202-203 sorbater produkter, totalt max konserve- 1000 mg/kg ringsmedel

179 Grupp 10

E-nr Å·mne Villkor

Övriga E425 Konjakgwnmi Totalt max 10 g/kg och konjakglu.komannan

E 475 Polyglycerol- Max 1 g/kg estrar av fettsyror

E 520-523 Aluminium- Endast till torkad sulfater äggvita, totalt max 30 mg/kg räknat som aluminium

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosi.nater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonu.kJeotider

J

E420 Sorbitol och

1

sorbi.tolsirap

I

E 42 1 Ma.nnitol För andra ändamål än

I

E953 lsomalt sötning, q.s. E965 Maltitol och I rualtitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

E 1505 Trietylcitrat Endast till torkad äggvita, q.s.

10.5 De$sert~r,pi$~rade på ägg ,,

Tillsatser e.nhgt q.s. bilaga I, avsnitt A

180 Grupp 10

E-nr Amne Villkor

Färgämnen E 160b Annattoextrakt Max 10 mg/kg

E 100 Kurkumin

l

E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange Max 50 mg/kg I E 120 Karmin

I

E 122 Azorubin Max50 mg/kg I E 124 Nykockin Max 50 mg/kg I E 129 AJJuraröttAC I E 131 Patentblått V

I

E 132 Indigotin I E 133 Briljantblått FCF r Totalt max E 142 Grön S I 150 mg/kg E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT Max 50 mg/kg I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30)

I

etylester

I

E 16 1b Lutein J

E 10 1 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s.

r

E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

181 Grupp 10

E-nr Amne Villkor

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg l medel E951 Aspartam Max 1000 mg/kg I E 952 Cyklaminsyra Totalt max 250 mg/kg I och cyklamater

I

E954 Sackarin och Totalt max 100 mg/kg

I

sackarinater

I

E 959 Neohesperidin- Max 50 mg/kg I Till energiredudihydrochalcon cerade produkter

I

el.ler produkter E420 Sorbitol och l I utan tillsats av sorbitolsirap I socker enligt 4 §

I

E421 Mannitol I I E 953 Isomalt I I E 965 Maltitol och q.s. I rnaltitolsirap

I I

E966 Laktitol I I E967 Xylitol J J

Övriga E297 Fumarsyra Endast till geleaktiga produkter, pulverprodukter och produkter med fruktsmak, max 4 g/kg

E338, Fosforsyra och Totalt max 3 g/kg, till E 339-341 , fosfater pulverprodukter dock E 343, totalt max 7 g/kg E 450-452 räknat som P 20 5. Halterna avser tillsatt mängd.

182 Grupp 10

E-nr Amne Villkor

E 355-357 Adipinsyra och Endast till produkter adipater med fruktsmak och pulverprodukter, totalt max 1 g/kg, och till geleaktiga produkter, totalt max 6 g/kg. Alla halter räknade som adipinsyra.

E 363 Bämstensyra Max.6 g/kg

E405 Propylenglykol- Endast till fyllning, alginat överdrag och dekoration, max 5 g/kg E416 Karayagwnmi Max6 g/kg

E 425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 432-436 Polyoxietylen- Totalt max 3 g/kg sorbitanestrar

E473 Sackarosestrar av

l

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Totalt max 5 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max2 g/kg estrar av fettsyror

E 477 Propylenglykol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E 48 1-482 Stearoyl-laktylater Totalt max 5 g/kg

E 483 Stearoyltartrat Max 5 g/kg

183 Grupp 10

E-nr Amne Villkor

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E 420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol

I

E 953 Isomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

E957 Taumatin Endast som smakförstärkare, max 5 mg/kg

184 Grupp 11

E-nr Amne Villkor

11 .•. Sock~r~;,ier,:~Öcki~Pf-Od~ktef:och hohung

. .. :;;·'·. ::: ·,:·::::··-'. · r:::;:-:1:~;;;)::.-: /;.;:::,C:::C:::i-,,;::-:., ...

;":-~;:::j::

• :._

11;;1

Antioxida- E220, Svaveldioxid och Totalt max 10 mg/kg, tionsmedel, E 221-224, sulfiter till stärkelsesirap dock konserve- E 226-228 totalt max 20 mg/kg. ringsmedel Se även villkor I nedan.

