SJVFS 2004:2
Statens jordbruksverks föreskrifter om bekämpande av salmonella hos djur
Statens jordbruksverks
författningssamling
Statens jordbruksverk
551 82 Jönköping, tel: 036-15 50 00
telefax: 036-19 05 46
ISSN 1102-0970
SJVFS 2004:2
Statens jordbruksverks föreskrifter om bekämpande av
salmonella hos djur;
Saknr K 102
Utkom från trycket
den 27 januari 2004
beslutade den 15 januari 2004.
Statens jordbruksverk föreskriver1 med stöd av 3, 18, och 19 §§
zoonosförordningen (1999:660), följande.
Allmänna bestämmelser
1 § Dessa föreskrifter innehåller bestämmelser om åtgärder vid misstanke eller
konstaterat fall av salmonella hos djur. För sällskapsdjur vilka inte hålls för
yrkesmässig uppfödning är endast 3-8
§§ tillämpliga.
För salmonella i livsmedel finns bestämmelser i livsmedelslagen (1971:511).
För salmonella i foder finns bestämmelser i Statens jordbruksverks föreskrifter
(SJVFS 1993:177) om foder.
Bestämmelser om omhändertagande av kadaver från självdöda eller avlivade djur,
gödsel eller andra animaliska biprodukter finns i europaparlamentets och rådets
förordning (EG) nr 1774/2002 av den 3 oktober 2002 om hälsobestämmelser för
animaliska biprodukter som inte är avsedda att användas som livsmedel samt i
Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1998:34) om ha ntering av djurkadaver
och andra animaliska biprodukter.
2 § Vad som anges om beslut av Statens Jordbruksverk i 11, 19, 21 och 22 §§, gäller
istället länsstyrelsen eller veterinär vid delegering enligt 3 § zoono sförordningen
(1999:660).
Vad som anges om beslut av Statens jordbruksverk i 18 § gäller istället
länsstyrelsen vid delegering enligt 3 § zoonosförordningen (1999:660).
Definitioner
3 § I dessa föreskrifter avses med;
avdelning: del av fjäderfäbesättning som smittskyddsmä ssigt kan betraktas som
en separat enhet,
1 Anmälan har gjorts enligt Europaparlamentets och rådets direktiv 98/34/EG av den 22 juni 1998 om ett
informationsförfarande beträffande tekniska standarder och föreskrifter och beträffande föreskrifter för informationssamhällets
tjänster (EGT L 204, 21.7.1998, s. 37, Celex 31998L0034), ändrat genom Europaparlamentets och rådets direktiv 98/48/EG
(EGT L 217, 5.8.1998, s. 18, Celex 31998L0048).
SJVFS 2004:2
2
besättning: samtliga djur som, av en eller flera djurhållare, hålls på ett sådant sätt
att de smittskyddsmässigt räknas som en enhet,
besättningsprovtagning: en, efter konstaterat eller misstänkt primärfall av
salmonella, av veterinär utförd representativ bakteriologisk träckprovtagning i
besättningen avseende förekomst av salmonella,
fjäderfä: fjäderfä avsedda för slakt eller äggproduktion eller avel för sådan
produktion,
miljöprovtagning: av veterinär utförd provtagning i miljön i en besättning i syfte
att utföra bakteriologisk odling avseende salmonella,
primärfall: det första vid odling konstaterade fallet av salmonella hos djur i en
besättning under en sammanhängande smittperiod,
provtagning: av veterinär utförd provtagning för bakteriologisk undersökning
avseende salmonella,
salmonella: alla subspecies och serovarianter av Salmonella enterica,
specialiserad köttdjursuppfödning: besättning med nötkreatur utan moderdjur
och där djur föds upp enbart för slakt,
spärrförklaring: begränsningar eller andra villkor vad gäller hanteringen av djur
eller produkter av djur och andra varor eller såvitt avser kontakter mellan djur och
människor,
sällskapsdjur: djur som tillhör arter som normalt utfodras och hålls av människor
men inte är livsmedelsproducerande; till sällskapsdjur räknas inte häst-, försöks- och
pälsdjur samt djur för offentlig förevisning,
veterinär: en veterinär utsedd av Jordbruksverket eller länsstyrelsen om en
delegation har skett enligt 3 § zoonosförordningen (1999:660), att utföra uppdrag i
enlighet med dessa föreskrifter.
