SJVFS 2010:9
Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk övervakning avseende förekomst av TSE-sjukdom hos nötkreatur, får och get
![](https://lagen.nu/sjvfs/2010:9/sid1.png)
Statens jordbruksverks
författningssamling
Statens jordbruksverk
551 82 Jönköping, tel: 036-15 50 00
telefax: 036-19 05 46
ISSN 1102-0970
SJVFS 2010:9
Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk
övervakning avseende förekomst av TSE-sjukdom hos
nötkreatur, får och get;
Saknr K 19
Utkom från trycket
den 3 mars 2010
beslutade den 25 februari 2010.
Statens jordbruksverk föreskriver, med stöd av 2 och 3 §§ förordningen
(2006:815) om provtagning på djur m.m., samt efter samråd med Statens
veterinärmedicinska anstalt, följande.
Tillämpningsområde m.m.
1 § Dessa föreskrifter innehåller bestämmelser om övervakning i form av
provtagning och laboratorieanalys avseende förekomst av BSE (bovin spongiform
encefalopati) hos nötkreatur och BSE, scrapie eller atypisk scrapie hos får och get
som slaktas för att användas som livsmedel, eller som har dött eller avlivats, men
som inte ska användas som livsmedel.
2 § I Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001 av den 22 maj
2001 om fastställande av bestämmelser för förebyggande, kontroll och utrotning av
vissa typer av transmissibel spongiform encefalopati1, epizootilagen (1999:657) och
epizootiförordningen (1999:659) finns särskilda bestämmelser som gäller i de fall
BSE och TSE (transmissibel spongiform encefalopati)-sjukdom misstänks eller
påvisas.
Definitioner
3 § I dessa föreskrifter avses med
CDB: det centrala nötkreatursregistret som är placerat hos Jordbruksverket,
husbehovsslakt: djurhållares slakt av egna djur till förbrukning i eget hushåll,
nötkreatur: oxdjur (bovinae) av arterna nötkreatur (Bos taurus), bisonoxe (Bison
bison) och vattenbuffel (Bubalus bubalus),
provtagande anläggning: sådan anläggning, utom livsmedelsanläggning, där prov
enligt förordning (EG) nr 999/2001 uttas, såsom bearbetningsanläggning,
hanteringsställe, uppsamlingscentral, förbränningsanläggning, obduktionsanläggning
eller annan anläggning enligt särskilt beslut av Jordbruksverket.
.
1 EGT L 147, 31.5.2001, s. 1 (Celex 32001R0999).
![](https://lagen.nu/sjvfs/2010:9/sid2.png)
SJVFS 2010:9
Provtagning av djur som ska användas som livsmedel
4 § Provtagning avseende förekomst av BSE, scrapie eller atypisk scrapie ska ske
vid all slakt av nötkreatur, får eller getter i nedanstående grupper, och som ska
användas som livsmedel.
Detta gäller
1. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader och som har sitt ursprung i
Sverige eller något av de länder som anges i bilagan och som
a) nödslaktats, eller
b) slaktats enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april
2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av
offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas
som livsmedel2 med undantag av djur som inte uppvisar kliniska tecken på
sjukdom och som slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i
smittbekämpning.
2. alla nötkreatur som är äldre än 24 månader och som har sitt ursprung i andra
länder än de som anges i punkten 1 och som
a) nödslaktas eller
b) slaktas enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr
854/2004 med undantag av djur som inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom
och som slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning.
3. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader och som har sitt ursprung i
Sverige eller något av länder som anges i bilagan och som
a) slaktas på normalt sätt för att användas som livsmedel, eller
b) slaktas som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning enligt
avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 och
inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom.
4. alla nötkreatur som är äldre än 30 månader och som har sitt ursprung i andra
länder än de som anges i punkten 3 och som
a) slaktats på normalt sätt för att användas som livsmedel, eller
b) slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning enligt
avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 och
inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom.
5. får och getter, som kommer från besättningar där Jordbruksverket beslutat om
utökad TSE-övervakning, och som är äldre än 18 månader eller som har tre
eller fler permanenta framtänder som kommit fram genom tandköttet.
5 § Livsmedelsföretagare som driver ett slakteri ansvarar för att prov tas ut enligt
4 §. Provtagning får enligt 4 § förordningen (2006:815) om provtagning på djur,
m.m. endast utföras av officiella veterinärer vid slakteri eller personer som har utsetts
av Jordbruksverket.
2 EUT L 139, 30.4.2004, s.206 (Celex 32004R0854).
2
![](https://lagen.nu/sjvfs/2010:9/sid3.png)
SJVFS 2010:9
6 § Vid husbehovsslakt ansvarar djurägaren för att prov tas ut antingen genom att
djurets huvud sänds till provtagande anläggning eller på annat sätt, för provtagning
enligt 4 §. Öron och öronmärken får inte avlägsnas från huvudet. Provtagning ska ske
snarast möjligt, och djurägaren ska vid anmälan för transport till provtagande
anläggning meddela att TSE-prov ska tas ut.