Övriga E 290 Koldioxid

l

1:1.2

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A

Antioxida- E 220, Svaveldioxid och Endast till sirapstionsmedel, E 221-224, sulfiter produkter och melass, konserve- E 226-228 totalt max 70 mg/kg, ringsmedel räknat som sol. Se även villkor I nedan.

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till florsocker, E 339-341 , fosfater totalt max I O g/kg E 343, räknat som P205. E 450-452 Halten avser tillsatt mängd.

6 Jfr Livsmedelsverkets föreskrifter om vissa fonner av socker.

185 Grupp 11

E-nr Amne Villkor

E425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater I räknat som guanylsyra E 634-635 Ribonukleotider j

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap I E421 Mannitol I

övriga E290 Koldioxid l

Villkor I: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än I 0 mg/kg eller 10 mg/1 betraktas inte som ingrediens.

SLVFS 1999:22

186 Grupp 12

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 10 g/kg E 339-341, fosfater räknat som P20 5

• E343, Halten avser tillsatt E 450-452 mängd.

E 535-536, Ferrocyanider Totalt max 20 mg/kg E538 räknat som vattenfri kaliumferrocyanid

E 551, Kiseldioxid och Totalt max 10 g/kg E 552-556, silikater E 559

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon I E939 Helium I E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid

I

E948 Syre

J

Tillsatser enligt Ej till färska örtbilaga I, avsnitt A kryddor; i övrigt q.s.

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater I Endast ti.1 I smaksättkonserve- ningspreparat, totalt ringsmedel E 210-2 13 Bensoesyra och I max I 000 mg/kg bensoater

J

187 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E220, Svaveldioxid och Endast till smaksätt-

Färgämnen E 100 Kurkumin 1 E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner E 140 Klorofyll och kJorofylfu1er

188 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I I

E 150a-d SockerJrulör Endast till smaksätt-

I

E 153 Vegetabiliskt kol ningpreparat, dock

r

E 160a Karotener ej blandningar av

I

E 160c Paprikaextrakt enbart kryddor, q.s.

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 17 1 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Övriga E 425 Konjakgummi Ej till färska örtoch konjak- kryddor; i övrigt totalt glukomannan max 10 g/kg

E 551, Kiseldioxid och Endast till smaksätt-

E420 Sorbitol och

l I

sorbitolsirap

I I

E 42 1 Mannitol För andra ändamål än

I I

E 953 JsomaJt sötning, q.s.

r I

E 965 MaJtitol och

I I

maJtitolsirap

I I

189 Grupp 12

E-nr rfmne Villkor

E966 Laktitol

I I

E967 Xylitol

J J

E290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E 939 Heliwn q.s. E941 Kväve

I

E942 Dikväveoxid

I

E 948 Syre

J

Etoxikin Endast till capsicwnbaserade kryddor, max 100 mg/kg

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E220, Svaveldioxid och Totalt max 170 mg/1 tionsmedel, E 221-224, sulfiter räknat som SO2. Se konserve- E 226-228 även villkor I nedan. ringsmedel

Färgämnen E 150a-d Sockerkulör Ej till vinäger av vin från druvor; i övrigt q.s.

Övriga E425 Konjakgummmi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutarnater

190 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och

l

_guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

Tillsaster enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 1000 ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

E 220, Svaveldioxid och Totalt max 250 mg/kg, E 221-224, sulfiter till Dijonsenap dock E 226-228 totalt max 500 mg/kg, alla halter räknade som SO2. Se även villkor I nedan.