Inledande åtgärder
4 § Allmänna rutiner om anmälan vid misstänkt eller konstaterad salmonella finns i
Den som är ansvarig för det laboratorium där salmonella konstaterats ska
skyndsamt per telefon samt skriftligt underrätta Jordbruksverket och länsstyrelsen
om undersökningsresultatet.
5 § När länsstyrelsen fått uppgift om konstaterat fall av salmone lla ska, förutom vad
som sägs i 3 § zoonoslagen (1999:658), detta utan dröjsmål per telefon meddelas till
aktuell besiktningsveterinär. Vidare ska länsstyrelsen i förekommande fall skyndsamt
skriftligen underrätta mejeri, husdjursförening och djurhälsovårdsorganis ationer samt
övriga som bedöms ha behov av informationen.
6 § En bakteriestam, isolerad från primärfall av salmonella, ska omgående av den
ansvarige för det undersökande laboratoriet sändas till Statens veterinärmedicinska
anstalt (SVA) för konfirmering, typning, registrering samt kontroll av
resistensmönster. Den som är ansvarig för aktuell laboratorieverksamhet vid SVA
ska skriftligen meddela undersökningsresultatet till remitterande laboratorium,
Jordbruksverket samt länsstyrelsen.
Kvarstår infektionen i besättningen, ska ytterligare kontroll av salmonellatypen
samt resistensmönster ske vid SVA med minst sex och högst åtta månaders intervall
efter begäran från länsstyrelsen.
SJVFS 2004:2
3
7 § När resultat erhållits från SVA enligt 6 § ska det remitterande laboratoriet
skriftligt meddela ett slutligt undersökningsresultat till Jordbruksverket,
länsstyrelsen, den provtagande veterinären samt djurägaren.
8 § Provsvar från samtliga undersökningar avseende salmonella, vilka utförts efter
primärfallet, ska av den ansvarige för det undersökande laboratoriet snarast sändas
till Jordbruksverket, länsstyrelsen, den veterinär som utsetts att utföra provtagning,
undersökning och smittskyddsutredning samt till djurägaren. Provsvaret ska, förutom
resultatet, innehålla uppgifter om;
- djurägarens namn och adress samt, om det finns, produktionsplatsnummer,
- provtagarens namn,
- provtagningsdatum samt ankomstdatum till laboratoriet,
- eventuell diariebeteckning från Jordbruksverket eller länsstyrelsen,
- undersökningsmaterial,
- provtagningsplats, djurslag samt djurkategori,
- djuridentitet och om provet är ett individprov eller ett samlingsprov. Vid
samlingsprov ska det framgå identitet på i varje prov ingående djur alternativt
grupper av djur.
Uppgifter enligt ovan ska framgå av den remiss som medföljer till laboratoriet.
9 § Analyser avseende salmonella i träck eller miljöprover, inom ramen för en
beslutad smittskyddsutredning, ska ske på ett av Jordbruksverket godkänt svenskt
veterinärmedicinskt laboratorium enligt Internationella standardiseringsorga-
nisationens standardmetod, ISO 6579:1993, eller enligt den metod som beskrivs av
Nordisk metodikkommitté för Livsmedel (NMKL-metod nr 71, fjärde utgå van, 1991
eller reviderade utgåvor) och för vilka laboratoriet är ackrediterat.
10 § Bestämmelser om att Jordbruksverket eller länsstyrelsen, om en delegation har
skett, får utse en veterinär att utföra provtagning, undersökning och
smittskyddsutredning då primärfall av salmonella konstaterats finns i 3 §
zoonosförordningen (1999:660).