7 § Den som ansvarar för driften på slakteriet ska kontrollera att nötkreaturet, med
det av djurhållaren uppgivna identifikationsnumret, finns registrerat i CDB samt att
djurets födelsedatum finns registrerat. Om uppgifterna om ett nötkreatur saknas eller
inte är korrekta i CDB ska djuret inte provtas. Alla delar av kroppen, inklusive
huden, ska skickas till destruktion.
8 § Dokumentation och provtagning ska ske enligt vad som anges i kapitel C i bilaga
X till förordning (EG) nr 999/2001 samt i övrigt enligt instruktioner från
Jordbruksverket.
Provtagning av djur som har dött eller avlivats, och som inte ska användas som
livsmedel
9 § Provtagning avseende förekomst av BSE, scrapie eller atypisk scrapie ska ske på
alla nötkreatur, får eller getter i nedanstående grupper, och som inte ska användas
som livsmedel.
Detta gäller
1. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader, som har självdött eller avlivats, och
som har sitt ursprung i Sverige eller något av de länder som anges i bilagan,
men som inte har
a) avlivats för destruering enligt kommissionens förordning (EG) 716/96 av den
19 april 1996 om undantagsåtgärder till stöd för nötköttsmarknaden i Förenade
b) avlivats till följd av bekämpning av en epizooti.
2. alla nötkreatur som är äldre än 24 månader och som har sitt ursprung i andra
länder än de som nämns i punkten 1, men som inte har
a) avlivats för destruering enligt kommissionens förordning (EG) 716/96, eller
b) avlivats till följd av bekämpning av en epizooti.
3. alla får och getter, som är äldre än 18 månader eller som har tre eller fler
permanenta framtänder, och som har självdött eller avlivats, men som inte har
avlivats till följd av bekämpning av en epizooti.
10 § Bestämmelserna i 9 § gäller inte för självdöda eller avlivade nötkreatur som har
hållits av människa i de församlingar eller områden som anges i bilaga 2, Statens
jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2006:84) om befattning med animaliska
biprodukter och införsel av andra produkter, utom livsmedel, som kan sprida
smittsamma sjukdomar till djur och människor och som bortskaffas i dessa
församlingar eller områden.
Undantaget i första stycket gäller inte sådana djur som misstänks eller officiellt
har bekräftats vara infekterade med TSE enligt Europaparlamentets och rådets
förordning (EG) nr 999/2001.
3 EGT L99, 20.4.1996, s.14 (Celex 31996R0716).
3
![](https://lagen.nu/sjvfs/2010:9/sid4.png)
SJVFS 2010:9
11 § Den som driver en provtagande anläggning ansvarar för att prov tas ut enligt
9 §. Provtagning och transport av prov ska ske utan onödigt dröjsmål.
12 § Dokumentation och provtagning ska ske enligt vad som anges i kapitel C i
bilaga X till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001 samt i
övrigt enligt instruktioner från Jordbruksverket.
Laboratorieanalys
13 § Den som ansvarar för driften på slakteriet ska se till att prov som tagits ut enligt
dessa föreskrifter, utan onödigt dröjsmål, sänds för analys till ett laboratorium som
Jordbruksverket anvisar att utföra analyser avseende BSE, scrapie eller atypisk
scrapie på det aktuella djurslaget. Prov från nödslaktade djur får dock endast skickas
för analys till Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA), som är nationellt
referenslaboratorium enligt förordning (EG) nr 999/2001. Insändande av prover ska
ske enligt särskilda anvisningar från det laboratorium som anlitas för analysen.
Om ett prov som analyseras enligt första stycket är positivt avseende BSE, scrapie
eller atypisk scrapie ska laboratoriet sända provet till SVA för vidare analys enligt
särskilda instruktioner från SVA.
14 § Den som ansvarar för driften på en provtagande anläggning ska se till att prov
som tagits ut enligt dessa föreskrifter sänds för analys till det laboratorium som
Jordbruksverket anvisar. Insändande av prover ska ske enligt särskilda anvisningar
från Jordbruksverket.
15 § Prover som uttagits enligt dessa föreskrifter ska analyseras genom ett s.k.
snabbtest enligt kapitel C punkt 3 och 4 i bilaga X till förordning (EG) nr 999/2001.
16 § Resultaten av de prov som analyserats ska, av laboratoriet som utför analysen,
skickas till Jordbruksverket på sätt som anges av myndigheten.
-----------
Denna författning träder i kraft den 1 april 2010 då Statens jordbruksverks
föreskrifter (SJVFS 2006:54) om obligatorisk övervakning avseende förekomst av
TSE-sjukdom hos nötkreatur, får och get ska upphöra att gälla.
MATS PERSSON
Helena Kättström
(Enheten för idisslare och gris)
4