Färgämnen E 100 Kurkumin E 102 Tartrazin E 104 Kinolingult E 110 Para-orange

E 120 Karrnin

E 122 Azorubin

SLVFS 1999:22

191 Grupp 12

E-nr Ämne Villkor

E 124 Nykockin I E 129 AJJura rött AC I E 131 Patentblått V

I

E 132 lndigotin I E 133 Briljantblått FCF Totalt max 300 mg/kg E 142 Grön S I E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT I E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C30)

I

etylester

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiljskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Sötrungs- E 950 Acesulfarnkaliwn Max 350 mg/kg medel E951 Aspartam Max 350 mg/kg E954 Sackarin och Totalt max 320 mg/kg sackarinater E959 Neohesperidin- Max 50 mg/kg dihydrochalcon

7

192 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Maruutol I E953 lsomalt I E 965 Maltitol och q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol J

Övriga E425 Konjakgummmi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

SLVFS 1999:22

193 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och l

etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

194 Grupp 12

Sötnings- E950 Acesulfarnkalium Max 110 mg/I l medel E951 Aspartam Max 110 mg/I Endast till

I

E954 Sackarin och Totalt max 110 mg/1 energireducerade sackarinater soppor

I

E 959 N eohespiridin- Max50 mg/1 I dihydrochalcon J

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 3 g/kg

diglycerider av

I

fettsyror

J

195 Grupp 12

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och r Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E900 Dimetylpoly- Max 10 mg/kg siloxan E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Till produkter med en 1 tionsmedel, E 202-203 sorbater fetthalt på minst 60%, I konserve- totalt max l g/kg; i I ringsmedel övrigt totalt max I Till produkter med 2000 mg/kg r en fetthalt på I minst 60%, totalt

196 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E 210-213 Bensoesyra och Till produkter med en max 1 g/kg; i

I

bensoater fetthalt på minst 60%, övrigt totalt max

I

totalt max 500 mg/kg; 2000 mg/kg

I

i övrigt totalt max

I

1000 mg/kg

J

E 310-312 Gallater Totalt max 200 mg/kg

l

E320 Butylhydroxi- r räknat på fetthalten anisol

J

Färgämnen E 100 Kurkwnin

l

E 102 Tartrazin

I

E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange I E 120 Karmin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 lndigotin I E 133 Briljantblått FCF r Totalt max 500 mg/kg E 142 Grön S I E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT I E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 16 1b Lutein

J

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

SLVFS 1999:22

197 Grupp 12

E-nr Åmne Villkor

E 153 Vegetabiliskt kol r q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

E950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg E 95 1 Aspartam Max 350 mg/kg E954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg sackarinater E959 Neohesperidin- Max50 mg/kg dihydrochalcon

E420 Sorbitol och

l

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 Isomalt I E 965 Maltitol och r q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E967 Xylitol j

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

198 Grupp 12

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med Totalt max 10 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E476 Polyglycerolpoly- Endast till dressing, ricinoleat max4 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och ) guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E 420 Sorbitol och ) sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I E 953 lsomalt I För andra ändamål än E 965 Maltitol och sötnig, q.s. maltitolsirap

I

E966 Laktitol I E 967 Xylitol J

SLVFS 1999:22

199 Grupp 12

E-nr Ämne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A Antioxida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

Färgämnen E 100 Kurkurn.in

l

E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E .110 Para-orange I E 120 Kannin I E 122 Azorubin

I

E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 ln.digotin Ej till tomatbaserad

I

E 133 Briljantblått FCF sås; i övrigt totalt E 142 Grön S max 500 mg/kg

I

E 151 Briljantsvart BN I E 155 Brun HT I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'-

I

karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

E 10 1 Riboflavin er E 140 Klorofyll och klorofyUiner

SLVFS 1999:22

200 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

El41 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener Ej till tomatbaserad E 160c Paprikaextrakt I sås; i övrigt q.s. E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg medel E951 Aspartam Max 350 mg/kg E 954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg sackarinater E959 N eohesperidin- Max 50mg/kg dihydrochalcon

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I E 953 lsomalt I E 965 Maltitol och q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol I E 967 Xylitol J

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

201 Grupp 12

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blandning med Totalt max I O g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E476 Polyglycerol- Endast till dressing, polyricinoleat max4 g/kg

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutarnater

E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I E 953 Isomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol I E 967 Xylitol J

202 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Endast till sallader, ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och totalt max 1500 mg/kg