Åtgärder vid konstaterad salmonellainfektion
11 § Bestämmelser om att Jordbruksverket får fatta beslut om spärrförkla ring
avseende fastighet eller del av fastighet finns i 5 § zoonoslagen (1999:658) jämförd
med 3 § zoonosförordningen (1999:660).
Ett beslut om spärrförklaring av veterinär vid delegering ska ske på
Jordbruksverkets blankett D 25 vad gäller alla djurslag utom värphöns och D26 vad
gäller värphöns, snarast efter uppgift erhållits om salmonellaförekomst i
besättningen. Vidare ska veterinären snarast genomföra utredning avseende
foderanvändning i besättningen på Jordbruksverkets blankett D 64.
Beslutet om spärrförklaring samt skötselföreskrifter som anges på
Jordbruksverkets blankett D 2 ska snarast av veterinären delges till djurhållaren.
Snarast därefter ska beslutet om spärrförklaring, skötselföreskrifter samt
foderblankett skickas till Jordbruksverket med kopia till länsstyrelsen.
SJVFS 2004:2
4
12 § Veterinären ska snarast, dock senast inom en vecka efter det att denne utsetts,
genomföra en smittskyddsutredning och upprätta en rapport på Jordbruksverkets
blankett D 11. Rapporten ska skickas av veterinären till Jordbruksverket med kopia
till länsstyrelsen.
13 § En besättningsprovtagning ska för samtliga djurslag ske i sådan omfattning att
den ger en god bild av infektionsgraden i besättningen. Miljöprovtagning ska
dessutom utföras i den utsträckning som anses erforderlig. I den mån det finns av
Jordbruksverket godkända riktlinjer avseende provtagning ska dessa beaktas. Vid
behov ska samråd avseende provtagningen ske med Jordbruksverket och SVA.
14 § Utan hinder av 13 § ska i fjäderfäbesättningar provtagning ske i samtliga
avdelningar, förutom i den avdelning i vilket primärfallet konstaterats. Omfattningen
av denna provtagning ska ske i samråd med Jordbruksverket.
15 § Uppföljande provtagningar ska vid behov ske i besättningen.
16 § Om salmonella inte återfinns i besättningen vid den efter primärfallet inledande
besättningsprovtagningen samt efter besättningsprovtagning utförd en månad senare
får, förutom i fjäderfäbesättningar, efter samråd med Jordbruksverket och
länsstyrelsen, beslut om spärrförklaring upphävas av veterinären på Jordbruksverkets
blankett D 10 utan att sanering utförts. Beslutet om upphävande av spärrförklaring
ska av veterinären delges djurägaren och snarast därefter skickas till Jordbruksverket
med kopia till länsstyrelsen.
Efter upphävande av spärrförklaring enligt första stycket ska avslutande åtgärder
enligt 25 och 26 §§ i dessa föreskrifter vidtagas av veterinären.
Bekämpnings- och saneringsåtgärder
17 § Med ledning av vad som framkommit i smittskyddsutredningen och
provtagningen ska veterinären snarast upprätta ett förslag till saneringsplan för fort-
satta bekämpningsåtgärder. Denna ska upprättas efter samråd med länsstyrelsen. I
den mån det finns av Jordbruksverket godkända riktlinjer avseende sanering ska
dessa beaktas. Vid behov ska samråd även ske med SVA och andra berörda experter.
18 § Saneringsplanen ska av veterinären skickas till Jordbruksverket med kopia till
länsstyrelsen för beslut om fastställande.
19 § Bestämmelser om att Jordbruksverket får fatta beslut om slakt eller annan
avlivning av djur och destruktion av ägg finns i 5 § zoonoslagen (1999:658) jämförd
med 3 § zoonosförordningen (1999:660).
I zoonosförordningen (1999:660) finns bestämmelser om värdering av djur.
20 § Om en del av besättningen, vilken smittskyddsmässigt kan betraktas som en
egen separat enhet, efter provtagning eller en epidemiologisk utredning, befunnits fri
från salmonella, får spärrförklaringen, efter samråd med Jordbruksverket, upphävas
av veterinären för denna del på Jordbruksverkets blankett D10 (s.k. partiellt hävande
av spärrförkla ring).