I

bensoater

J

Färgämnen E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt

I

E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/kg

l

medel E 951 Aspartam Max 350 mg/kg

I

E954 Sackarin och Totalt max 160 mg/kg Endast till

sackarinater Feinkostsaiat

I

E 959 Neohespiridin- Max50 mg/kg

I

dihydrochalcon

J

E950 Acesulfamkalium Max I 000 mg/kg

l

E 951 Aspartam Max 1000 mg/kg

I

E 952 Cyklarninsyra Totalt max 500 mg/kg

I

och cyklamater

I

203 Grupp 12

Övriga E 425 Kon jakgurnmmi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E476 Polyglycerolpoly- Endast till smörgåsricinoleat pålägg med en låg eller mycket låg fetthalt, max 4 g/kg

E 620-625 Glutarninsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och 1 guanylater I E 630-633 lnosinsyra och } Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap I

E421 Mannitol I

E 953 lsomalt I För andra ändamål än E965 Maltitol och } sötning, q.s. maltitolsirap I E 966 Laktitol I E 967 Xylitol J

SLVFS 1999:22

204 Grupp 12

E-nr Ämne Villkor

Diverse E 491-495 Sorbitanestrar Endast till bakjäst, q.s. E290 Koldioxid

l

Antioxida- E 200, Sorbinsyra och Endast till proteintionsmedel, E 202-203 sorbater baserade kött-, fisk-, konserve- kräftdjurs- och bläckringsmedel fiskli.knande produkter, totalt max 2000 mg/kg

E 220, Svaveldioxid och Endast till gelatin, E 221-224, sulfiter totalt max 50 mg/kg E 226-228 och till proteinbaserade kött-, fisk- och kräftdjurs liknande produkter, totalt max 200 mg/kg, alla halter räknade som SO2

• Se även villkor I nedan.

Färgämnen E 100 Kurkumin

l

E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult

I

E 110 Para-orange

I

E 120 Karmin I

E 122 Azorubin I E 124 Nykockin

I

205 Grupp 12

E 160d Lycopen

I

E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'- I karotensyra (C 30) I etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex Endast till kött- och

I

E 150a-d Sockerkulör fiskliknande produkter

I

E 153 Vegetabiliskt kol baserade på vegetabi- E 160a Karotener I liska proteiner, q.s. E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciwnkarbonat I E 171 Titandiox.id

I

E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Övriga E 425 Konjakgummrni Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

206 Grupp 12

E-nr Amne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och

1

guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider

J

E959 Neohesperidin- Endast som smakdihydrochalcon förstärkare till vegetabiliska proteiner, max 5 mg/kg E 420 Sorbitol och 1 sorbitolsirap

I

E 421 Mannitol I E 953 lsomalt För andra ändamål än

I

E965 Maltitol och sötning, q.s. maltitolsirap

I

E 966 Laktitol

I

E 967 Xylitol J

Villkor I: Svaveldioxid som förekommer i lägre halt än 10 mg/kg eller 10 mg/I betraktas inte som ingrediens.

207 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

Övriga E270 L-Mjölksyra q.s.

E304 Askorbylpalmitat Max 10 mg/I

E 306-309 Tokoferoler Totalt max 10 mg/I

E 330 Citronsyra q.s.

E 331 Natriumcitrater

l

Totalt max 2 g/1. E 332 Kaliumcitrater

J

E 338 Fosforsyra Tillåten mängd fosfor, se föreskrifterna i fotnot7

E 339 Natriumfosfater

l

Totalt max 1 g/1 E 340 Kali umfosfater räknat sorn P205

J

E401 Natriumalginat Endast till specialprodukter med anpassad sammansättning avsedd att användas vid ämnesomsättningsrubbningar och för allmän sondmatning, från 4 månader, max I g/1

7 Jfr Livsmedelsverkets föreskrifter om modersmjölksersäUning och lillskottsnäring.

208 Grupp 13

209 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E 938 Argon

I

E 939 Helium

I

E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid I E948 Syre

J

210 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

Övriga E 170 Kalciwnkar- 7 bonater

I

E 260-263 Ättiksyra och Endast som surhetsacetater reglerande medel, q.s.