SJVFS 2004:2
5
21 § Gödsel samt ströbädd från smittad besättning ska hanteras i enlighet med en av
Jordbruksverket genom beslut fastställd saneringsplan. I den mån det finns av
Jordbruksverket godkända riktlinjer avseende gödselhantering ska dessa beaktas vid
framtagande av saneringsplanen.
22 § Bestämmelser om att Jordbruksverket får fatta beslut om omhändertagande av
avlivade djur finns i 5 § zoonoslagen (1999:658) jämförd med 3 §
zoonosförordningen (1999:660).
Om djur självdör i besättningen under utredningsperioden ska veterinären
kontaktas för att avgöra om djuret ska genomgå obduktion.
Avslutande av bekämpning
23 § Då föreskrivna och beslutade saneringsåtgärder är vidtagna och kontrollerade
av veterinär samt besättningsprovtagning med negativt resultat är utförd två gånger
med cirka en månads mellanrum på kvarvarande djur får, efter samråd med
Jordbruksverket och länsstyrelsen, spärrförklaringen upphävas av veterinären på
Jordbruksverkets blankett D 10. Beslutet om upphävande av spärrförklaring ska av
veterinären delges djurägaren och snarast därefter skickas till Jordbruksverket med
kopia till länsstyrelsen.
24 § Efter avslutad sanering och innan spärrförklaringen upphävs ska miljö-
provtagning med negativt resultat avseende salmonella finnas dokumenterat för
fjäderfä- och slaktsvinbesättningar, specialiserade köttdjursuppfödningar samt för
övriga besättningar vid behov. Veterinären ska vid behov samråda med
Jordbruksverket eller länsstyrelsen om miljöprovtagningen.
25 § En slutrapport ska upprättas av veterinären på Jordbruksverkets blankett Int 9
och snarast därefter tillsammans med besättningsjournalen på Jordbruksverkets
blankett D 67 skickas till Jordbruksverket med kopia till länsstyrelsen.
26 § Länsstyrelsen ska snarast efter det att länsstyrelsen har fått besked om
upphävande av spärrförklaring, skriftligen meddela upphävandet till
smittskyddsläkaren, den förvaltning inom aktuell kommun som fullgör uppgifter
inom miljö- och hälsoskyddsområdet, aktuellt laboratorium samt i förekommande
fall besiktningsveterinär, mejeriförening, husdjursförening, djurhälsovårdsorga-
nisation samt övriga som länsstyrelsen bedömer ha behov av informationen.
Tillsyn
27 § Av 8 § zoonoslagen (1999:658) framgår att länsstyrelsen inom länet utövar
tillsynen över efterlevnaden av zoonoslagen och föreskrifter eller beslut som har
meddelats med stöd av lagen.
Utöver vad som framgår av första stycket ska även veterinären ha tillsynen över
efterlevnaden av beslut som fattats enligt 4 eller 5 §§zoonoslagen (1999:658) vid
misstanke om eller konstaterat fall av salmonella hos djur. Tillsynen gäller beslut
SJVFS 2004:2
6
som har anknytning till det uppdrag som denne utsetts till att utföra. Vid påtalade
brister som inte rättas till ska veterinären rapportera detta till länsstyrelsen.
28 § Under saneringen ska veterinären regelbundet kontrollera det pågående arbetet
i besättningen.
Övrigt
29 § Vaccinering av djur mot salmonella får endast utföras efter särskilt tillstånd
från Jordbruksverket.
30 § Om det finns särskilda skäl får Jordbruksverket medge undantag från
bestämmelserna i dessa föreskrifter.
-------------------------
Dessa föreskrifter träder i kraft den 15 februari 2004, då lantbruksstyrelsens
kungörelse (LSFS 1982:39) om bekämpning av salmonella hos djur ska upphöra att
gälla.
MATS PERSSON
Robert ter Horst
(Smittskyddsenheten)