I

E270, L-Mjölksyra och

I

E 325-327 L-laktater

I

E 296 L-Äppelsyra J

E 300-302 L-Askorbinsyra Endast till spannmålsoch L-askorbater baserade produkter som innehåller fett samt till kex och skorpor, totalt max 200 mg/kg, till barnmat och cityeker baserade på frukt och grönsaker samt juice, totalt max 300 mg/kg

E304 L-Askorbyl- 7 Endast till fettbaserade palmitat spannmålsprodukter,

I

kex, skorpor och barnmat, totalt max

I

E 306-309 Tokoferoler 100 mg/kg

J

211 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

E 334-336, L-Vinsyra och l E 354 L-tartrater

I

E450 Dinatriumdifosfat I Endast till kex och skorpor, totalt max E 575 Glukonsyrans I 5 g/kg deltalakton

J

E 338 Fosforsyra Endast som surhetsreglerande medel, max 1 g/kg räknat som P10 5

212 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

E410 Fruktkärnmjöl Endast till produkter som minskar reflux från övre magmunnen, max 10 g/1

E412 Guarkärnmjöl Endast till flytande produkter för speciella medicinska ändamål innehållande hydrolyserat protein, peptider eller aminosyror, max 10 g/1.

E4J5 Xantangummi Endast till produkter baserade på aminosyror eller peptider för barn med dålig proteinupptagning, försvagning av magtarmkanalen eller medfödda ämnesomsättningsrubbningar, max 1,2 g/1

E410 Fruktkärnmjöl Totalt max I 0 g/kg, till

l

E 412 Guarkärnmjöl I glutenfria produkter E 414 Gwnmi arabicum baserade på spannmål E415 Xantangummi dock totalt max 20/kg

I

E440 Pektiner J

E466 Natriumkarboxy- Endast till produkter metylcellulosa avsedda för behandting av medfödda rubbningar i fettsyreomsättningen, max 10 g/kg

E471 Mono- och Endast till specialdiglycerider av produkter, särskilt utan fettsyror protein, max 5 g/1

213 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E471 Mono- och 1 diglycerider av Endast till barnmat,

I

fettsyror produkter baserade på

I

spannmål samt kex E 472a-c Estrar av mono- och skorpor, totalt max

I

och diglycerider 5 g/kg

J

E500 Natriumkarbonat 1 E501 Kaliumkarbonat Endast som bakpulver, E 503 Ammonium- I q.s. karbonat

J

E 507 Saltsyra 1 E524 Natriumhydroxid Endast som surhets- E 525 Kaliumhydroxid I reglerande medel, q.s. E526 Kalcium-hydroxid J

E 551 Kiseldioxid Endast till torra spannmålsprodukter, max 2 g/kg E290 Koldioxid 1 E938 Argon I E 939 Helium I E 941 Kväve q.s. E942 Di.kväveoxid I E948 Syre

J

E 1404 Oxiderad stärkelse 1

I

E 1410 Monostärkelse- I fosfat I E 1412 Distärkelse- I fosfater

I

E 1413 Fosfaterat I distärkelsefosfat

I

E 1414 Acetylerat Totalt max 50 g/kg distärkelsefosfat

I

E 1420 Stärkelseacetat I

SLVFS 1999:22

214 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E 1422 Acetylerat distärkelseadipat E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse

Ti!Jsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 1500 ringsmedel E 2 10-213 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

Färgämnen E 100 Kurkurnin l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange

I

E 120 K.armin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin

I

E 129 A!Jura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 lndigotin I E 133 Briljantblått FCF Totalt max 50 mg/kg E 142 GrönS I E 15 I Briljantsvart BN I E 155 Brun HT I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E I60f Beta-apo-8'- I karotensyra

I

(C 30) etylester

I

215 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och

I

klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner

I

E 170 Kalciumkarbonat

I

E 171 Titandioxid

I

E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E950 AcesulfarnkaLium Max 450 mg/kg medel E 951 Aspartam Max 1000 mg/kg E952 Cyklarninsyra Totalt max 400 mg/kg och cyklamater E954 Sackarin och Totalt max 200 mg/kg sackarinater

E959 N eohespiridin- Endast till allsidiga dihydrochalcon preparat och näringstilJskott som skall intas under läkarkontrolJ, max I 00 mg/kg E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol

I

E 953 Isomalt I E965 Maltitol och q.s. maltitolsirap I E 966 Laktitol I E967 XyLitol J

216 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

Övriga E 338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i I blanduing med Totalt max 5 g/kg

r

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E 475 Polyglycerol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E477 Propylenglykol- Max 1 g/kg estrar av fettsyror

E 481-482 Stearoyllaktylater Totalt max 2 g/kg

E 491-495 Sorbitanestrar Totalt max 5 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater

E 626-629 Guanylsyra och

1

guanylater

I

E 630-633 lnosiusyra och Totalt max 500 mg/kg

r

inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 R.ibonukleotider J

217 Grupp 13

13.4

Tillsatser enligt q.s. bilaga 1, avsnitt A

Antioxida- E200, Sorbinsyra och l tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

konserve- Totalt max 1500 ringsmedel E 210-213 Bensoesyra och mg/kg

I

bensoater

J

Färgämnen E 100 Kurkumin l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange I E 120 Karmin I E 122 Azorubin I E 124 Nykockin I E 129 Allura rött AC I E 131 Patentblått V I E 132 Indigotin I E 133 Briljantblått FCF I E 142 Grön S Totalt max 50 mg/kg E 151 Briljantsvart BN I E 155 BrunHT I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

218 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E 160f Beta-apo-8'karoten syra (C 30) etylester E 161b Lutein

E 101 Riboflaviner l E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol I E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt q.s. E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider J

Sötnings- E 950 Acesulfamkaliurn Max 450 mg/kg medel E 951 Aspartam Max 800 mg/kg E 952 Cyklaminsyra Totalt max 400 mg/kg och cyklamater E 954 Sackarin och Totalt max 240 mg/kg sackarinater E959 Neohesperidin- Max l 00 mg/kg dihydrochalcon

E420 Sorbitol och l sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I

219 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

Övriga E338, Fosforsyra och Totalt max 5 g/kg

E473 Sackarosestrar av

1

fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i

I

blandning med Totalt max 5 g/kg mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

J

E475 Polyglycerol- Max 5 g/kg estrar av fettsyror

E477 Propylenglykol- Max 1 g/kg estrar av fettsyror

guanylater

I

220 Grupp 13

Färgämnen E 101 Riboflaviner 1 E 140 Klorofyll och I klorofylliner I E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

221 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

Sötnings- E420 Sorbitol och 1

222 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

13,6 J{osttillskö'tf o~h liknande preparat ·

Tillsatser enligt q.s. bilaga l , avsnitt A Antioxida- E200, Sorbinsyra och

l

tionsmedel, E 202-203 sorbater

I

E3 10-3 12 GalJater

l

E 320 Butylhydrox.i- Totalt max 400 mg/kg anisol I E 321 Butylhydroxi- J toluen Färgämnen E 100 Kurkumin 1 E 102 Tartrazin I E 104 KinotinguJ t I E 11 0 Para-orange

I

karotenal (C 30)

I

223 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E 160 f Beta-apo-8'karatensyra (C30) etylester E 161b Lutein

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E l41 Klarfyll- I kopparkomplex I och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör I E 153 Vegetabiliskt kol r q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocya.ner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och

I

järnhydroxider

J

Sötnings- E950 Acesulfarnkali um Max 2000 mg/kg

l

medel E 951 Aspartam Max 5500 mg/kg I E 954 Sackarin och Totalt max 1200 r Endast till sackarinater mg/kg vitamin- och

I

mineralprodukter

I

8

224 Grupp 13

och cyklamater

I

E954 Sackarin och Totalt max 500 mg/kg

I

sackarinater

I

E 959 Neohesperidin- Max 100 mg/kg

I

clihydrochalcon

I

Endast till pro- E420 Sorbitol och l <lukter i fast form

I

sorbitolsirap

I I

E421 Mannitol I

I

E 953 lsomalt I

I

E965 Maltitol och q.s. I maltitolsirap

I I

E 966 Laktitol I I E 967 Xylitol J J

E950 Acesulfam.kalium Max 350 mg/I l

sackarinater

I

E 959 N eohesperidin- Max 50 mg/kg

I

clihydrochalcon j

Övriga E 338, Fosforsyra och q.s. E 339-341, fosfater E 343, E 450-452

E405 Propylenglykol- Max I g/kg alginat

E416 Karayagummi l

I

E 432-436 Polyoxietylen-

I

sorbitanestrar

I I

SLVFS 1999:22

225 Grupp 13

E-nr Amne Villkor

E473 Sackarosestrar av I fettsyror

I

E474 Sackarosestrar i q.s.

r

blandning med

I

mono- och

I

diglycerider av

I

fettsyror

I

E 475 Polyglycerol- I estrar av fettsyror I E 491-495 Sorbitanestrar I

I

E 551, Kiseldioxid och I E552- silikater

I

556,559

J

E 425 Konjakgummi Totalt max 10 g/kg och konjakglukomannan

E468 Tvärbunden Endast till kosttillskott natrium.karboxi- i fast form, max metylcellulosa 30 g/kg

E 620-625 Glutaminsyra och Totalt max 10 g/kg glutamater E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/kg

r

inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

sorbitolsirap

I

E421 Mannitol I För andra ändamål än E 953 Isomalt sötning, q.s.

r

226 Grupp 13

E-nr Ämne Villkor

E965 Maltitol och

I

maltitolsirap

I

E966 Laktitol

I

E967 Xylitol

J

E 1201- Polyvinyl- 1202 pyrrolidoner

Karbox.imetyl-

l

stärkelse Endast som tablett- Metakrylsyra-co- hjälpmedel, q.s

I

polymer

J

Villkor I: Som ett undantag från huvudregeln i 7 § tillåtes dock överföring av följande ämnen om de härstammar från användning av näringsärnnespreparat: gummi arabicum, E 414 (max 150 g/kg näringsärnnespreparat; restbalten i den konsumtionsfärdiga produkten f'ar dock vara högst 10 mg/kg), kiseldioxid, E 55 l (högst 10 g/kg näringsärnnespreparat), natriumaskorbat, E 30 I (q.s. i överdrag till näringsärnnespreparat; restbalten i den konsumtionsfärdiga produkten får dock vara högst 75 mg/I) och mannitol, E 421 (endast som bärare för vitamin B 12 med ett förhållande mellan vitamin B 12 och mannitol på minst I till 1000).

Vid framställning av syrade produkter f'ar icke-patogena kulturer som producerar L-mjölksyra användas.

Villkor 2: Om fler än en av tillsatserna används skall summan av de tal som erhålls inte överstiga I 00, om halten av varje tillsats uttrycks i procent av tillsatsens maximihalt.

Villkor 3: Livsmedelstillsatserna konjakgummi och konjakglukomannan f'ar inte användas vid framställning av torkade livsmedel som är avsedda att rehydreras direkt vid förtäring.

227 Grupp 14

E-nr Amne Villkor

Övriga E290 Koldioxid l

Övriga E 338, Fosforsyra och Endast till "prepared

228 Grupp 14

E-nr Ämne Villkor

E 626-629 Guanylsyra och l guanylater

I

E 630-633 Inosinsyra och Totalt max 500 mg/I inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

Antimåda- E200, Sorbinsyra och Endast ti1 sed ... saft tionsmedel, E 202-203 sorbater och sadet ... saft, totalt konserve- max 500 mg/I rings medel E 210-213 Bensoesyra och Endast till sed ... saft bensoater och sedel ... saft, totalt max200 mg/l

E200, Sorbinsyra och Endast till ojäst

l

E 202-203 sorbater druvjuice för

I

användning vid E 210-213 Bensoesyra och nattvard, totalt max

I

bensoater 2000 mg/1

J

229 Grupp 14

E-nr Ämne Villkor

E220, Svaveldioxid och Endast till ananas-, E 221-224, sulfiter apelsin-, grapefrukt- E 226-228 och äppeljuice för användning i dryckesautomater för storhushåll, totalt max 50 mg/I, till ojäst druvjuice för användning vid nattvard, totalt max 70 mg/I, till citron- och limejuice, totalt max 350 mg/I, och tiJI koncentrerad druvjuice för hemtillverkning av vin, totalt max 2 g/1, alla halter räknade som SO2. Se även villkor I nedan.

Övriga E 170 Kalcium- Endast till druvjuice, karbonater q.s.

SLVFS 1999:22

230 Grupp 14

E-nr Amne Villkor

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/kg inosinater räknat som guanylsyra

I

E 634-635 Ribonukleotider J

E 290 Koldioxid 1 E93 8 Argon I E 939 Helium I E 941 Kväve q.s. E 942 Dikväveoxid I E 948 Syre

J

E900 Dimetylpoly- Endast till ananasjuice siloxan och sed ... saft, max 10 mg/I

14.1.3 Frukt- och grönsaksnek.tar

Tillsatser enligt Endast till bilaga I, avsnitt A grönsaksnektar, q.s. Färgämnen E 10 1 Riboflaviner 1 E 140 Klorofyll och I klorofylliner

I

E 141 Klorofyll- I kopparkomplex

I

och klorofyllin-

I

kopparkomplex

I

E l50a-d Sockerkulör I Endast till E 153 Vegetabiliskt kol grönsaksnektar, q.s. E 160a Karotener I E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött I E 163 Antocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

23 1 Grupp 14

E-nr Amne Villkor

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/I

l

medel E 951 Aspartam Max 600 mg/I Endast till

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 400 mg.Il fruktnektar. Till

I

och cyklamater energired u-

I

E 954 Sackarin och Totalt max 80 mg.Il cerade produkter sackarinater eller produkter

I

E 959 Neohesperidin- Max 30 mg/I utan tillsats av

I

dihydrochalcon socker enligt 4 §

J

Övriga E270 Mjölksyra Endast till fruktnektar, max 5 g/1

E 300 Askorbinsyra Endast till nektar, q.s.

glutamater

I I

E 626-629 Guanylsyra och Endast till

l I

guanylater grönsaksnektar

I

E 630-633 lnosinsyra och Totalt max 500 mg/I I inosinater räknat som guanylsyra

I I

E 634-635 Ribonukleotider J J

E 290 Koldioxid

l

E 938 Argon

I

E 939 Helium I E 941 Kväve q.s. E942 Dikväveoxid I E 948 Syre

J

232 Grupp 14

E-nr Amne Villkor

14:i.4)

=-::::-:~i~\i; ·

• ···· ·Arorna:tiSe~~a~·tr t)~k:::-i:L, ·

Tillsatser enligt q.s. bilaga I, avsnitt A Antioxida- E200, Sorbinsyra och Till ... Mehu och

233 Grupp 14

E-nr Ämne Villkor

Färgämnen E 100 Kurkumin l E 102 Tartrazin I E 104 Kinolingult I E 110 Para-orange Max 50 mg/I I E 120 Karmi11 I E 122 Azorubin Max 50 mg/I I E 123 Amarant I E 124 Nykockin Max 50 mg/I I

E 155 Brun HT Max50 mg/I I E 160d Lycopen I E 160e Beta-apo-8'- I karotenal (C 30)

I

E 160f Beta-apo-8'-

I

karotensyra

I

(C 30) etylester

I

E 161b Lutein J

E 101 Riboflaviner

l

E 140 Klorofyll och I klorofylliuer

I

E 141 Klorofyll-

I

kopparkomplex

I

och klorofylJin-

I

kopparkomplex

I

E 150a-d Sockerkulör

I

E 153 Vegetabiliskt kol r Ej tilJ saft; i övrigt q.s. E 160a Karotener

I

E 160c Paprikaextrakt I E 162 Rödbetsrött

I

E 163 Alltocyaner I E 170 Kalciumkarbonat I E 171 Titandioxid I E 172 Järnoxider och I järnhydroxider

J

234 Grupp 14

E-nr Ämne Villkor

Sötnings- E 950 Acesulfamkalium Max 350 mg/I

l

medel E951 Aspartam Max600 mg/I

I

E952 Cyklaminsyra Totalt max 400 mg/I Till energiredu-

I

och cyklamater cerade produkter

I

E954 Sackarin och Totalt max 80 mg/I eller produkter sackarinater utan tillsats av

I

E959 N eohesperi din- Max 30 mg/I socker enligt 4 §